一種多用炒鍋的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及生活電器領域，尤其是涉及一種可用于電磁加熱的復底多用炒鍋。
【背景技術】
[0002]現有市場上的可明火和電磁加熱兼用的炒鍋主要分兩種，一種是平底炒鍋，另一種是弧形底的炒鍋，但是，在實際實用中，這兩種炒鍋都不能夠很好的滿足消費者的需求。首先，由于平底炒鍋的內底面也是平的，在翻炒過程中使用不方便，無法滿足我國傳統翻炒習慣的需要，而且復底片的形狀以及復底方式各異，導致使用時電磁爐輸出功率遠遠未達到理論功率，影響烹飪效率與效果;其次，弧形底炒鍋在電磁爐上使用時，只有中心的較小區域與線盤距離較近形成電磁渦流，導致加熱面積小、受熱不均勻，也會導致加熱的功率無法提升進而影響烹飪的效果。基于前述兩個問題，有專利文件指出采用內凹外平的炒鍋技術方案，但是該炒鍋鍋身與復底均采用不銹鋼材料，還在鍋身與鍋底之間設有導熱鋁層，如此結構，仍舊無法實現將鍋底的熱量快速的傳遞到鍋身進行均勻加熱，而且加工制作復雜、成本高，綜合目前的技術來看該技術方案只停留于“概念”階段，幾乎無實現產品化的可能。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型要解決的技術問題之一是現有的電磁爐用炒鍋無法同時滿足我國傳統翻炒習慣又能保證加熱均勻的問題。
[0004]本實用新型要解決的另一個技術問題是現有電磁爐用炒鍋功率較低的問題。
[0005]本實用新型的目的在于提供一種至少部分解決上述技術問題的多用炒鍋。具體的，在于提供一種既能夠滿足我國傳統的翻炒習慣，又能夠提升在電磁爐上使用時的加熱功率，實現均勻加熱，而且加工、制造工藝簡單，成本低的多用炒鍋。
[0006]為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案如下:
[0007]—種多用炒鍋，包括把手、鍋體以及設置在鍋體底部的導磁復底片，其特征在于，所述鍋體由鋁材制成，包括平面鍋底和鍋身，所述平面鍋底和鍋身一體成型，鍋身的內部為弧形面，鍋底的厚度由鍋體中心向鍋底邊緣逐漸增加，且所述復底片內嵌在鍋底的平面范圍內，復底片外邊緣與鍋底邊緣的距離范圍為5?12_。首先，整個鍋體由鋁材料一體制成，實現該鍋體的工藝成熟、簡單;其次，采用平面鍋底和內弧形的外形結構，且在鍋底采用不等厚度設置，鍋底的厚度由鍋體中心向鍋底邊緣逐漸增加，從而在該邊緣處形成儲能部，利用該儲能部進行儲熱，然后再將熱量傳遞給鍋身，保證烹飪過程中整個鍋體的熱量比較均勻，提升烹飪的整體效果;再次，復底片外邊緣與鍋底邊緣的距離范圍為5?12mm，使得在滿足制造工藝穩定性的同時，鍋底受熱后能夠迅速的將熱量向鍋身傳遞，實現更好的烹飪效果O
[0008]進一步的，所述復底片上設有通孔，鍋底上設有與通孔相對應的鉚柱，鉚柱穿過通孔后將復底片鉚合在鍋底上。相比其他復底方式，采用壓鉚方式將復底片固定在鍋底上，使得復底片與鍋底結合更加牢固，減少脫落的可能性。
[0009]進一步的，所述通孔總面積與復底片的面積比值范圍12%?35.5%。所述比值直接影響復底與鍋底的結合強度和加熱效率，若比值太大，則通孔面積過多，會減少復底片上的渦流加熱面積，導致加熱功率無法提升，加熱效率較低;若比值太小，則容易導致復底與鍋底的壓鉚固定點太少，使復底片容易脫落。
[0010]進一步的，所述復底片的直徑范圍為145mm?165mm。將復底片直徑設置在該范圍內，顯著增加了受熱面積，能夠實現加熱功率的進一步提升。
