專利名稱：一種保健酒的制作方法
技術領域：
本發明涉及保健品領域，尤其是涉及一種保健酒。
背景技術：
養生保健在我國有著悠久的歷史，早在春秋戰國時期的中醫學經典著作《黃帝內經》中就全面總結了先秦時期的養生保健經驗，明確提出“圣人不治已病治未病，不治己亂治未亂……夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，壁猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！ ”的保健觀點。 健康是人類全面發展的基礎，也是當今社會公眾越來越關注的焦點。近年來，我國一躍成為世界經濟增長最快的國家，經濟水平的提高和物質生活的富足，使得人們飲食結構發生了根本性變化,功能型營養型食品越來越受到人們的青睞,關注健康、追求生活質量已經是人類的共同愿望。酒是當前社交的主要工具，將健康養生的觀念注入酒中，以藥食兩用的中草藥為原料生產的保健酒，既能滿足人們對飲酒的需要，也能達到強身健體的保健作用。
發明內容
針對現有技術的不足，本發明所要解決的問題是提出一種補氣生血、健脾補腎的保健酒。為解決上述技術問題，本發明所采取的技術方案是一種保健酒，其特征在于，包括如下原料黃精，黑率，茯茶，桂圓，桑葚，枸杞，黨參，肉桂，當歸，其余為蒸餾酒。優選地,所述保健酒包括如下重量配比的原料黃精3 6. 5%,黑率I 5%,獲茶2 4%，桂圓3 5%，桑葚2 4%，枸杞I 5%，黨參I 4%，肉桂0. 5 2%，當歸I 2%，其余為蒸餾酒。優選地,所述黃精的重量配比為4 6%。優選地，所述茯苓的重量配比為2 3%。優選地,所述黑率的重量配比為2 3%。優選地，所述蒸餾酒為大米、小麥或高粱釀造蒸餾而成的蒸餾酒。進一步的，所述蒸餾酒酒精度為30 40度。一種保健酒的制備方法，包括如下步驟步驟一、按重量配比分別稱取原料黃精3 6. 5%，黑棗I 5%，茯苓2 4%，桂圓3 5%，桑葚2 4%，枸杞I 5%，黨參I 4%，肉桂0. 5 2%，當歸I 2%，蒸餾酒70 85%，混合，使所述黃精，黑棗，茯苓，桂圓，桑葚，枸杞，黨參，肉桂和當歸浸泡在蒸餾酒中；步驟二、將所述步驟一中的原料混合物密封攪拌，澄清，過濾，即得保健酒。優選地，所述密封攪拌時間為13 24h。本發明中各原料的作用是
黃精為我國傳統的藥食兩用中藥，具有補氣養陰、健脾、潤肺、益肝、益腎的作用。傳統中醫理論認為其味甘、性平，如脾、肺、腎經。具有滋腎潤肺、補脾益氣之功效。黑棗，學名君遷子，是傳統補腎食品“黑五類”之一。傳統中醫理論認為性溫味甘，具有補腎與養胃功效，有“營養倉庫”之稱。茯苓，性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。桂圓，性味道甘，性平，無毒，具有安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛的功效。桑葚，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效。枸杞，味甘性平，入肝、腎、肺經，具有養肝、滋腎、潤肺的功效。
黨參，性平，味甘、微酸，入脾、肺經。具有補中益氣，健脾益肺的功效。肉桂，入腎、脾、心、肝經，具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經的功效。當歸，性溫，味甘、辛，歸肝、心、脾經，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的功效。本發明的有益效果是I、本發明具有補氣生血、健脾補腎、添精益髓的功效；2、本發明選取了藥食兩用的原料，這些原料為國家食品藥品監督管理局規定的藥食兩用可用于保健食品的物質，經長期人體食用和藥用，具有明確的功效，無毒副作用；3、本發明根據傳統中醫理論，從增強人體免疫力和抗體力疲勞的兩大保健功效出發，合理配方，配方符合中醫等經典理論依據。
