一種草菇加濕攪拌裝置的制作方法

本實用新型涉及一種草菇加濕攪拌裝置，屬于草菇生產設備技術領域。

背景技術：

草菇又名蘭花菇，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布于華南地區。 草菇營養豐富，味道鮮美，每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，草菇還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。

草菇水分含量高，生理活性大，采收后容易破膜開傘，造成產品質量下降。目前行業內普遍采用真空預冷的方法來延長草菇的保鮮時間。但是溫度降低容易導致草菇菇體內水分釋放，新鮮草菇如果失水嚴重，菇體表面氣孔開放，會導致菇質的鮮嫩度下降，影響鮮品草菇的商品價值。所以，在新鮮草菇真空預冷之前進行噴水操作。目前行業中普遍采用的是噴水后采摘并包裝，但是，其噴水只能噴灑在草菇的菇冠上，對于根部噴灑不到，另一方面，如果大量噴水后不能及時采摘草菇容易發生腐爛。

技術實現要素：

針對上述問題，本實用新型提供了一種草菇加濕攪拌裝置，其目的在于：草菇采摘之前省卻噴水操作，在采摘后包裝前對草菇進行攪拌均勻噴水，避免草菇在真空預冷時失水，降低草菇商品價值。

本實用新型的技術解決方案：

一種草菇加濕攪拌裝置，包括攪拌箱和攪拌裝置，其特征在于：所述攪拌箱水平設置，攪拌裝置水平設置在攪拌箱內，所述攪拌裝置包括攪拌軸和設置在攪拌軸上的攪拌撥片，所述攪拌軸與電機連接，所述攪拌箱上部設置有霧化管，所述霧化管與增壓設備連接，所述霧化管上設置有霧化噴頭。

優化的，所述攪拌箱下方設置有接水槽。

優化的，所述攪拌箱下部為弧形箱底。

優化的所述電機與變頻控制器連接用于調整電機轉速。

優化的，所述攪拌箱中下部設置有出菇口，所述出菇口上設置有擋門。

所述接水槽與儲水池相連，接水槽與儲水池之間設置有過濾裝置。

本實用新型的有益效果：

本實用新型通過采用水平設置的攪拌箱和攪拌軸，草菇堆積高度較低，避免了自重對草菇造成損傷；圓弧形箱底設計，在草菇攪拌時運行更加流暢，減少草菇破損率；草菇采摘后用本設備進行噴水操作，噴水更加均勻，即提高質量又增加了生產效率。

附圖說明

圖1:本實用新型結構原理示意圖。

圖2：攪拌箱截面示意圖。

其中各圖標為：1攪拌箱、2電機、3攪拌軸、4攪拌撥片、5出菇口、6霧化管、7接水槽、1-1箱壁、1-2弧形箱底。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例來對本實用新型做進一步描述：

如圖1所示，一種草菇加濕攪拌裝置，包括水平設置的攪拌箱1和水平設置在攪拌箱1內的攪拌裝置，攪拌裝置包括攪拌軸3和設置在攪拌軸3上的攪拌撥片4，攪拌軸3與電機2連接，電機2與變頻控制器連接用于調整電機轉速，攪拌箱1上部設置有霧化管6，霧化管6與增壓設備連接，霧化管6上設置有霧化噴頭，攪拌箱1中下部設置有出菇口5，出菇口5上設置有擋門，攪拌箱1下方設置有接水槽。

如圖2所示，攪拌箱包括箱壁1-1和弧形箱底1-2，草菇在攪拌箱內攪拌更加流暢，破損率更低。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型作任何形式上的限制，雖然本實用新型已以較佳實施例揭露如上，然而并非用以限定本實用新型，任何熟悉本專業的技術人員，在不脫離本實用新型技術方案范圍內，當可利用上述揭示的技術內容做出些許更動或修飾為等同變化的等效實施例，但凡是未脫離本實用新型技術方案內容，依據本實用新型的技術實質，在本實用新型的精神和原則之內，對以上實施例所作的任何簡單的修改、等同替換與改進等，均仍屬于本實用新型技術方案的保護范圍之內。

綜上，本實用新型達到預期目的。