一種緩解體力疲勞的保健食品的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種緩解體力疲勞的保健食品，屬于保健食品技術領域。
【背景技術】
[0002] 現代醫學認為疲勞是機體超限而引起的功能降低并出現機體不適的狀態，主要表 現為疲勞困倦，可出現頭暈、健忘、睡眠質量下降等伴隨癥狀。凡是疾病發展到一定階段都 可出現疲乏，故可以引起疲乏的疾病很多。疲勞的產生與能源物質消耗、代謝產物堆積、內 環境穩定性失調、自由基影響等因素關系密切。隨著人們保健意識的加強，各種抗疲勞產品 應運而生，其中新資源食品及中藥類產品以其天然、安全、無毒副作用等優勢，日益受到人 們的關注。因此，開發具有新資源食品及天然藥物特色的緩解體力疲勞的保健食品，不僅可 以彌補現代醫學在治療上的不足，發揮新資源食品及中藥的優勢，而且其適宜人群范圍廣， 市場需求大，具有廣闊的市場前景。
[0003] 數千年來瑪咖根作為食物、草藥被廣泛用于增強精力，抗疲勞，提高生育力，治療 女性更年期綜合征，抗抑郁和抗貧血等，近十年更在國際上被開發成多種保健食品，受到全 球保健人士的青睞。我國也引入了瑪咖保健食品，但目前產品功能單一，與國際上產品在功 效上有比較大差距。國際上已經流行將瑪咖根粉進行濃縮或者進行復配，這不僅提高了瑪 咖保健品的功效，更賦予"Maca"這一國際知名品牌產品更多的適用范圍，例如將瑪咖與鹿 茸、銀杏提取物等天然產品復配后得到的產品，均得到國際消費者的喜愛。本組方采用瑪咖 與西洋參、鹿茸共同配伍，達到補血益氣，強腎益精等功效，能增強男性體質，解除身體疲 勞，振奮精神，可調節自身陰陽平衡，達到滋補肝腎和提高腎功能的作用。
[0004] 許多人，尤其女性的疲勞與貧血有關。紅細胞中的血紅蛋白負責向身體的所有器 官供氧，而蛋白質是血紅蛋白合成的基本成分。因此，蛋白質不足也可導致貧血，貧血者通 常由于體內供氧不足而感到疲勞。人體能量消耗太大也會感到疲勞，蛋白質可以減輕人體 能量消耗引起的疲勞。運動時，蛋白質的代謝加強，因此運動后及時補充蛋白質有助于體力 恢復和消除疲勞，也可防止運動性貧血的發生。蛋白質里的色氨酸可以促使形成5-羥基色 胺，協助大腦調解睡眠，而良好的睡眠是消除疲勞的重要保證。此外，蛋白質里的谷氨酸的 補充也有助于大腦細胞功能的恢復。總皂苷可以增加糖原儲備，減少糖原消耗，降低運動后 產生血清尿酸含量，抑制運動后血乳酸含量的上升，可以減少運動性疲勞產生。一定劑量的 總皂苷可以顯著減緩肌、肝糖原消耗的速度。
[0005] 瑪咖：為我國衛生部2011年批準的新資源食品。屬于近幾年來國外比較熱門的產 品。可用于平衡荷爾蒙、抗疲勞、增強活力、堅固免疫系統、增強性能力、改善亞健康狀態、抗 癌等作用，1992年被聯合國糧農組織(FAO)認定為食用安全的食品。傳統上用于強壯身體， 提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗貧血等作用。
[0006] 西洋參：具有補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消 渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用， 另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。西洋參有顯著提高肝糖原的儲備量，降低血乳酸 曲線下降面積和運動后的血清尿素氮含量，加速體內尿素氮的清除速率，即具有抗疲勞的 作用。
[0007] 馬鹿茸：壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。治虛勞羸瘦、精神倦乏、眩暈、耳聾、目 暗、腰膝酸痛、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏、帶下。
【發明內容】
[0008] 本發明的目的就是提供一種用于緩解體力疲勞的保健食品。不僅辨證組方，從根 本上解決疲勞之根源，還結合了新資源食品，以促進體力恢復。
