一種優化八角茴香殼揮發油提取的方法
【技術領域】
[0001] 本發明屬于本天然產物、食品相關領域，具體涉及一種優化八角茴香殼揮發油的 提取的方法。
【背景技術】
[0002] 八角茴香又稱八角，是木蘭科八角屬植物Illicium verum Hook. f.的果實，主要 分布在我國的廣西、廣東、福建、貴州、云南等省。其味辛、性溫，有溫陽散寒、理氣止痛功效， 用于寒疝腹痛、腎虛腰痛等癥。其干燥成熟果實含有芳香油約5 %~8 %、脂肪油約22 %以 及蛋白質、莽草酸等，為我國的特產香辛料和中藥，在食品加工業及香料工業廣泛應用。
[0003] 八角茴香油是從八角茴香中提取的一種成分較復雜的天然香料油，一般為無色或 淡黃色揮發性油狀液體，具有較好的抑菌、升高白細胞、陣痛、殺蟲活性和抗自由基氧化作 用。現已被應用到多個領域。對從八角茴香整個果實提取八角茴香油的研究已經有很多，但 對八角茴香殼的研究卻較少。為了加快對八角茴香油的研究與應用，本發明選取八角茴香 殼為研究對象，采用Clevenger裝置進行水蒸氣蒸餾提取，采用響應面分析法，在單因素實 驗的基礎上，應用Box-Behnken中心組合進行三因素三水平的實驗設計，確定最優提取條 件是18目、浸泡時間5. 4h，提取時間為10. 5h。為檢驗RSA法的可靠性，采用上述最佳提取 條件。據實際操作條件，將八角茴香油的最佳提取條件修正為目數18目，浸泡時間為5. 5h， 提取時間llh，驗證值與回歸方程預測值吻合得很好。最終算得理論產率為10. 85%，驗證 產率為10. 76 %，相對誤差為0. 83 %。
【發明內容】
[0004] -種優化八角茴香殼揮發油提取的方法，本發明采用了以下技術方案，其特征是， 包含以下步驟：
[0005] 將烘箱中干燥過的八角茴香去籽，取殼，經粉碎機粉碎，分別過不同目數的篩子。 每次稱取20.0 Og八角茴香殼裝入蒸餾瓶，加入300mL的蒸餾水，浸泡一定時間，水蒸氣蒸餾 一定時間提取八角茴香精油，在餾出液中加入少量NaCl，靜置分層，得到上層淡黃色油狀液 體，無水Na2SO4干燥，干燥后經旋蒸蒸發儀（35°C、500mm萊柱壓差）旋蒸提純產物，收集于 燒瓶中，重量法測得產率。采用響應面分析法，在單因素實驗的基礎上，應用Box-Behnken 中心組合進行三因素三水平的實驗設計，進行優化。
【附圖說明】
[0006] 圖1為目數對從八角茴香果皮中提取八角茴香油的影響
[0007] 圖2為浸泡時間對從八角茴香果皮中提取八角茴香油的影響
[0008] 圖3為提取時間對從八角茴香果皮中提取八角茴香油的影響
[0009] 圖4為目數和浸泡時間對八角茴香油得率影響的響應面圖
[0010] 圖5為目數和提取時間對八角茴香油得率影響的響應面圖
[0011] 圖6為浸泡時間和提取時間對八角茴香油得率影響的響應面圖
【具體實施方式】
[0012] 下面通過實施例對本發明進行具體的描述，有必要在此指出的是以下實施例只用 于對本發明進行進一步說明，不能理解為對本發明保護范圍的限制，本領域的技術人員可 以根據上述本
【發明內容】
對本發明作出一些非本質的改進和調整。
[0013] 實施例1 :
[0014] -種優化八角茴香殼揮發油提取的方法，按以下步驟進行：
[0015] 目數對提取產率的影響。
[0016] 浸泡時間采用6h，提取時間采用8h，分別考察目數為2、6、10、14、18目時，八角茴 香果皮中八角茴香油的提取產率，結果如圖1。從圖中可以看出在2-20目范圍內提取產率 隨著目數的增加而增加。
[0017] 目數對提取產率的影響實驗結果表
[0019] 實施例2 :
[0020] -種優化八角茴香殼揮發油提取的方法，按以下步驟進行：
[0021] 浸泡時間對提取產率的影響。
[0022] 目數采用10目，提取時間采用8h，其他條件均和目數為單因素時相同，分別考察 浸泡時間為2、4、6、8、IOh時，八角茴香果皮中八角茴香油的提取產率，結果如圖2。從圖中 可以看出在浸泡時間2-10h范圍內提取產率先增加后減少，浸泡時間大約6h的時候提取產 率最大。
[0023] 浸泡時間對提取產率的影響實驗結果表
[0025] 實施例3 :
[0026] -種優化八角茴香殼揮發油提取的方法，按以下步驟進行：
[0027] 提取時間對提取產率的影響
[0028] 目數采用10目，浸泡時間采用6h，其他條件均和目數為單因素時相同，分別考察 提取時間為4、6、8、10、12h時，八角茴香果皮中八角茴香油的提取產率，結果如圖3。從圖中 可以看出在提取時間4-12h范圍內提取產率先增加后趨于平緩，提取產率變化趨于平緩的 時間大約從8h開始。
[0029] 提取時間對提取產率的影響實驗結果表
[0030] CN 105176686 A 說明書 3/5 頁
[0031] 2.方法和結果
[0032] 2. 1設計實驗與建立模型
[0033] 在單因素實驗的基礎上，應用Box-Behnken中心組合進行三因素三水平的實驗設 計，試驗因素及水平安排見表1。以A= (Z1-IO)ZUB= (Z2-6)/4,C= (Z3-8)/4為自變量， 以八角茴香油得率Y為響應值，采用SAS RSREG程序進行響應面分析試驗。
[0034] 表1響應面分析因子及水平表
[0038] 如表2所示，設計了 15個實驗點，15個實驗點分為兩類：一是析因點，共有12個； 二是中心實驗點，用來估計試驗誤差，design-expert方差分析見表3。由表3可知，目數、 浸泡時間、提取時間的一次項均達到顯著水平（Pr < 0. 05)。此外，浸泡時間和提取時間的 平方項也較為顯著（Pr < 0. 05)。由F值可知，各因素對茴香油得率的影響次序：浸泡時間 平方項 >提取時間 >浸泡時間 > 目數>提取時間平方項。
[0039] 表3方差分析表
[0040] CN 105176686 A 說明書 4/5 頁
[0042] 由design-expert軟件對表2中茴香油得率進行多元回歸擬合，獲得茴香油得率 對編碼自變量的二次多項