一種具有降血糖功能的保健食品的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種具有降血糖功能的保健食品，屬于食品加工技術領域。
【背景技術】
[0002] 隨著經濟的快速發展，人民生活水平大幅度提高，伴隨而來的是人們患高血糖、高 血脂的機率也急速上升。在保健食品方面，降血糖、降血脂的保健食品越來越受人們的喜 愛。高血脂、高膽固醇、高血壓、高血糖都是現在的流行病，降血脂降血壓成為一個熱門話 題。據統計，全世界約有1.5億糖尿病患者，80%為非胰島素依賴型糖尿病即II型糖尿病，其 中我國有4000多萬。目前對糖尿病的治療主要有化學藥物和中藥治療兩種，雖然現在化學 藥物為主要的應用藥物，但是由于中藥在降血糖的同時還會對胰島有很好的修復作用，在 糖尿病治療中有著很好的前景。由于糖尿病的終身不可愈性以及耐藥性、抗藥性及藥品的 副作用等原因，這類人群對降糖保健食品的需求量非常大。II型糖尿病又稱為非胰島素依 賴型糖尿病，高血糖是其主要癥狀，控制血糖可明顯改善并發癥的發生及發展。目前市場需 求一種能夠長期服用的安全降糖的保健食品。
【發明內容】
[0003] 為解決上述技術問題，本發明目的在于提供一種具有降血糖功能的保健食品。該 保健食品通過精心選擇原料，科學組方，不僅具有降血糖的保健效果，還具有美容養顏，預 防高血壓、高脂血、抗氧化、延緩衰老、提高免疫力等保健作用。
[0004] 實現本發明目的技術方案如下：
[0005] -種具有降血糖功能的保健食品，其原料包括玉竹、丁香、山楂、桔梗、茯苓、枸杞 子、梔子、奇亞、大棗、菊花、桑葉、低聚半乳糖。
[0006] 優選地，所述保健食品，以重量份計，其原料包括玉竹10-200份、丁香1-10份、山楂 5_50份、結梗10-200份、獲等5_50份、枸祀子10-150份、振子5-20份、奇亞5-100份、大賽5-50 份、菊花10-200份、桑葉5-100份、低聚半乳糖0.1-1份。
[0007] 進一步優選地，所述保健食品，以重量份計，其原料包括玉竹50-150份、丁香2-8 份、山楂10-40份、桔梗50-150份、茯苓10-40份、枸杞子50-120份、梔子10-15份、奇亞10-80 份、大棗10-40份、菊花50-150份、桑葉10-80份、低聚半乳糖0.2-0.8份。
[0008] 較佳地，所述保健食品，以重量份計，其原料包括玉竹120份、丁香3份、山楂15份、 桔梗70份、茯苳15份、枸杞子80份、梔子12份、奇亞50份、大率30份、菊花85份、桑葉60份、低 聚半乳糖0.6份。
[0009] 所述重量份可以是yg、mg、g、kg等本領域公知的重量單位，也可以是其倍數，如1 / 10、1/100、10 倍、100 倍等。
[0010] 上述具有降血糖功能的保健食品，其中玉竹、丁香、山楂、桔梗、茯苓、枸杞子、梔 子、奇亞、大棗、菊花、桑葉、低聚半乳糖作為活性成分原料;優選地，上述保健食品其原料或 輔料還包括藥學上或食品上或保健食品上可接受的載體。
[0011] 優選地，所述保健食品是制成口服制劑;包括:膠囊劑、顆粒劑、片劑、袋裝茶劑、粉 劑等;更優選為顆粒劑。
[0012] 進一步優選地，所述保健食品其原料或輔料還包括微晶纖維素、硬脂酸鎂。
[0013] 本發明還提供上述保健食品的制備方法，該方法包括以下步驟:按照配比稱取各 成分，混勻，按照常規制劑方法制備成制劑。
[0014] 優選地，上述保健食品的制備方法包括以下步驟：
[0015] 1)配料;即按配比稱取所需原料(包括玉竹、丁香、山楂、桔梗、茯苓、枸杞子、梔子、 奇亞、大棗、菊花、桑葉、低聚半乳糖等）；
[0016] 2)將丁香、山楂、茯苓、梔子、奇亞、大棗混合后，加5-10倍重量的50%-90%乙醇回 流提取1-3次，每次0.5-3.0小時，濾過，合并濾液，將濾液濃縮至清膏（相對密度為1. ΙΟ-?. 30 ， 30 °C )， 加入乙 醇使含醇量達 70 % -75 % ， 得溶液 I;
