一種節能的烹飪鍋及其烹飪裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種廚房烹飪器具，且特別涉及一種節能的烹飪鍋及其烹飪裝置。
【背景技術】
[0002]目前，廚房烹飪裝置，例如電飯鍋、電壓力鍋等，包括烹飪鍋和加熱裝置，加熱裝置對烹飪鍋進行加熱，一般說來，加熱裝置是對烹飪鍋的底部或者烹飪鍋的下側進行加熱，導致熱量傳導到烹飪鍋的上側比較慢，導致烹飪鍋加熱不均勻，烹飪鍋里面的食物受熱不均勻，從而影響了食物的口感。
[0003]現有技術提出了一種烹飪鍋，所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔上端和中間的截面積相等，所述傳導腔從烹飪鍋的底部延伸到烹飪鍋的上側，并且傳導腔形成在整個烹飪鍋的底部，所述傳導腔內有超導介質，從而加熱裝置對烹飪鍋進行加熱時，超導介質吸收熱量進行相變，從而釋放大量熱量，從而快速將熱量傳遞到烹飪鍋的中部和上部，從而使烹飪鍋加熱均勻，從而烹飪鍋里面的食物受熱均勻，食物的口感較好。
[0004]本實用新型的發明人在使用上述烹飪鍋的過程中發現，由于傳導腔中間的截面積和上端的截面積相等，從而當烹飪鍋中的食物放置較多時，烹飪鍋的上側很快就可以被傳遞到熱量，但是，當烹飪鍋中的食物放置較少時，例如烹飪鍋中的食物為整個烹飪鍋容積的一半或者低于一半時，由于傳導腔的存在，所述熱量被快速傳遞到烹飪鍋的上側，隨后熱量傳導到沒有放置食物的區域，從而導致烹飪鍋上部的熱量散失在空氣中，從而導致熱量的浪費。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型所要解決的技術問題在于克服現有技術的不足而提供一種節能的烹飪鍋和烹飪裝置。
[0006]為了達到上述目的，本實用新型的技術方案如下:
[0007]—種節能的烹飪鍋，所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔與所述烹飪鍋一體成型或者分體成型，所述傳導腔內有超導介質，其特征在于，所述傳導腔由烹飪鍋下側延伸到烹飪鍋的上側，且所述傳導腔上端的截面積小于傳導腔中間的截面積。
[0008]在本實用新型一實施例中，，所述傳導腔的截面積由中間向上端逐漸減小。
[0009]在本實用新型一實施例中，所述傳導腔下端的截面積小于傳導腔中間的截面積。
[0010]在本實用新型一實施例中，烹飪鍋包括底壁、側壁和連接底壁與側壁的過渡部，所述傳導腔由所述底壁或者過渡部延伸到所述側壁上部。
[0011]在本實用新型一實施例中，所述傳導腔由所述底壁延伸到所述側壁上部，所述傳導腔位于所述底壁部分區域。
[0012]在本實用新型一實施例中，所述傳導腔上端的寬度小于所述傳導腔中間的寬度。
[0013]在本實用新型一實施例中，所述傳導腔中間的寬度為0.5-5_。
[0014]在本實用新型一實施例中，所述傳導腔與所述烹飪鍋分體成型，所述烹飪鍋包括本體和傳導罩，所述傳導罩與所屬本體固定連接以形成所述傳導腔，所述傳導罩形成外拱的凸起。
[0015]在本實用新型一實施例中，所述超導介質為超導液。
[0016]本實用新型還提供一種烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪裝置包括加熱裝置和上述的節能的烹飪鍋，所述加熱裝置與所述傳導腔在水平面的投影部分重疊或者所述加熱裝置鄰近所述傳導腔設置。
[0017]本實用新型由于所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔與所述烹飪鍋一體成型或者分體成型，所述傳導腔內有超導介質，所述傳導腔由烹飪鍋下側延伸到烹飪鍋的上側，且所述傳導腔上端的截面積小于傳導腔中間的截面積。從而，從而當烹飪鍋中食物放置較少時，可以減少烹飪鍋熱量的浪費，當烹飪鍋中食物放置較多時，也可以實現快速均勻加熱。
【附圖說明】
[0018]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0019]圖1為本實用新型一實施例烹飪裝置的概略剖視圖；
[0020]圖2為本實用新型一實施例烹飪鍋的剖視圖；
