一種藍莓養顏茶及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種藍莓養顏茶，是由下述重量份的原料制成：蘆薈30-40、藍莓50-60、銀耳10-15、龍眼40-50、黑番茄10-15、余甘子5-6、枸杞子7-8、苦瓜子1-2、桃花8-10、銀花藤3-4、藍實2-3、山楂核1-2、竹葉蘭4-5、富硒米酒渣30-40、甘蔗汁適量；本發明以藍莓、蘆薈、龍眼為主要原料，加工生產的茶飲料中不添加任何香味劑、甜味劑、防腐劑等，綠色安全，口感純正，香甜美味，具有潤肺養顏、益氣生津、保護視力、減緩衰老、提高免疫等功效，老少皆宜，市場前景廣闊。
【專利說明】一種藍莓養顏茶及其制備方法
[0001]
【技術領域】
[0002] 本發明涉及一種保健飲料，尤其涉及一種藍莓養顏茶及其制備方法。
【背景技術】
[0003] 飲料香甜美味，清爽可口，是人們日常生活中離不開的必需品，但隨著人們消費水 平的上升，對飲料的口味、營養保健功效的要求也日益提升，為此本發明提供一種營養豐 富、口味獨特、具有養生保健功效的飲料。
【發明內容】
[0004] 本發明克服了現有技術不足，提供了一種藍莓養顏茶及其制備方法。
[0005] 本發明是通過以下技術方案實現的： 一種藍莓養顏茶，是由下述重量份的原料制成： 蘆薈30-40、藍莓50-60、銀耳10-15、龍眼40-50、黑番茄10-15、余甘子5-6、枸杞子 7-8、苦瓜子1-2、桃花8-10、銀花藤3-4、藍實2-3、山楂核1-2、竹葉蘭4-5、富硒米酒渣 30-40、甘鹿汁適量； 所述富硒米酒渣是將富硒糯米揀雜后用椰汁浸泡7-8小時，撈出浙干，大火蒸熟后取 出攤涼，拌入適量甜酒曲，在28-32°C下密封發酵1-2天，再在1-4°C下陳釀6-7天，過濾，得 到富硒米酒和富硒米酒渣。
[0006] 一種藍莓養顏茶制備方法，包括以下步驟： (1) 將新鮮蘆薈去皮洗凈、藍莓去蒂去皮、銀耳泡開洗凈、龍眼去殼去核、黑番茄去蒂去 皮，與2-3倍甘蔗汁混合打漿，加入漿重1-2%的果漿酶，在25-30°C下發酵4-5小時，滅酶后 過濾，得到果汁； (2) 將余甘子、枸杞子、苦瓜子等中藥原料混合粉碎，加入7-8倍清水，煮沸后小火煎煮 1-2小時，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉； (3) 向富硒米酒渣中加入10-15倍純凈水，煮沸后文火慢燉1-2小時，過濾，得到米酒 汁； (4) 將上述果汁、中藥粉、米酒汁混合均質，精濾后滅菌灌裝，得到成品。
[0007] 與現有技術相比，本發明的優點是： 本發明以藍莓、蘆薈、龍眼為主要原料，加工生產的茶飲料中不添加任何香味劑、甜味 齊U、防腐劑等，綠色安全，口感純正，香甜美味，具有潤肺養顏、益氣生津、保護視力、減緩衰 老、提高免疫等功效，老少皆宜，市場前景廣闊。
【具體實施方式】
[0008] 下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述： 實施例： 一種藍莓養顏茶，是由下述重量(斤）的原料制成： 蘆薈30、藍莓50、銀耳10、龍眼40、黑番茄10、余甘子5、枸杞子7、苦瓜子1、桃花8、銀 花藤3、藍實2、山楂核1、竹葉蘭4、富硒米酒渣30、甘蔗汁適量； 所述富硒米酒渣是將富硒糯米揀雜后用椰汁浸泡8小時，撈出浙干，大火蒸熟后取出 攤涼，拌入適量甜酒曲，在30°C下密封發酵2天，再在4°C下陳釀6天，過濾，得到富硒米酒 和富硒米酒渣。
[0009] 一種藍莓養顏茶制備方法，包括以下步驟： (1) 將新鮮蘆薈去皮洗凈、藍莓去蒂去皮、銀耳泡開洗凈、龍眼去殼去核、黑番茄去蒂去 皮，與3倍甘蔗汁混合打漿，加入漿重1%的果漿酶，在30°C下發酵4小時，滅酶后過濾，得到 果汁； (2) 將余甘子、枸杞子、苦瓜子等中藥原料混合粉碎，加入8倍清水，煮沸后小火煎煮1 小時，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉； (3) 向富硒米酒渣中加入15倍純凈水，煮沸后文火慢燉2小時，過濾，得到米酒汁； (4) 將上述果汁、中藥粉、米酒汁混合均質，精濾后滅菌灌裝，得到成品。
【權利要求】
1. 一種藍莓養顏茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成： 蘆薈30-40、藍莓50-60、銀耳10-15、龍眼40-50、黑番茄10-15、余甘子5-6、枸杞子 7-8、苦瓜子1-2、桃花8-10、銀花藤3-4、藍實2-3、山楂核1-2、竹葉蘭4-5、富硒米酒渣 30-40、甘鹿汁適量； 所述富硒米酒渣是將富硒糯米揀雜后用椰汁浸泡7-8小時，撈出浙干，大火蒸熟后取 出攤涼，拌入適量甜酒曲，在28-32°C下密封發酵1-2天，再在1-4°C下陳釀6-7天，過濾，得 到富硒米酒和富硒米酒渣。
2. -種如權利要求1所述的藍莓養顏茶制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將新鮮蘆薈去皮洗凈、藍莓去蒂去皮、銀耳泡開洗凈、龍眼去殼去核、黑番茄去蒂去 皮，與2-3倍甘蔗汁混合打漿，加入漿重1-2%的果漿酶，在25-30°C下發酵4-5小時，滅酶后 過濾，得到果汁； (2) 將余甘子、枸杞子、苦瓜子等中藥原料混合粉碎，加入7-8倍清水，煮沸后小火煎煮 1-2小時，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉； (3) 向富硒米酒渣中加入10-15倍純凈水，煮沸后文火慢燉1-2小時，過濾，得到米酒 汁； (4) 將上述果汁、中藥粉、米酒汁混合均質，精濾后滅菌灌裝，得到成品。
【文檔編號】A61P17/00GK104195008SQ201410366952
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月30日 優先權日:2014年7月30日
【發明者】王勇 申請人:安徽省家鄉食品有限公司