一種風鳊魚預處理裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種風鳊魚的預處理裝置，它包括宰殺臺、去鰓臺、傳送裝置、離心甩干機和腌制臺，去鰓臺緊鄰宰殺臺設置，去鰓臺通過傳送裝置與離心甩干機的進料口相連通，離心甩干機的出料口與腌制臺相連接。本實用新型所提出的一種風鳊魚的預處理裝置，實現風鳊魚的腌制所有工序的連續加工，可在本裝置中進行預處理，預處理包括宰殺、去鰓、清洗、風干和最后腌制，提高風鳊魚的生產效率和產品質量。
【專利說明】
一種風鳊魚預處理裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及食品加工領域，尤其是一種風鳊魚的預處理裝置。
【背景技術】
[0002]腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。現今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉變為獨特風味蔬菜產品的加工技術。醬腌菜這一傳統食品是我國人民歷代智慧的結晶，是祖國寶貴文化財富的一部分。目前的腌制已經不僅僅局限于蔬菜，腌制材料也不再局限于食鹽，小吃零食、即食熟食等都要需要利于腌制工藝。
[0003]風鳊魚是馬鞍山地區的一種特色食品，其制作主要工序即為腌制。腌制的具體步驟為宰殺、去鰓、清洗、風干和最后腌制。目前沒有用于上述工序的專用設備，基本都停留在原始手段，即宰殺、去鰓、清洗、風干和最后腌制各步驟分開進行，上一道工序全部集中完成后再運輸到下一道工序的地方，這樣的方式加工效率低，耗費的時間長，同時，不利于保障生產環境的衛生。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種風鳊魚的預處理裝置，實現風鳊魚的腌制所有工序的連續加工，可在本裝置中進行預處理，預處理包括宰殺、去鰓、清洗、風干和最后腦制，提尚風編魚的生廣效率和廣品質量。
[0005]為實現上述技術效果，本實用新型提供一種風鳊魚的預處理裝置，它包括宰殺臺、去鰓臺、傳送裝置、離心甩干機和腌制臺，去鰓臺緊鄰宰殺臺設置，去鰓臺通過傳送裝置與離心甩干機的進料口相連通，離心甩干機的出料口與腌制臺相連接。
[0006]本實用新型進一步改進，所述的傳送裝置分段均勻設置有水洗口，實現去鰓后的鳊魚的清洗。
[0007]本實用新型進一步改進，所述的傳送裝置為傳送帶。
[0008]本實用新型進一步改進，所述的傳送裝置為傳送池，傳送池底面高度由去鰓臺至離心甩干機逐漸降低。
[0009]本實用新型進一步改進，所述的一種風鳊魚的預處理裝置還包括魚雜運輸裝置和魚雜收集框，魚雜運輸裝置緊鄰傳送裝置設置，魚雜運輸裝置一端連接去鰓臺，另一端連接魚雜收集框。
[0010]本實用新型所提出的一種風鳊魚的預處理裝置，實現風鳊魚的腌制所有工序的連續加工，可在本裝置中進行預處理，預處理包括宰殺、去鰓、清洗、風干和最后腌制，提高風鳊魚的生產效率和產品質量。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型所提出的一種風鳊魚的預處理裝置的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]參見附圖，一種風鳊魚的預處理裝置，它包括宰殺臺1、去鰓臺2、傳送裝置3、離心甩干機4和腌制臺5，去鰓臺緊鄰宰殺臺設置，去鰓臺通過傳送裝置與離心甩干機的進料口相連通，離心甩干機的出料口與腌制臺相連接。
[0013]本實用新型進一步改進，所述的傳送裝置分段均勻設置有水洗口31，實現去鰓后的鳊魚的清洗。
[0014]本實用新型進一步改進，所述的傳送裝置為傳送帶。
[0015]本實用新型進一步改進，所述的傳送裝置為傳送池，傳送池底面高度由去鰓臺至離心甩干機逐漸降低。
[0016]本實用新型進一步改進，所述的一種風鳊魚的預處理裝置還包括魚雜運輸裝置6和魚雜收集框7，魚雜運輸裝置緊鄰傳送裝置設置，魚雜運輸裝置一端連接去鰓臺，另一端連接魚雜收集框。
[0017]本實用新型所提出的一種風鳊魚的預處理裝置，實現風鳊魚的腌制所有工序的連續加工，可在本裝置中進行預處理，預處理包括宰殺、去鰓、清洗、風干和最后腌制，提高風鳊魚的生產效率和產品質量。
【主權項】
1.一種風鳊魚的預處理裝置，其特征在于它包括宰殺臺、去鰓臺、傳送裝置、離心甩干機和腌制臺，去鰓臺緊鄰宰殺臺設置，去鰓臺通過傳送裝置與離心甩干機的進料口相連通，離心甩干機的出料口與腌制臺相連接。2.根據權利要求1所述的一種風鳊魚的預處理裝置，其特征在于所述的傳送裝置分段均勻設置有水洗口，實現去鰓后的鳊魚的清洗。3.根據權利要求1所述的一種風鳊魚的預處理裝置，其特征在于所述的傳送裝置為傳送帶。4.根據權利要求1所述的一種風鳊魚的預處理裝置，其特征在于所述的傳送裝置為傳送池，傳送池底面高度由去鰓臺至離心甩干機逐漸降低。5.根據權利要求1所述的一種風鳊魚的預處理裝置，其特征在于它還包括魚雜運輸裝置和魚雜收集框，魚雜運輸裝置緊鄰傳送裝置設置，魚雜運輸裝置一端連接去鰓臺，另一端連接魚雜收集框。
【文檔編號】A22C25/06GK205455706SQ201620036902
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年1月14日
【發明人】裴陸松, 裴曉鵬, 吳向駿
【申請人】安徽省好再來食品有限公司