一種蛇尾草補腎強筋湯料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品技術領域，特別是一種蛇尾草補腎強筋湯料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]人類喝湯的歷史源遠流長，我國自古就有“無湯不成席”的說法。一碗好湯，不僅色澤清新、味道鮮美、營養豐富，而且還具備調理養生、美容保健、預防治療某些疾病的功效，我們的祖先很早也認為服湯膳“養命以應天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年”。因此，湯品以其營養豐富、軟嫩潤滑、滋補養生等獨特的魅力深受人們的喜愛，已經成為當今一種飲食時尚。
[0003]腎虛指腎臟精氣陰陽不足。腎虛的種類有很多，其中最常見的是腎陰虛、腎陽虛。腎虛的癥狀:腎陽虛的癥狀為腰酸、四肢發冷、畏寒，甚至還有水腫，為“寒”的癥狀，性功能不好也會導致腎陽虛；腎陰虛的癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等。現代科學證明，當人發生腎虛時，無論腎陰虛還是腎陽虛，都會導致人的免疫能力的降低，有更多的證據表明，腎虛發生時，腎臟的免疫能力降低，而腎臟的微循環系統亦會發生阻塞，腎絡呈現不通。
[0004]目前市場上補腎壯陽、強筋健骨的藥物有很多，但是大多數藥物中都含有毒素，會帶有副作用，為人體健康埋下嚴重隱患，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用、補腎壯陽、強筋健骨、滋腎養血的蛇尾草補腎強筋湯料及其制備方法。
[0005]
【發明內容】
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本發明的目的在于提供一種可以補腎壯陽、強筋健骨、滋腎養血的蛇尾草補腎強筋湯料及其制備方法。
[0006]本發明的目的通過以下技術方案來實現:一種蛇尾草補腎強筋湯料及其制備方法，由主料、香料、鹵制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份數，主料120-140份、香料10-25份、鹵制肉粒40-60份、辣油20-30份，主料中各種原料按重量份數，蛇尾草40-50份、花惹20-30份、蘭石草20-30份、角盤蘭15-25份、韭菜蓮15-25份、烏金草10-15份、女貞子
10-15份、達侖木10-15份、云芝10-15份、巖筋菜10-15份、望江南10-15份,香料中各種原料按重量份數，山崳菜18-22份、香葉15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份，鹵制肉粒由兔肉、雞肉、鴨肉按照3:1:1的比例鹵制而成，辣油中各種原料按重量份數，三櫻椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。
[0007]所述的主料中各種原料的最佳重量份數為:蛇尾草46份、花惹24份、蘭石草24份、角盤蘭22份、韭菜蓮20份、烏金草14份、女貞子14份、達侖木13份、云芝、巖筋菜12份、望江南12份。
[0008]一種蛇尾草補腎強筋湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為:
步驟1、按重量份數，選取蛇尾草、花惹、蘭石草、角盤蘭、韭菜蓮、烏金草、女貞子、達侖木、云芝、巖筋菜、望江南，洗凈并除雜，取出烘干，超微粉碎機粉碎成粉末，紫外線滅菌，備用；
步驟2、按重量份數，選取山崳菜、香葉、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣，洗凈并除雜，加適量鹽烘炒3-5分鐘，取出粉碎成粉末，置于110-120°C的植物油中1-2分鐘，然后進行固液分離，分離后得到固體粉末和植物油，備用；
步驟3、按重量份數，選取優質的兔肉、雞肉、鴨肉，清洗并切成大小相同的顆粒，混合均勻，置于瓷罐中鹵制，備用；
步驟4、按重量份數，選取優質的三櫻椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣，洗凈并粉碎，然后加入適量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖，攪拌均勻，紫外滅菌，備用；步驟5、取步驟2中分離后的植物油，加熱至70-80°C，將步驟4中備用的辣椒置于植物油中，攪拌均勻，炸至散發出香味，取辣油備用；
步驟6、將主料、香料、鹵制肉粒、辣油置于容器內混合，攪拌10-30分鐘，高溫滅菌，裝袋，紫外線二次滅菌，制得成品。
[0009]本發明的技術方案是在前人廣博的知識積累上，從我國傳統湯品和近現代中醫臨床用湯的經驗上，取其精華，去其糟柏，精心研制的中草藥加工制成的湯料。
[0010]在主料中:蛇尾草，補腎強筋、潤肺抗癆、養血止血，用于跌打損傷、筋骨勞傷、肺結核、虛勞，花惹，祛痰，止血，鎮靜，治急、慢性支氣管炎，胃潰瘍出血，咳血,衄血，子宮出血，癲癇失眠，月經過多，蘭石草，清肺，祛痰，解毒，治肺炎，肺膿瘍，流感，痢疾，咽喉腫痛，角盤蘭，滋陰補腎，健脾胃，調經，用于腎虛，頭暈失眠，煩躁口渴，食欲不振，須發早白，月經不調，韭菜蓮，散熱解毒，涼血補血，主治吐血，血崩，烏金草，平肝風，強心養血，調經，治頭暈，神經衰弱，貧血，高血壓癥，月經不調，女貞子，補益肝腎，清虛熱，強腰膝，明耳目，烏須發，主治:頭昏目眩，腰膝酸軟，遺精，耳鳴，須發早白，骨蒸潮熱，達侖木，祛風消腫，散瘀止痛，主跌打損傷，風濕骨痛，胃腸絞痛，蜂窩組織炎，膿腫，云芝，健脾利濕，止咳平喘，清熱解毒，抗腫瘤,主慢性活動性肝炎，肝硬化，慢性支氣管炎，小兒痙攣性支氣管炎，咽喉腫痛,多種腫瘤，巖筋菜，散寒，平喘，用于風寒感冒，咳嗽，哮喘，跌打損傷，望江南，肅肺，清肝，和胃，消腫解毒，治咳嗽，哮喘，脘腹痞痛，血淋，便秘，頭痛，目赤，疔瘡腫毒，蟲、蛇咬傷。
[0011]在香料中:山崳菜，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲，還有預防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度等功效，香葉，健胃理氣，主脘脹腹痛，跌撲損傷，疥癬，排草，益氣補虛，祛風活血，治感冒，咳喘，風濕痛，月經不調，松香，祛風燥濕，生肌止痛，芫荽，發表透疹，健胃，紫草，涼血，活血，解毒透疹，向日葵花瓣，清熱解毒，消腫止痛。
[0012]本發明的有益效果:本發明的一種蛇尾草補腎強筋湯料，配伍簡單合理，使用方便，各年齡段人群均可放心飲用。
[0013]本發明的湯料以祖傳秘方為基礎，精選蛇尾草、花惹、蘭石草、角盤蘭、韭菜蓮、烏金草、女貞子、達侖木、云芝、巖筋菜、望江南等原料進行組合，使得各種藥物的藥效產生協同作用，從而能夠達到效果，長期使用具有補腎壯陽、強筋健骨、滋腎養血的功效。
[0014]本發明的工藝