距離加熱裝置200比較近或者與加熱裝置200直接對超導介質120進行加熱，從而超導介質120可以快速的將熱量傳導到整個傳導腔110內，從而快速將熱量傳遞給烹飪鍋100，從而實現烹飪鍋100的均勻加熱；而且，當傳導腔110密封不好時，空氣進入傳導腔110，此時傳導腔110會起到隔熱的作用，或者阻礙熱量在傳導腔110中快速傳導，然而，由于傳導腔110沒有完全形成在烹飪鍋100的底壁130或者根本就沒有形成在烹飪鍋100的底壁130，從而加熱裝置200可以對烹飪鍋100底壁130沒有傳導腔110的區域進行快速加熱，然后通過烹飪鍋100的內壁將熱量傳導到烹飪鍋100的中部和上部，從而也可以像平常的普通烹飪鍋100—樣使用，而且加熱好以后，傳導腔110可以進行較好的隔熱保溫，從而本實用新型的方案可以保證傳熱腔密封完好時實現快速的傳熱，也可以在傳熱腔密封不好時烹飪鍋100也可以像普通烹飪鍋100—樣進行加熱，而且具有較好的隔熱保溫效果。
[0032]在本實施例中，請結合參見圖6，所述烹飪鍋100為金屬鍋，所述傳導腔110與所述烹飪鍋100分體成型，所述烹飪鍋100包括本體160和傳導罩170，所述本體160近似為球型，所述本體160包括兩層，內層161為鋁層，外層162為不銹鋼層，所述傳導罩170可以為不銹鋼層，所述傳導罩170為環形罩，所述傳導罩170與所述本體160固定連接以形成所述傳導腔110。具體而言，所述傳導罩170位于所述本體160的外部，所述傳導罩170焊接固定到所述本體I60上，具體所述傳導罩170的兩端焊接固定到所述本體160上。由于傳導罩170通過焊接固定到所述本體160上，從而傳導罩170可以實現與本體160較好的密封性。
[0033]在本實施例中，所述傳導腔110向下延伸到烹飪鍋100的過渡部140，也即所述傳導罩170向下延伸到烹飪鍋100的過渡部140，且為了加快導熱速度，所述加熱裝置200與所述傳導腔110在水平面的投影重疊，所述加熱裝置200與所述傳導腔110在水平面的投影重疊的徑向寬度2 Φ為5-30mm，一側投影重疊的寬度Φ為2.5_15mm(請參見圖1)，所述加熱裝置200與所述傳導罩170接觸。
[0034]為了使烹飪鍋100加熱比較均勻，所述傳導腔110延伸到烹飪鍋100的上部，在本實施例中，所述傳導腔110由部分底壁130延伸到烹飪鍋100的上部，從而超導介質120受熱相變時，烹飪鍋100的上部很快可以被傳遞到熱量，從而方便烹飪鍋100的均勻加熱。當然，在本實用新型的其他實施例中，所述傳導腔也可以由烹飪鍋的過渡部延伸到烹飪鍋的上部，同樣可以方便烹飪鍋的均勻加熱。
[0035]當烹飪鍋100中的食物放置較多時，烹飪鍋100的上部很快就可以被傳遞到熱量，但是，當烹飪鍋100中的食物放置較少時，例如烹飪鍋100中的食物為烹飪鍋100容積的一半或者低于一半時，由于傳導腔110的存在，所述熱量被快速傳遞到烹飪鍋100的上部，也即傳導到沒有放置食物的區域，從而導致烹飪鍋100上部的熱量散失在空氣中，從而導致熱量的浪費，為了減緩該問題，在本實施例，所述傳導腔110上端的截面積小于所述傳導腔110中間的截面積，由于單位時間的導熱量與截面積成正比，從而傳導腔110上端的導熱速度比傳導腔110中間的導熱速度小，從而當烹飪鍋100中食物放置較少時，可以減少烹飪鍋100熱量的浪費。
[0036]具體而言，請參見圖5，在本實施例中，所述傳導腔110的截面積由中間向上端逐漸減小，也即截面積A〈截面積Al〈截面積A2〈截面積A3，從而可以進一步減少熱量的浪費，而且由于用戶將烹飪鍋100裝滿食物才烹飪的幾率較小，從而既可以使烹飪鍋100加熱均勻，也可以減少熱量的浪費。
[0037]在本實施例中，請參見圖1-圖4，烹飪鍋100內外表面之間形成傳導腔110后，為了對傳導腔110抽真空和輸入超導介質120，在本實施例中，所述烹飪鍋100上設有連通管190(圖中未顯示)，所述連通管190與所述傳導腔110連通且延伸到所述烹飪鍋100外壁之外，也即所述連通管190在烹飪鍋100外壁之外有一定的長度。所述連通管190與所述烹飪鍋100外壁材料相異，例如所述連通管190為銅管，為了實現較好的密封連接，所述連通管190與烹飪鍋100外壁通過銀焊料焊接。
