刀具的制作方法

本實用新型涉及一種刀具，特別是涉及一種能依廚師料理手感需求而自行調整整體配重比例的刀具。

背景技術：

以往刀具(尤其是高檔的廚刀)，均在生產制造之際都已完成配重設計的考慮。然而，身為廚師的專業行用刀，為了保持其鋒利度，幾乎都要天天磨刀，因此，能理解的是，刀具在使用一段時間后，其重心將會往后挪移，進而存有配重比例不當，而讓廚師感覺到料理手感不佳及動作不夠流暢利落的缺憾。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于提供一種能讓廚師依其手感需求而自行調整整體配重比例的刀具。

本實用新型的刀具，包含一個沿一個前后方向延伸的刀柄，及一個設置于該刀柄前端的刀件，其特征在于:該刀具還包含一個設置于該刀柄的配重單元，該配重單元包括一個沿該前后方向延伸的導軌，及一個能沿該前后方向移動且設置于該導軌上的配重件。

本實用新型的刀具，該刀柄包括一個界定出一個配置通道的柄身部，該刀具還包含一個能拆卸地設置于該刀柄后端之后蓋，該配重單元的該導軌容設于該配置通道且自該后蓋朝該刀件延伸。

本實用新型的刀具，該刀柄還包括一個形成于該柄身部內周面的內螺紋，該后蓋具有一個身部，及一個形成于該身部的外周面且能與該刀柄的該內螺紋相螺接的外螺紋，該配重單元的該導軌具有一個本體，及一個形成于該本體外周面的外螺紋，該配重件為一個能與該導軌的該外螺紋相螺接的螺帽。

本實用新型的刀具，該后蓋還具有一個形成于該身部內周面的內螺紋，該導軌能拆卸地螺接穿設于該后蓋的該身部。

本實用新型的有益效果，在于該配重件位于該導軌上的位置能依廚師需求而隨意地被調整，如此，便能達成調整該刀具整體配重比例的目的，并進一步提供廚師較佳的料理手感。

附圖說明

圖1是一個立體圖，說明本實用新型刀具的一個實施例；

圖2是一個立體圖，說明該實施例的組合狀態；

圖3是一個示意圖，說明該實施例的一個配重件鄰近設置于一個導軌的前端；

圖4是一個示意圖，說明該實施例的該配重件鄰近設置于該導軌的后端。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本實用新型進行詳細說明。

參閱圖1至圖4，本實用新型刀具的一個實施例，并包含一個沿一個前后方向L延伸的刀柄1、一個設置于該刀柄1前端的刀件2、一個設置于該刀柄1的配重單元3，及一個能拆卸地設置于該刀柄1后端的后蓋4。

該刀柄1包括一個界定出一個配置通道111的柄身部11，及一個形成于該柄身部11內周面且遠離該刀件2的內螺紋12。

該配重單元3包括一個沿該前后方向L延伸的導軌31，及一個能沿該前后方向L移動且設置于該導軌31上的配重件32。

該配重單元3的該導軌31容設于該配置通道111且自該后蓋4朝該刀件2延伸。在本實施例中，該導軌31具有一個本體311，及一個形成于該本體311外周面的外螺紋312。該配重件32為一個能與該導軌31的該外螺紋312相螺接的螺帽。

該后蓋4具有一個身部41、一個形成于該身部41的外周面且能與該刀柄1的該內螺紋12相螺接的外螺紋42，及一個形成于該身部41內周面的內螺紋43。本實用新型的該后蓋4具有該內螺紋43的設計，能讓本實用新型的該導軌31呈能拆卸地螺接穿設于該后蓋4的該身部41。

在使用上，當本實用新型因為長時間磨刀的關系而讓整體重心往后挪移時，廚師能直接將該后蓋4隨同該導軌31與該配重件32一并自該柄身部11向外轉出，然后再根據廚師個人需求自行旋轉移動該配重件32于該導軌31上的位置，最后，再將該后蓋4與該柄身部11彼此螺接鎖緊，便能完成調整該刀具整體配重比例的作業，如圖4所示。

值得一提的是，本實用新型的該刀柄1也能呈鏤空設計(也就是具有一個形成于該柄身部11且沿該前后方向L延伸的鏤空部)，借此讓該配重件32與該導軌31顯露于外，如此，當廚師欲調整該刀具整體配重時，便不用另外將該配重件32與該導軌31一并自該柄身部11向外轉出，即可調整該配重件32位于該導軌31上的位置。

只要能達成讓該配重件32沿該前后方向L移動且設置于該導軌31上并埋設于該刀柄1內的設計，便能提供廚師通過調整該刀具整體配重比例而獲得較佳料理手感的功效，所以該導軌31的兩端也能分別連接于該柄身部11的前、后兩端，不需特別以本實施例所提供的圖式態樣為限。

經由以上的說明，能再將本實用新型的優點歸納如下:

一、本實用新型能簡單僅通過調整該配重件32位于該導軌31上的位置，便能有效達成調整該刀具整體配重的目的，使得本實用新型在使用上，能提供廚師較佳的料理手感。

二、本實用新型結構簡單且組裝方便，所以能有利于生產制造。

綜上所述，本實用新型該刀具確實能達成本實用新型的目的。