一種食品清洗劑的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及清洗劑領域，特別涉及化學清洗劑領域。
【背景技術】
[0002]部分食品，如水果等，近年來出現了通過表面涂蠟的方式進行保鮮，以便長距離運輸或長時間存儲，這對食品的清洗帶來了一定的困難，因目前常用的食品清洗劑對這類強粘附的硬質的雜質難以去除。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提出一種清潔效果好，除開食品表面的一般污垢外，還能有效去除其它硬質雜質，去除食品表面涂覆的錯的食品清洗劑的制備方法。
[0004]本發明的技術方案如下:
一種食品清洗劑的制備方法，所述清洗劑包括A、B兩組分，其中A組分的制備過程包括以下步驟:
1)按質量百分比計，將壬基酚聚氧乙烯醚5~8%，檸檬酸鈉10%~15%與10~20%的去離子水進行混合、溶解，混合均勻后于3~5°C下冷藏8~12h，其后自然回復到室溫，得到第一溶液；
2)按質量百分比計，將水楊酸5%~7%，乙二醇6%~8%，丁基苯磺酸鈉5%~7%，乙醇5%~7%，以及按組分A總質量100%計，余量的去離子水進行混合，溶解，混合均勻后于30~35°C下攪拌10~15min，其后自然冷卻到室溫，得到第二溶液；
3)將第一溶液與第二溶液混合均勻后，即得到所述組分A;
所述組分B為將碳酸鈉溶于去離子得到的質量濃度為1°/『2%的碳酸鈉溶液；
所述清洗劑在使用時先使用組分A，再使用組分B。
[0005]優選的是:所述組分A中按質量百分比計，包括壬基酚聚氧乙烯醚7%，檸檬酸鈉10%，水楊酸7%，乙二醇8%，丁基苯磺酸鈉5%，乙醇7%，余量為去離子水。
[0006]在實際使用時，需要先使用組分A對食品表面進行清洗，其后再使用組分B重復清洗即可。
[0007]本發明制備得到的清洗劑的清潔效果良好，能夠深度清潔食品表面，能有效去除石蠟。
【具體實施方式】
[0008]實施例1
按質量百分比計，將5%的壬基酚聚氧乙烯醚，10%的檸檬酸鈉與14%的去離子水進行混合、溶解，混合均勻后于3°C下冷藏8h，其后自然回復到室溫，得到第一溶液；
將5%的水楊酸，6%的乙二醇，5%的丁基苯磺酸鈉，5%的乙醇與50%的去離子水進行混合，溶解，混合均勻后于30°C下攪拌15min，其后自然冷卻到室溫，得到第二溶液； 將第一溶液與第二溶液加入同一容器中進行充分攪拌至完全溶解后得到組分A ; 將碳酸鈉溶于去離子水中形成質量濃度為1%的溶液，得到組分B ;
洗滌時先使用組分A對表面涂蠟的食品進行沖洗，其次使用組分B進行沖洗，洗滌結束后，食品表面潔凈光滑，無任何明顯雜質。
[0009]實施例2
按質量百分比計，將8%的壬基酚聚氧乙烯醚，15%的檸檬酸鈉與20%的去離子水進行混合、溶解，混合均勻后于5°C下冷藏12h，其后自然回復到室溫，得到第一溶液；
將7%的水楊酸，8%的乙二醇，7%的丁基苯磺酸鈉，7%的乙醇與28%的去離子水進行混合，溶解，混合均勻后于35°C下攪拌lOmin，其后自然冷卻到室溫，得到第二溶液；
將第一溶液與第二溶液加入同一容器中進行充分攪拌至完全溶解后得到組分A ; 將碳酸鈉溶于去離子水中形成質量濃度為2%的溶液，得到組分B ;
洗滌時先使用組分A對表面涂蠟的食品進行沖洗，其次使用組分B進行沖洗，洗滌結束后，食品表面潔凈光滑，無任何明顯雜質。
[0010]實施例3
按質量百分比計，將7%的壬基酚聚氧乙烯醚，10%的檸檬酸鈉與15%的去離子水進行混合、溶解，混合均勻后于5°C下冷藏12h，其后自然回復到室溫，得到第一溶液；
將7%的水楊酸，8%的乙二醇，5%的丁基苯磺酸鈉，7%的乙醇與41%的去離子水進行混合，溶解，混合均勻后于35°C下攪拌lOmin，其后自然冷卻到室溫，得到第二溶液；
將第一溶液與第二溶液加入同一容器中進行充分攪拌至完全溶解后得到組分A ; 將碳酸鈉溶于去離子水中形成質量濃度為2%的溶液，得到組分B ;
洗滌時先使用組分A對表面涂蠟的食品進行沖洗，其次使用組分B進行沖洗，洗滌結束后，食品表面潔凈光滑，無任何明顯雜質。
【主權項】
1.一種食品清洗劑的制備方法，其特征在于:所述清洗劑包括A、B兩組分，其中A組分的制備過程包括以下步驟: O按質量百分比計，將壬基酚聚氧乙烯醚5~8%，檸檬酸鈉10%~15%與10~20%的去離子水進行混合、溶解，混合均勻后于3~5°C下冷藏8~12h，其后自然回復到室溫，得到第一溶液； 2)按質量百分比計，將水楊酸5%~7%，乙二醇6%~8%，丁基苯磺酸鈉5%~7%，乙醇5%~7%，以及按組分A總質量100%計，余量的去離子水進行混合、溶解，混合均勻后于30~35°C下攪拌10~15min，其后自然冷卻到室溫，得到第二溶液； 3)將第一溶液與第二溶液混合均勻后，即得到所述組分A; 所述組分B為將碳酸鈉溶于去離子得到的質量濃度為1°/『2%的碳酸鈉溶液； 所述清洗劑在使用時先使用組分A，再使用組分B。2.根據權利要求1所述的食品清洗劑的制備方法，其特征在于:所述組分A中按質量百分比計，包括壬基酚聚氧乙烯醚7%，檸檬酸鈉10%，水楊酸7%，乙二醇8%，丁基苯磺酸鈉5%，乙醇7%，余量為去離子水。
【專利摘要】本發明涉及一種食品清洗劑的制備方法，屬于清洗劑領域。本發明通過將壬基酚聚氧乙烯醚，檸檬酸鈉與去離子水進行混合、溶解，混其后冷藏，回復到室溫，得到第一溶液；將水楊酸，乙二醇，丁基苯磺酸鈉，乙醇，去離子水進行混合、溶解，于30~35℃下攪拌10~15min，其后自然冷卻到室溫，得到第二溶液；再將第一溶液與第二溶液混合均勻后，即得到所述組分A；將碳酸鈉溶于去離子水得到組分B的方法制備得到了一種雙組份的食品清洗劑，洗滌時先使用組分A，再使用組分B，能夠有效去除食品表面的一般污垢、硬質雜質、蠟等成分。
【IPC分類】C11D1/83, C11D10/02, C11D3/20, C11D3/10, C11D3/60
【公開號】CN105238569
【申請號】CN201510720468
【發明人】白躍兵
【申請人】白躍兵
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年10月30日