一種楊梅保健酒的配方及其制備方法
【專利說明】
【技術領域】
[0001]本發明是屬于養生保健領域，特別涉及一種楊梅保健酒的配方及其制備方法。【【背景技術】】
[0002]隨著生活水平的提高，人們也越來越注重養生，經常購買一些保健品，如保健藥丸、保健酒等等，但實際上保健藥丸也會帶有一些副作用，另外，市面上現有的一些保健酒，不僅昂貴而且口感差。
【
【發明內容】
】
[0003]鑒于以上內容，有必要提供一種健康的保健酒配方及制備方法。本發明的楊梅酒口感香醇、又具有養生、保健作用。
[0004]本發明采用如下技術方案:
[0005]一種楊梅保健酒的配方及其制備方法，所述配方包括楊梅、白酒、冰糖。
[0006]進一步地，所述配方由如下等重量份的原料制備而成:楊梅200_500g、白酒400-600ml、冰糖 50_150g。
[0007]進一步地，所述配方由如下等重量份的原料制備而成:楊梅350g、白酒500ml、冰糖 10go
[0008]該楊梅保健酒的配方，制備步驟如下:
[0009]I)、將楊梅用鹽水浸泡10-20分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
[0010]2)、準備好冰糖、白酒備用；
[0011]3)、將楊梅、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
[0012]4)、將白酒倒入碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒過楊梅1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
[0013]5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15-25天即可飲用。
[0014]進一步地，所述楊梅用鹽水浸泡最佳時間為15分鐘。
[0015]進一步地，所述玻璃容器要經過高溫消毒、滅菌。
[0016]進一步地，所述白酒為40° -50°的清香型純糧釀造的白酒。
[0017]由于采用本發明的技術方案，使得本發明具有如下有益效果:
[0018]1.由于該材料配方簡單，原材料種類少、來源廣，從而獲得原材料容易取得的有益效果。
[0019]2.由于本發明配方中的楊梅色澤鮮艷，口感美味，營養價值高，從古以往，是深受人們喜愛的時令水果。
[0020]3.由于楊梅酒具有豐富的營養成分，有優秀的保健功效，而且本發明的配方及制備方法簡單易行，人們想喝隨時可自行釀制。
【【具體實施方式】】
[0021]下面的實施例可以幫助本領域的技術人員更全面的理解本發明，但不可以以任何方式限制本發明，本發明實施例中的份數可以根據實際的需要加以選擇為克或公斤。
[0022]實施例1
[0023]一種楊梅保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:楊梅200g、白酒400ml、冰糖50g ;按照以上重量分類組成后，按以下步驟制備而成:
[0024]I)、將楊梅用鹽水浸泡10分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
[0025]2)、準備好冰糖、白酒備用；
[0026]3)、將楊梅、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
[0027]4)、將白酒倒入碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒過楊梅1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
[0028]5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15天即可飲用。
[0029]實施例2
[0030]一種楊梅保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:楊梅300g、白酒450ml、冰糖80g ;按照以上重量分類組成后，按以下步驟制備而成:
[0031]I)、將楊梅用鹽水浸泡12分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
[0032]2)、準備好冰糖、白酒備用；
[0033]3)、將楊梅、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
[0034]4)、將白酒倒入碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒過楊梅1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
[0035]5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制17天即可飲用。
[0036]實施例3
[0037]—種楊梅保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:楊梅350g、白酒500ml、冰糖10g ;按照以上重量分類組成后，按以下步驟制備而成:
[0038]I)、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
[0039]2)、準備好冰糖、白酒備用；
[0040]3)、將楊梅、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
[0041]4)、將白酒倒入碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒過楊梅1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
[0042]5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制20天即可飲用。
[0043]實施例4
[0044]一種楊梅保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:楊梅400g、白酒550ml、冰糖120g ;按照以上重量分類組成后，按以下步驟制備而成:
[0045]I)、將楊梅用鹽水浸泡17分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
[0046]2)、準備好冰糖、白酒備用；
[0047]3)、將楊梅、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
[0048]4)、將白酒倒入碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒過楊梅1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
[0049]5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制22天即可飲用。
[0050]實施例5
[0051]一種楊梅保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:楊梅500g、白酒600ml、冰糖150g ;按照以上重量分類組成后，按以下步驟制備而成:
[0052]I)、將楊梅用鹽水浸泡20分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
[0053]2)、準備好冰糖、白酒備用；
[0054]3)、將楊梅、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
[0055]4)、將白酒倒入碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒過楊梅1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
[0056]5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制25天即可飲用。
[0057]雖然，上文中已經用一般性說明及具體實施方案對本發明作了詳盡的描述，但在本發明基礎上，可以對之作一些修改或改進，這對本領域技術人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發明精神的基礎上所做的這些修改或改進，均屬于本發明要求保護的范圍。
【主權項】
1.一種楊梅保健酒的配方，其特征在于:所述配方由以下原料制備而成:楊梅、白酒、冰糖。
2.根據權利要求1所述的楊梅保健酒的配方，其特征在于:所述配方由如下等重量份的原料制備而成:楊梅200-500g、白酒400-600ml、冰糖50_150g。
3.根據權利要求2所述的楊梅保健酒的配方，其特征在于:所述配方由如下等重量份的原料制備而成:楊梅350g、白酒500ml、冰糖100g。
4.一種根據權利要求1所述的楊梅保健酒的配方的制備方法，其特征在于:所述制備方法包括以下步驟: 1)、將楊梅用鹽水浸泡10-20分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干； 2)、準備好冰糖、白酒備用； 3)、將楊梅、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層楊梅一層冰糖的順序碼放； 4)、將白酒倒入碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒過楊梅1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處； 5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15-25天即可飲用。
5.根據權利要求4所述的楊梅保健酒的配方的制備方法，其特征在于:所述楊梅用鹽水浸泡最佳時間為15分鐘。
6.根據權利要求4所述的楊梅保健酒的配方的制備方法，其特征在于:所述玻璃容器要經過高溫消毒、滅菌。
7.根據權利要求4所述的楊梅保健酒的配方的制備方法，其特征在于:所述白酒為40° -50°的清香型純糧釀造的白酒。
【專利摘要】本發明涉及一種楊梅保健酒的配方及其制備方法，所述配方包括楊梅、白酒、冰糖。該配方的制備方法包括如下步驟：1)、將楊梅用鹽水浸泡10-20分鐘后，用清水洗凈,后自然晾干；2)、準備好冰糖、白酒備用；3)、將楊梅、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；4)、將白酒倒入碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒過楊梅1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15-25天即可飲用。本發明的楊梅酒口感香醇、又具有養生、保健作用，配方及其制備方法簡單易于操作。
【IPC分類】C12G3-04
【公開號】CN104845847
【申請號】CN201510232113
【發明人】覃鳳蘭
【申請人】覃鳳蘭
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年5月8日