[0011]進一步的，通孔偏離復底片所在平面，局部朝鍋內方向內凹。壓鉚后，鍋底上的鉚柱變形填充所述內凹的區域，從反向防止復底片脫落，提高復底的可靠性，同時，使得復底片的外底面平整，容易清洗與使用，提升美觀性和使用便捷性。
[0012]進一步的，所述復底片為圓環狀，所述通孔位于復底片的內環與外環之間，復底片的內環直徑范圍為20mm?50mm，減少由于電磁爐加熱線圈中心處磁感線密集，加熱集中而帶來的測溫不準確問題。
[0013]進一步的，所述通孔均布在不同圓周上，所述圓周的圈數為5?10圈。通孔均布在復底片上，進一步提尚復底與鍋底的結合牢固性。
[0014]進一步的，所述圓周上的通孔個數從內向外以等差數列遞增，如此排布，能夠使得通孔更加均勻的排布，再一步提高復底與鍋底的結合牢固性。
[0015]進一步的，所述復底片上的通孔直徑范圍為3.0mm?4.5mm。結合上述圓周圈數以及通孔個數的排布，使得復底片能夠同時滿足加熱效率與固定可靠的雙重要求。
[0016]進一步的，所述復底片的厚度范圍為0.5?1mm。如此，減少復底片因集膚效應導致的渦流損失，使復底片的加熱效率提高，保證熱量能夠快速的傳遞給鍋體，還能提升復底片與鍋體復底結合的可靠性。
【附圖說明】
[0017]下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明:
[0018]圖1是本實用新型的多用炒鍋剖面結構示意圖；
[0019]圖2是本實用新型的多用炒鍋分解結構示意圖；
[0020]圖3是圖1中A部的局部放大圖；
[0021 ]圖4是本實用新型的復底片剖面結構示意圖；
[0022]圖5是圖4中D部的局部放大圖；
[0023]圖6是圖1中B部的局部放大圖；
[0024]圖7是鍋體與復底片未壓鉚前的結構示意圖；
[0025]圖8是圖1中C部的局部放大圖。
【具體實施方式】
[0026]下面結合實施例和附圖對本實用新型的技術方案進行詳細解釋與說明。需要說明的是，通過參考附圖描述的實施例是示例性的，旨在用于解釋本實用新型，不能理解為對本實用新型的限制。
[0027]如圖1、2所示，一種多用炒鍋，包括把手(圖中未顯示)、鍋體I以及設置在鍋體底部的導磁復底片2，所述鍋體I由鋁材制成，包括平面鍋底和鍋身，所述平面鍋底和鍋身一體成型，鍋身的內部為弧形面，鍋底的厚度由鍋體中心向鍋底邊緣逐漸增加。所述鍋底的厚度由鍋體中心向鍋底邊緣逐漸增加。首先，所述鍋體通過鋁材一體成型加工而成，利用了鋁的傳熱塊以及易加工性，具體的，鍋體可以通過鋁壓鑄直接一體成型，該制作工藝成熟、簡單可靠。同時，在所述平面鍋底上復底，可滿足電磁灶、燃氣灶、電陶爐等加熱平臺，且采用了適合我國穿的翻炒烹飪習慣的內部弧形鍋身結構。其次，鍋底的厚度由鍋體中心向鍋底邊緣逐漸增加，從而在該邊緣處形成儲能部，利用該儲能部進行儲熱，使復底片上產生的熱量積蓄起來后再迅速向鍋身側壁傳導，提升加熱的均勻性，改善烹飪的效果。需要說明的是，圖1是鍋體與復底片已經復合完成后的剖面狀態結構。
[0028]可以理解的，所述可電磁加熱的復底片2可以是不銹鋼、鑄鐵或者其他導磁材質制成的。此外，至少所述鍋體I的內表面設有不粘涂層，避免鋁與食物表面直接接觸帶來的衛生安全問題，且便于清洗。
[0029]進一步的，所述鍋底平面部分的直徑D范圍為155?180mm。將鍋底直徑設置在該范圍內，結合了鍋身直徑與鍋底平面部分直徑之間的