[0038]由于所述連通管190延伸到烹飪鍋100外壁之外，為了使烹飪鍋100有較好的外觀，在本實施例中，所述烹飪鍋100具有把手180，所述把手180的數量為兩個，兩個把手180相對設置。但本實用新型不限于此，在本實用新型的其他實施例中，所述把手也可以為一個。所述連通管190位于把手180的范圍之內，也即所述連通管190位于所述把手180在烹飪鍋100外壁的正投影范圍之內，也即此時傳導腔110上端延伸到把手180處并部分傳導腔110位于把手180內側，為了防止連通管190對烹飪鍋100的美觀造成影響，在本實施例中，所述把手180遮蔽所述連通管190，也即用戶在使用烹飪鍋100時，用戶看不到連通管190，從而烹飪鍋100具有較好的外觀。本實用新型不限于此，在本實用新型的其他實施例中，所述連通管190還可以鄰近所述把手設置，由于連通管190距離把手較近，從而把手可以降低連通管190的突兀效果，從而也可以使鍋具具有較好的外觀。
[0039]在本實施例中，所述超導介質120的體積與所述傳導腔110的體積之比為5/1000-1/5，例如為8/100 ,8/1000,1/100,1/10等，在此范圍內超導介質120既可以成本較低，也可以滿足較好的均勻加熱。
[0040]本實用新型的烹飪鍋可以為內膽、鍋具等，本實用新型的烹飪裝置可以為電飯煲、電壓力鍋、電燉鍋、燃氣加熱的烹飪裝置、液化氣加熱的烹飪裝置等。
[0041]以上所述，僅為本實用新型的【具體實施方式】，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本實用新型揭露的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。因此，本實用新型的保護范圍應以權利要求的保護范圍為準。
【主權項】
1.一種均勻加熱的烹飪鍋，所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔與所述烹飪鍋一體成型或者分體成型，所述傳導腔內有超導介質，其特征在于，所述烹飪鍋包括底壁，所述傳導腔位于所述底壁之外或者所述傳導腔延伸到所述底壁部分區域。2.如權利要求1所述均勻加熱的烹飪鍋，其特征在于，所述傳導腔與所述烹飪鍋分體成型，所述烹飪鍋包括本體和傳導罩，所述傳導罩與所述本體固定連接以形成所述傳導腔。3.如權利要求2所述均勻加熱的烹飪鍋，其特征在于，所述傳導罩位于所述本體的外部，所述傳導罩焊接固定到所述本體上。4.如權利要求1所述均勻加熱的烹飪鍋，其特征在于，所述傳導腔上端的截面積小于傳導腔中間的截面積。5.如權利要求1所述均勻加熱的烹飪鍋，其特征在于，所述超導介質的體積與所述傳導腔的體積之比為5/1000-1/5。6.如權利要求1-5之一所述均勻加熱的烹飪鍋，其特征在于，所述烹飪鍋還包括側壁、連接底壁和側壁的過渡部，所述傳導腔的下端位于所述過渡部。7.如權利要求1-5之一所述均勻加熱的烹飪鍋，其特征在于，所述超導介質為超導液。8.如權利要求1-5之一所述均勻加熱的烹飪鍋，其特征在于，所述烹飪鍋還包括把手，所述傳導腔上端延伸到把手處并部分傳導腔位于把手內側。9.一種烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪裝置包括加熱裝置和如權利要求1-8之一所述均勻加熱的烹飪鍋，所述加熱裝置與所述傳導腔在水平面的投影部分重疊或者所述加熱裝置鄰近所述傳導腔設置，所述加熱裝置對烹飪鍋未設有傳導腔的至少部分底壁加熱。10.如權利要求9所述的烹飪裝置，其特征在于，所述加熱裝置與所述傳導腔部分重疊，所述傳導腔與所述加熱裝置在水平面的投影重疊的徑向寬度為5_30mm。
【專利摘要】本實用新型提供一種均勻加熱的烹飪鍋及其烹飪裝置，所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔與所述烹飪鍋一體成型或者分體成型，所述傳導腔內有超導介質，所述烹飪鍋包括底壁，所述傳導腔位于所述底壁之外或者所述傳導腔延伸到所述底壁部分區域。本實用新型的烹飪鍋既可以實現均勻快速加熱，也可以在傳導腔密封不好時像普通烹飪鍋一樣被加熱。
【IPC分類】A47J36/24, A47J36/00, A47J27/00
【公開號】CN205285961
【申請號】
【發明人】朱澤春, 王翔, 祝峰, 鄒凌峰
【申請人】九陽股份有限公司
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2015年12月8日