[0021 ]圖3為本實用新型一實施例烹飪鍋未帶把手的剖視圖；
[0022]圖4為本實用新型一實施例傳導罩的示意圖；
[0023]圖5為圖1圓形區域的放大圖；
[0024]圖6為圖3圓形區域的放大圖；
[0025]附圖標記:
[0026]100-烹飪鍋；丨10_傳導腔；120-超導介質；130-底壁；140-過渡部；150-側壁；160-本體;161-內層；162-外層；170-傳導罩;171-凸起;180-把手；190-連通管;200-加熱裝置。
【具體實施方式】
[0027]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0028]本實用新型提供一種烹飪裝置，請參照圖1-圖6，所述烹飪裝置包括加熱裝置200和烹飪鍋100，所述加熱裝置200對所述烹飪鍋100進行加熱，在本實施例中，所述加熱裝置200是發熱盤，所述烹飪鍋100與發熱盤接觸，從而發熱盤工作時將熱量傳遞給烹飪鍋100。但本實用新型不限于此，在本是實用新型的其他實施例中，所述加熱裝置還可以是電磁加熱線盤，所述電磁加熱線盤工作時所述烹飪鍋發熱。
[0029]在本實用新型中，所述烹飪鍋100內外表面之間形成封閉的傳導腔110，所述傳導腔110與所述烹飪鍋100—體成型或者分體成型，所述傳導腔110內有超導介質120，在本實施例中所述超導介質120為超導液，例如所述超導液可以為水、酒精溶液等，還可以為水與其他物質的混合溶液，如水與硫酸鉀、重絡酸鉀的混合液等，當加熱裝置200加熱時，所述超導液吸收熱量氣化，氣化后的超導液快速充滿整個傳導腔110，然后將熱量快速傳遞給烹飪鍋100內壁，從而實現熱量的快速傳輸。所述超導介質120還可以不限于超導液，還可以為本領域人員知道的超導固體等。當所述加熱裝置200進行加熱時，所述超導介質120吸收熱量進行相變，釋放出大量的熱量，從而可以方便烹飪鍋100的快速傳熱。
[0030]在本實施例中，所述烹飪鍋100包括底壁130、過渡部140和側壁150，所述底壁130和所述側壁150位于所述烹飪鍋100在豎直方向上的兩側，所述底壁130位于所述烹飪鍋100的下側，所述側壁150位于所述烹飪鍋100的上側，請合并參見圖1-圖3，從上往下看所述底壁130為烹飪鍋100不再向下延伸起之內的鍋壁部分，也即所述底壁130為烹飪鍋100下端呈水平或/和向上略微拱起的鍋壁部分，從下往上看所述側壁150為烹飪鍋100呈豎直的鍋壁部分或/和向烹飪鍋100開始內凹之上的鍋壁部分，所述過渡部140連接底壁130和側壁150，所述過渡部140—般為向外延伸的弧形，所述加熱裝置200至少對所述烹飪鍋100的底壁130進行加熱，當然，所述加熱裝置200還可以對所述烹飪鍋100的過渡部140進行加熱，或者還可以對過渡部140和部分側壁150進行加熱。在本實施例，所述發熱盤與所述烹飪鍋100的底壁130和部分過渡部140接觸，所述發熱盤對所述烹飪鍋100的底壁130和部分過渡部140進行加熱，當然，在本實用新型的其他實施例中，所述發熱盤還可以與所述過渡部、部分側壁相接觸，或者所述發熱盤只與所述烹飪鍋的底壁相接觸。
[0031]在本實用新型中，所述傳導腔110由烹飪鍋100下側延伸到烹飪鍋100的上側，在這里下側是指烹飪鍋100中間以下的區域，所述上側是指烹飪鍋100中間往上的區域，從而可以快速的將熱量傳遞到烹飪鍋100的上側，實現均勻加熱，為了實現節能，所述傳導腔110上端的截面積小于傳導腔110中間的截面積。由于單位時間的導熱量與截面積成正比，從而傳導腔110上端的導熱速度比傳導腔110中間的導熱速度小，從而當烹飪鍋100中食物放置較少時，可以減少烹飪鍋100熱量的浪費，實現節能；當烹飪鍋100中食物放置較多時，也可以實現快速均勻加熱。較佳的，所述傳導腔110上端的寬度小于所述傳導腔110中間的寬度，所述傳導腔110中間的寬度較佳為0.5mm-5mm，例如為0.5mm、0.6mm、0.75mm、0.8mm、0.9mm、
1.0mmJ.25mm、1.5mm.1.8mm、2.0mm、2.5mm、3mm、3.5mm、4mm、4.5mm、5mm等。
[0032]較佳的，請結合參見圖5，在本實施例中，所述傳導腔110的截面積由中間向上端逐漸減小，也