[0017] 3)將玉竹、桔梗、枸杞子、菊花、桑葉混合后，加5-15倍重量的水煎煮1-3次，每次 0.5-2小時，合并煎液，濾過，將濾液濃縮至清膏(相對密度為1.10-1.30，30°C )，加乙醇使含 醇量達70%-75%，得溶液II;
[0018] 4)合并所述溶液I和溶液II，攪勻，靜置，濾過，濾液回收乙醇，濃縮至清膏(相對密 度為1.10-1.30，30°C );按配方加入低聚半乳糖和適量輔料制成合適的劑型。優選地，加入 適量微晶纖維素、硬脂酸鎂，制成顆粒劑。
[0019] 具體地，上述保健食品的制備方法包括以下步驟：
[0020] 1)配料；即按配比稱取所需原料(包括玉竹、丁香、山楂、桔梗、茯苓、枸杞子、梔子、 奇亞、大棗、菊花、桑葉、低聚半乳糖等）；
[0021] 2)將丁香、山楂、茯苓、梔子、奇亞、大棗混合后，用70%-75%乙醇回流提取2次，第 1次加入8倍重量乙醇提取3h，第2次加入6倍重量乙醇提取Ih，濾過，合并濾液，將濾液濃縮 至清膏(相對密度為1.10-1.30,30°C )，加入乙醇使含醇量達70%-75%，得溶液I;
[0022] 3)將玉竹、桔梗、枸杞子、菊花、桑葉混合后，加水煎煮2次，第1次加入10倍重量水 煎煮2h，第2次加入8倍重量乙醇提取Ih，合并煎液，濾過，將濾液濃縮至清膏（相對密度為 1.10-1.30,30°C )，加乙醇使含醇量達70%-75%，得溶液II;
[0023] 4)合并所述溶液I和溶液II，攪勻，靜置，濾過，濾液回收乙醇，濃縮至清膏(相對密 度為1.10-1.30，30°C );按配方加入低聚半乳糖和適量輔料制成合適的劑型;優選地，加入 適量微晶纖維素、硬脂酸鎂，制成顆粒劑。
[0024]如無特殊說明，本發明所述乙醇濃度均指體積濃度。
[0025]實驗證明，本發明采用上述工藝對中藥材原料進行提取，最大程度保留了中藥原 料的有效成份，并且提取的有效成分最易于被人體吸收，增強藥物的吸收，從而避免了無效 成分干擾藥效的問題。
[0026]本發明所述具有降血糖功能的保健食品的原料玉竹、丁香、山楂、桔梗、茯苓、枸杞 子、梔子、奇亞、大棗、菊花、桑葉、低聚半乳糖均為國家法定允許使用的既是食品又是藥品 的物品；均符合藥典等標準要求，均可從市售獲得。
[0027] 其中，奇亞(Chia Seed)又名奇雅子、奇亞籽，學名突歐鼠尾草(Salvia Hispanica L.)，薄荷類植物，原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區。本發明所述奇亞是指該 植物的種子一一奇亞籽。奇亞它是富含omega-3脂肪酸最豐富的食物，并且含有天然抗氧化 劑。除了普通的抗氧化元素(維生素 E，C和卵磷脂）以外，奇亞籽內含有更豐富的天然抗氧化 劑，是抗老防病防癌的必需：咖啡酸（c a f f e i c a c i d )可以預防動脈硬化；綠原酸 (chlorogenic acid)有效抑制癌變，并有減肥作用；其它抗氧劑如櫟皮黃素(quercetin)， 山柰黃酮醇(ka emp f er 〇 1)等也是防癌，抗老化的有效物質。
[0028]本發明以傳統中醫藥學理論為指導，結合現代醫學研究，從養生學角度精心選擇 原料，科學組方，達到降血糖的保健效果，另外還具有養顏美容、顧養生命、增強體質、預防 疾病、延年益壽的保健功能。本發明注重人體整體的調理和內在的調理，結合養生學研制出 的保健食品不僅具有降血糖的保健效果，還能夠促進人體的健康長壽。
[0029] 本發明組方原則：以玉竹、桔梗為君，以山楂、茯苓、枸杞子為臣，以丁香、菊花、桑 葉為佐，以梔子、奇亞、大棗、低聚半乳糖為使，以輔助提高產品降血糖的功效。諸藥合用，共 奏清熱止渴、養陰生津、滋陰潤燥并兼有潤肺、清胃、滋腎之功效;并具益氣活血，排毒養顏 之功效，可爽膚潤膚，悅澤顏面。本發明精選原料調理人體五臟，綜合作用達到消渴降糖的 保健效果。其中通過調理心臟使心氣旺盛，心血充盈;肝主藏血，通過調理肝臟使氣血平和； 脾為后天之本，氣血生化之源;通過調理脾胃，使其功能健運，氣血旺盛;肺主皮毛，通過調 理肺使氣血津液得以布散全身；腎主藏精，通過調