[0009] 為解決現有技術的不足，本發明提供了一種緩解體力疲勞的保健食品，由以下組 分組成:瑪咖粉，西洋參粉，馬鹿茸粉，其余為輔料。
[0010] 所述保健品各組分及其重量百分比為:瑪咖粉10%-40%，西洋參粉10%-30%，馬 鹿茸粉3 %-10 %，其余為輔料。
[0011] 優選地，各組分及其重量百分比為：瑪咖粉20%-40%，西洋參粉10%-20%，馬鹿 茸粉3 %-4%，其余為輔料。
[0012] 更優選地，所述保健食品各組分及其重量百分比為：瑪咖粉20%，西洋參粉10%， 馬鹿茸粉4%，其余為輔料。
[0013] 優選地，所述保健食品中含有功效成分蛋白質和皂苷;所述功效成分蛋白質來源 于瑪咖粉和馬鹿茸，總含量不少于1.00%;所述皂苷來源于西洋參，總含量不少于0.12%。
[0014] 所述保健食品，劑型為片劑、顆粒劑、散劑或膠囊劑。
[0015] 本發明還提供了一種所述保健食品的制備方法，該方法是分別稱取重量百分比為 10 %-40 %的瑪咖粉，10 %-30 %的西洋參粉和3 %-10 %的馬鹿茸粉，混合均勻后加入乳糖 和二氧化硅，然后用蔗糖制成糖漿，制粒后干燥，整粒后加入硬脂酸鎂、羧甲淀粉鈉，經混合 后制成相應的口服固體制劑，獲得緩解體力疲勞的保健食品。
[0016] 優選地，所述蔗糖，添加量為7 %-9% ;所述乳糖，添加量為15%-50 % ;所述二氧化 硅，添加量為3 %-5 %。
[0017]更優選地，所述蔗糖，添加量為8% ;所述乳糖，添加量為47 % ;所述二氧化硅，添加 量為4%。
[0018] 優選地，所述硬脂酸鎂，添加量為0.5 % -1.5 % ;所述羧甲淀粉鈉，添加量為5 % - 7%。
[0019]更優選地，所述硬脂酸鎂，添加量為1 % ;所述羧甲淀粉鈉，添加量為6 %。
[0020] 優選地，所述方法，是分別稱取重量百分比為20 % -40 %的瑪咖粉，10 % -20 %的西 洋參粉和3 %-4%的馬鹿茸粉，混合均勻后加入乳糖和二氧化硅，然后用7-9 %蔗糖制成糖 漿，制粒后在l〇〇°C下干燥，整粒后加入硬脂酸鎂、羧甲淀粉鈉，經混合后，制成相應的口服 固體制劑，得到緩解體力疲勞的保健食品。
[0021] 更優選地，所述方法，是分別稱取重量百分比為20%的瑪咖粉，10%的西洋參粉和 4 %的馬鹿茸粉，混合均勻后加入47 %乳糖和4 %二氧化硅，然后用8 %蔗糖制成糖漿，制粒 后在100°C下干燥，整粒后加入1%硬脂酸鎂、6%羧甲淀粉鈉，經混合后，制成相應的口服固 體制劑，得到緩解體力疲勞的保健食品。
[0022] 以上所述任一方法在制備緩解體力疲勞的保健食品中的應用。
[0023] 本發明有益效果：
[0024] 1、本發明與現有技術相比，采用辨證組方并結合新資源食品，功效明確，制備簡 單。
[0025] 2、本發明將瑪咖與西洋參、馬鹿茸科學配伍，這三種物質組合可起到協同作用，具 有明顯提高抗疲勞的效果，無明顯副作用。同時可以達到補血益氣，強腎益精等功效，能增 強男性體質，解除身體疲勞，振奮精神，可調節自身陰陽平衡，達到滋補肝腎和提高腎功能 的作用。
[0026] 3、本發明緩解體力疲勞的保健品，無需提取工藝，利于工業化生產。
【具體實施方式】
[0027]下面結合具體實施例對本發明做進一步說明，但本發明不受實施例的限制。
[0028] 以下試驗包括了本發明保健食品（以下簡稱為瑪咖參茸片）功效成分總皂苷含量 及含量穩定性測定、蛋白質含量及含量穩定性測定以及對小鼠抗疲勞能力的影響。
[0029] 實施例1
[0030] 本實施例提供了一種瑪咖參茸片及其制備方法。該瑪咖參茸片包括瑪咖粉20g;西 洋參粉IOg;馬鹿茸粉4g，其余為輔料。
[0031] 按照上述配方分別稱取瑪咖粉，西洋參粉和馬鹿茸粉，混合均勻后加入47g乳糖和 4g二氧化硅，然后用Sg蔗糖制成糖漿，制粒后在100°C下干燥，整理后加入Ig硬脂酸鎂、6g羧 甲淀粉鈉，經混合、壓片、薄膜包衣處理后即得到緩解體力疲勞的保健食品。
[0032]