具體實施例方式本發明所述的實例是對本發明的說明而不能限制本發明，在與本發明相當的含義和范圍內的任何改變和調整，都應認為是在本發明的范圍內。下面結合實施例對本發明做進一步說明。實施例I一種保健酒的制備方法，包括如下步驟步驟一、按重量配比分別稱取原料黃精3%，黑棗2 3%，茯苓2 3%，桂圓3 5%,桑葚2 4%，枸杞I 5%，黨參I 4%，肉桂0. 5 2%，當歸I 2%，蒸餾酒70 85%，混合，使所述黃精，黑棗，茯苓，桂圓，桑葚，枸杞，黨參，肉桂和當歸浸泡在蒸餾酒中；步驟二、將所述步驟一中的原料混合物密封攪拌13 24h，澄清，過濾，即得保健酒。實施例2與實施例I相同，不同之處在于所述步驟一中黃精重量配比為1%。實施例3與實施例I相同，不同之處在于所述步驟一中黃精重量配比為2%。實施例4與實施例I相同，不同之處在于所述步驟一中黃精重量配比為4%。
實施例5與實施例I相同，不同之處在于所述步驟一中黃精重量配比為5%。實施例6與實施例I相同，不同之處在于所述步驟一中黃精重量配比為6%。實施例7與實施例I相同，不同之處在于
所述步驟一中黃精重量配比為6. 5%。實施例8與實施例I相同，不同之處在于所述步驟一中黃精重量配比為7%。實施例9與實施例I相同，不同之處在于所述步驟一中黃精重量配比為8%。實施例10保健酒最佳配方原料實驗選取100名酒齡超過4年的成年消費者，其中平均年齡超過35歲，平均分為10組(10人/組)，每次飲用一小杯，每次20-30ml，中午和晚上各一次，可以根據自己的酒量略微調整，期間不再飲用其他白酒，對照組飲用常規白酒。飲用一個月后，按以下指標進行檢測(1)有效標準保健酒口感，飲用后面色紅潤，食欲增強；(2)無效標準無明顯現象。表I為各配比保健酒功效實驗對照表，如表I所
/Jn o表I各配比保健酒功效實驗對比表
組名例數無效例有效例
對照組108例，80%2例，20%
實施例I104例，40%6例，60% 口感好
實施例2105例，50%5例，50% 口感不好~
實施例3104例，40%6例，60% 口感不好~
實施例4103例，30%7例，70% 口感好
實施例510I例，10%9例，90% 口感很好~
實施例6102例，20%8例，80% 口感很好~
實施例7102例，20%8例，80% 口感很好~
權利要求
1.一種保健酒，其特征在于，包括如下原料黃精，黑棗，茯苓，桂圓，桑葚，枸杞，黨參，肉桂，當歸，其余為蒸餾酒。
2.如權利要求I所述的保健酒，其特征在于，包括如下重量配比的原料黃精3 .6.5%,黑率I 5%,獲茶2 4%,桂圓3 5%,桑甚2 4%,構祀I 5%,黨參I 4%,肉桂.O.5 2%，當歸I 2%，其余為蒸餾酒。
3.如權利要求2所述的保健酒，其特征在于所述黃精的重量配比為4 6%。
4.如權利要求2所述的保健酒，其特征在于所述茯苓的重量配比為2 3%。
5.如權利要求2所述的保健酒，其特征在于所述黑棗的重量配比為2 3%。
6.如權利要求2所述的保健酒，其特征在于所述蒸餾酒為大米、小麥或高粱釀造蒸餾而成的蒸餾酒。
7.如權利要求6所述的保健酒，其特征在于所述蒸餾酒酒精度為30 40度。
8.—種如權利要求I 7任一項所述的保健酒的制備方法，包括如下步驟 步驟一、按重量配比分別稱取原料黃精3 6. 5%，黑棗I 5%，茯苓2 4%，桂圓3 5%,桑葚2 4%，枸杞I 5%，黨參I 4%，肉桂O. 5 2%，當歸I 2%，蒸餾酒70 85%，混合，使所述黃精，黑棗，茯苓，桂圓，桑葚，枸杞，黨參，肉桂和當歸浸泡在蒸餾酒中； 步驟二、將所述步驟一中的原料混合物密封攪拌，澄清，過濾，即得保健酒。
9.如權利要求8所述的保健酒的制備方法，其特征在于所述密封攪拌時間為13 24h。
全文摘要
本發明涉及一種保健酒，屬于保健品領域。一種保健酒，包括如下原料黃精，黑棗，茯苓，桂圓，桑葚，枸杞，黨參，肉桂，當歸，其余為蒸餾酒。本發明制備方法為按重量配比分別稱取原料混合均勻，密封攪拌，澄清，過濾，即得保健酒。本發明所產生的有益效果是，本發明提出的一種保健酒具有補氣生血、健脾補腎的功效，且無毒、副作用。
文檔編號A61K36/8969GK102965256SQ20121048878
公開日2013年3月13日 申請日期2012年11月26日 優先權日2012年11月26日
發明者鄧海洋, 呂亞夫 申請人:惠州市惠陽區永昌盛工藝禮品有限公司