技術特征：
技術總結
為解決傳統工藝耗水嚴重、分子量均一度差等問題，本發明公開了一種基于離子調控的酶法定向生產低粘度及超低粘度褐藻膠的方法，褐藻經浸泡、固色、消化處理后，轉入膜生物反應器并加入經K+、Na+和Ba2+的溶液處理的褐藻膠裂解酶進行酶解降粘，結束后滅酶、過濾得清膠液。清膠液再經鈣析、脫鈣、中和、醇沉、烘干等過程制得低粘度及超低粘度褐藻膠。本發明所制得的褐藻膠產品具有良好的分子量均一度，主組分含量在80?100%之間。本發明工序簡單、連續性強、耗水少、無需高溫、高壓等苛刻條件，克服了其他工藝酶處理時間長等問題。與傳統工藝生產相比，可節省60?80%的用水量，極大節約了水資源的消耗。
技術研發人員：江曉路;穆惠敏;沈照鵬
受保護的技術使用者：中國海洋大學
技術研發日：2017.05.18
技術公布日：2017.10.03