采集無變質、色澤正常的枸杞為原料;
④核桃仁:采集無變質、色澤正常的核桃仁為原料;
⑤紅棗:采集無變質、色澤正常、去核的紅棗為原料;
⑥桂圓肉:采集無變質、色澤正常的桂圓肉為原料;
⑦冰糖:采集形狀為不規則狀,顏色為乳白色的冰糖為原料;
⑧黃酒:采集半甜黃酒為原料;
2)稱取上述重量的黑芝麻,然后小火把黑芝麻炒至熟透,得炒黑芝麻;
3)稱取上述重量的枸杞、核桃仁、紅棗和桂圓肉四味藥,然后將其置于干燥箱中進行干燥,干燥時間為30分鐘,干燥溫度為65攝氏度;
4)稱取上述重量的阿膠和冰糖,將其與步驟2)中的炒黑芝麻及步驟3)中干燥后的枸杞、核桃仁、紅棗和桂圓一同粉碎,得混合粉,粉碎至混合粉能過120至200目;
5)將步驟4)中的混合粉倒入不銹鋼盆中,加入上述黃酒拌勻,然后將其上籠大火蒸15分鐘后轉小火蒸90分鐘,得蒸好的固元膏;
6)將步驟5)中蒸好的固元膏起鍋倒入平底合盤中,放涼處置3小時后,切塊并置于冰箱中備用。
[0020]實施例2
一種養生固元膏,它是由以下重量份的原料制備而成的:阿膠200g,黑芝麻200g,枸豐己50g,核桃仁200g,紅棗I OOg,桂圓肉10g,冰糖200g,黃酒300g。
[0021]其制備工藝如下:
1)備料
①阿膠:采集無變質、色澤正常的阿膠為原料;
②黑芝麻:采集無變質、色澤正常的黑芝麻為原料;
③枸杞:采集無變質、色澤正常的枸杞為原料;
④核桃仁:采集無變質、色澤正常的核桃仁為原料;
⑤紅棗:采集無變質、色澤正常、去核的紅棗為原料;
⑥桂圓肉:采集無變質、色澤正常的桂圓肉為原料;
⑦冰糖:采集形狀為不規則狀,顏色為乳白色的冰糖為原料;
⑧黃酒:采集半甜黃酒為原料;
2)稱取上述重量的黑芝麻,然后小火把黑芝麻炒至熟透,得炒黑芝麻; 3)稱取上述重量的枸杞、核桃仁、紅棗和桂圓肉四味藥,然后將其置于干燥箱中進行干燥,干燥時間為30分鐘,干燥溫度為65攝氏度;
4)稱取上述重量的阿膠和冰糖,將其與步驟2)中的炒黑芝麻及步驟3)中干燥后的枸杞、核桃仁、紅棗和桂圓一同粉碎,得混合粉,粉碎至混合粉能過120至200目;
5)將步驟4)中的混合粉倒入不銹鋼盆中,加入上述黃酒拌勻,然后將其上籠大火蒸15分鐘后轉小火蒸90分鐘,得蒸好的固元膏;
6)將步驟5)中蒸好的固元膏起鍋倒入平底合盤中,放涼處置3小時后,切塊并置于冰箱中備用。
[0022]實施例3
一種養生固元膏,它是由以下重量份的原料制備而成的:阿膠300g,黑芝麻300g,枸豐己I OOg,核桃仁300g,紅棗200g,桂圓肉200g,冰糖300g,黃酒500g。
[0023]其制備工藝如下:
1)備料
①阿膠:采集無變質、色澤正常的阿膠為原料;
②黑芝麻:采集無變質、色澤正常的黑芝麻為原料;
③枸杞:采集無變質、色澤正常的枸杞為原料;
④核桃仁:采集無變質、色澤正常的核桃仁為原料;
⑤紅棗:采集無變質、色澤正常、去核的紅棗為原料;
⑥桂圓肉:采集無變質、色澤正常的桂圓肉為原料;
⑦冰糖:采集形狀為不規則狀,顏色為乳白色的冰糖為原料;
⑧黃酒:采集半甜黃酒為原料;
2)稱取上述重量的黑芝麻,然后小火把黑芝麻炒至熟透,得炒黑芝麻;
3)稱取上述重量的枸杞、核桃仁、紅棗和桂圓肉四味藥,然后將其置于干燥箱中進行干燥,干燥時間為30分鐘,干燥溫度為65攝氏度;
4)稱取上述重量的阿膠和冰糖,將其與步驟2)中的炒黑芝麻及步驟3)中干燥后的枸杞、核桃仁、紅棗和桂圓一同粉碎,得混合粉,粉碎至混合粉能過120至200目;
5)將步驟4)中的混合粉倒入不銹鋼盆中,加入上述黃酒拌勻,然后將其上籠大火蒸15分鐘后轉小火蒸90分鐘,得蒸好的固元膏;
6)將步驟5)中蒸好的固元膏起鍋倒入平底合盤中,放涼處置3小時后,切塊并置于冰箱中備用。
【主權項】
1.一種養生固元膏,其特征在于:它是由以下重量份的原料制備而成的:阿膠2至3份,黑芝麻2至3份,枸杞0.5至I份,核桃仁2至3份,紅棗I至2份,桂圓肉I至2份,冰糖2至3份,黃酒3至5份。2.根據權利要求1所述的養生固元膏,其特征在于:它是由以下重量份的原料制備而成的:阿膠2.5份,黑芝麻2.5份,枸杞0.5份,核桃仁2.5份,紅棗1.5份,桂圓肉1.5份,冰糖2.5份,黃酒4份。3.—種如權利要求1所述的養生固元膏的制備工藝,其特征在于,其制備工藝如下: 1)備料; 2)稱取上述重量的黑芝麻,然后小火把黑芝麻炒至熟透,得炒黑芝麻; 3)稱取上述重量的枸杞、核桃仁、紅棗和桂圓肉四味藥,然后將其置于干燥箱中進行干燥,干燥時間為30分鐘,干燥溫度為65攝氏度; 4)稱取上述重量的阿膠和冰糖,將其與步驟2)中的炒黑芝麻及步驟3)中干燥后的枸杞、核桃仁、紅棗和桂圓一同粉碎,得混合粉,粉碎至混合粉能過120至200目; 5)將步驟4)中的混合粉倒入不銹鋼盆中,加入上述黃酒拌勻,然后將其上籠大火蒸15分鐘后轉小火蒸90分鐘,得蒸好的固元膏; 6)將步驟5)中蒸好的固元膏起鍋倒入平底合盤中,放涼處置3小時后,切塊并置于冰箱中備用。
【專利摘要】本發明涉及保健食品加工技術領域,具體涉及一種養生固元膏及其制備工藝,它是由阿膠2至3份,黑芝麻2至3份,枸杞0.5至1份,核桃仁2至3份,紅棗1至2份,桂圓肉1至2份,冰糖2至3份,黃酒3至5份,制備而成的,制備工藝簡單,配方純正,對人體無毒副作用,可補氣補血。
【IPC分類】A23L25/00, A23L33/00, A23L19/00
【公開號】CN105639623
【申請號】
【發明人】任松峰, 魏小麗, 任若辰, 董鈺瑩
【申請人】河南千方藥業有限公司
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2015年12月30日