一種雙刃菜刀的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種雙刃菜刀，包括刀體以及設于所述刀體一側的刀柄；其中：所述刀體包括基體以及設于所述基體上的刀刃組；其中：刀刃組包括第一刀刃和第二刀刃；其中：第一刀刃為主刀刃，主刀刃設于基體的底側，且主刀刃與基體為一體式結構；第二刀刃為輔刀刃，輔刀刃設于基體遠離刀柄的一側；輔刀刃的外緣為弧形結構，且弧形結構的跨度不大于刀體寬度的2/3。本實用新型改善了菜刀的使用性能。
【專利說明】
一種雙刃菜刀
技術領域
[0001]本實用新型涉及不銹鋼制品領域，尤其涉及一種雙刃菜刀。
【背景技術】
[0002]現有的市售菜刀普遍為包括刀把、刀面以及設于刀面底部的單刀刃在內的結構形式，在對食材進行雕花加工或者其他多角度加工時，切割性能有待進一步改善。
【實用新型內容】
[0003]為解決上述問題，本實用新型提供了一種雙刃菜刀，旨在改善菜刀的使用性能。
[0004]為達到上述技術效果，本實用新型的技術方案是:
[0005]—種雙刃菜刀，包括刀體以及設于所述刀體一側的刀柄;其中:
[0006]所述刀體包括基體以及設于所述基體上的刀刃組;其中:
[0007]刀刃組包括第一刀刃和第二刀刃；其中:
[0008]第一刀刃為主刀刃，主刀刃設于基體的底側，且主刀刃與基體為一體式結構；
[0009]第二刀刃為輔刀刃，輔刀刃設于基體遠離刀柄的一側；
[0010]輔刀刃的外緣為弧形結構，且弧形結構的跨度不大于刀體寬度的2/3。
[0011]進一步的改進，所述刀體上設有安裝槽，弧形結構的底端匹配式卡扣于所述安裝槽內。
[0012]進一步的改進，所述輔刀刃的外側設有保護套。
[0013]進一步的改進，所述刀柄為防滑紋理結構，且刀柄遠離刀體的一端設有掛孔。
[0014]本實用新型通過兩個刀刃的設計，在正常使用時，通過保護套將輔刀刃套住，在進行如雕花等廚藝時，雙刀刃結構利于功能的實現，一主一輔的功能設計改善了菜刀的使用性能。
【附圖說明】
[0015]圖1是本實用新型的結構不意圖。
【具體實施方式】
實施例
[0016]如圖1所示的一種雙刃菜刀，包括刀體以及設于刀體一側的刀柄2;其中:
[0017]刀體包括基體10以及設于基體10上的刀刃組;其中:
[0018]刀刃組包括第一刀刃11和第二刀刃12;其中:
[0019]第一刀刃11為主刀刃，主刀刃設于基體10的底側，且主刀刃與基體10為一體式結構；
[0020]第二刀刃12為輔刀刃，輔刀刃設于基體10遠離刀柄2的一側；
[0021]輔刀刃的外緣為弧形結構，且弧形結構的跨度不大于刀體寬度的2/3。
[0022]輔刀刃與基體10的連接方式具體為:
[0023]基體上設有安裝槽，弧形結構的底端匹配式卡扣于安裝槽內，為了防止輔刀刃傷人，可以在輔刀刃的外側增設保護套。
[0024]此外，為了防止切菜等使用過程中菜刀發生滑落，將刀柄2加工為防滑紋理結構，且刀柄2遠離刀體的一端設有掛孔21，用于在非使用狀態下將菜刀懸掛。
[0025]本實用新型在使用時，通過兩個刀刃的設計，在正常使用時，通過保護套將輔刀刃套住，在進行如雕花等廚藝時，雙刀刃結構利于功能的實現，一主一輔的功能設計改善了菜刀的使用性能。
[0026]以上實例的說明只是用于幫助理解本實用新型的核心思想；同時，對于本領域的一般技術人員，依據本實用新型的思想，在【具體實施方式】及應用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內容不應理解為對本實用新型的限制。
【主權項】
1.一種雙刃菜刀，其特征在于，包括刀體以及設于所述刀體一側的刀柄;其中: 所述刀體包括基體以及設于所述基體上的刀刃組;其中: 刀刃組包括第一刀刃和第二刀刃；其中: 第一刀刃為主刀刃，主刀刃設于基體的底側，且主刀刃與基體為一體式結構； 第二刀刃為輔刀刃，輔刀刃設于基體遠離刀柄的一側； 輔刀刃的外緣為弧形結構，且弧形結構的跨度不大于刀體寬度的2/3。2.如權利要求1所述的雙刃菜刀，其特征在于，所述刀體上設有安裝槽，弧形結構的底端匹配式卡扣于所述安裝槽內。3.如權利要求1所述的雙刃菜刀，其特征在于，所述輔刀刃的外側設有保護套。4.如權利要求1所述的雙刃菜刀，其特征在于，所述刀柄為防滑紋理結構，且刀柄遠離刀體的一端設有掛孔。
【文檔編號】B26B9/00GK205572472SQ201620321057
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年4月15日
【發明人】蘭國棟
【申請人】蘭國棟