一種具有催膘效果的飼料添加劑加工方法
【專利摘要】本發明公開了一種具有催膘效果的飼料添加劑加工方法，尤其涉及到飼料配方加工方法，具體涉及的是充分利用農作物秸稈為主要飼料飼養牛羊等反芻的催膘效果的飼料配方的加工方法。所述的秸稈飼料的中藥配方加入了特有香料，精選優質青飼料，不蒸、不煮，保持青飼料的原汁原味，避免了營養物質的流失，青飼料經腌制以后采用炭火兩段工藝烤制，確保產品的特色，而且質量穩定。本發明工藝克服了現有傳統加工技術存在不足，實現了標準化、清潔化安全生產。保證了產品具有濃郁的香味。本發明提供一種營養價值高、具有催膘效果的秸稈飼料；工作流程簡單、效果顯著同時具有催膘效果的秸稈飼料。
【專利說明】—種具有催膘效果的飼料添加劑加工方法【技術領域】
[0001]本發明公開了一種具有催膘效果的飼料添加劑加工方法，尤其涉及到飼料配方加工方法，具體涉及的是充分利用農作物秸桿為主要飼料飼養牛羊等反芻的驅蟲性飼料配方的加工方法。
【背景技術】
[0002]秸桿飼料，主要是指以甜高粱、玉米、高粱、蘆葦、棉花等秸桿粉碎加工而成的纖維飼料，是反芻動物的主要飼料。在我國農村地區，農作物秸桿隨處可見，秸桿資源居世界最首位，主要包括小麥秸桿、玉米秸桿、稻草桿、大麥秸桿、黃豆秸桿、蠶豆秸桿、花生藤、薯類藤等。據相關資料統計我國農作物秸桿年總產量達7億噸，目前，用作飼料的僅占15-20%，其中大部分都作為農村燃料或作為農業廢棄物被野外焚燒，既污染環境，阻礙交通，又浪費資源，板結土壤。為此國家農業部等部委于2003年4月底就聯合發文，要求加強農作物秸桿的綜合利用，并下達了禁燒令。近年來，隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平的提高，飲食結構發生了較大的變化，對蛋奶等動物產品的需求快速增長，推動了養殖業的迅速發展，為飼料加工行業提供了強大的動力。但我國的養殖水平整體不高，出現了兩邊分化的現象。一方面，一些大型養殖場采用以糧食為主置的糧耗型飼料，雖然這些高品質飼料的養殖效果好，但價格高，大部分小型養殖戶只能望而卻步。另一方面，小型散養戶的養殖方法采用以粗飼料(菜葉、米糠等)，為主要低品質飼料，雖然飼料價格低，但養殖時間過長，因而造成了養殖利潤過低，無利可圖。因此，通過上述的情況，秸桿飼料現已成為國家促進畜牧業發展的重要資源。然而，現在由于飼養過程中，秸桿飼料的需求過大，導致秸桿條嚴重匱乏，如果能通過加工青飼料的方法流程解決這類型問題，是當今社會需要解決的一項重要問題；同時，由于飼料營養物質基本不變，為了適應當今社會的肉質類需求所以推出能夠通過飼料起到催膘作用的飼料時當今社會也需要解決的另一項重要問題。
【發明內容】
[0003]為解決上述問題，本發明的第一目的在于提供一種營養價值高的秸桿飼料；本發明的第二目的在于提供一種工作流程簡單、效果顯著同時具有催膘效果的秸桿飼料。
[0004]本發明的目的是這樣實現的，一種具有催膘效果的飼料添加劑加工方法，由微量元素、香料和復方添加劑所組成，其特征在于:
A、所述的微量元素添加范圍為:鈷0.1~lmg/kg、鋅2(T40mg/kg、猛l(T30mg/kg、鐵40~60mg/kg、銅 5~15mg/kg ；
B、所述的香料重量與干青飼料的重量比，0.1-0.3%的香茅草粉、0.03、.06%的花椒粉、0.005~0.02%的辣椒粉、0.5~1.5%的砂姜粉，0.1~0.3%的八角粉、0.3~0.5%的桂皮粉、
0.1~0.3%的小茴香粉、1.0~2.5%精鹽和0.3~0.5%的味精的混合物；
C、所述的復方添加劑的配方為:按照每噸飼料重量比:半夏40(T800g、陳皮40(T800g、茯苓 60(Tl000g、甘草 60(Tl000g。[0005]作為本發明的進一步限定，所述的新鮮干青飼料為
1.0~3.0cmX 1.0~3.0cmX 30~40cm。
[0006]作為本發明的進一步限定，所述的微量元素添加量:鈷0.lmg/kg、鋅30mg/kg、錳20mg/kg、鐵 50mg/kg、銅 10mg/kg。
[0007]作為本發明的進一步限定，所述的香料重量與干青飼料的重量比，0.2%香茅草粉、0.04%花椒粉、0.01%辣椒粉、1.0%砂姜粉，0.2%八角粉、0.4%桂皮粉、0.2%小茴香粉、
1.(Tl.8%精鹽和0.4%的味精的混合物。
[0008]作為本發明的進一步限定，所述的復方添加劑的配方為:厚樸lOOOg、陳皮lOOOg、川芎 1000g、山楂 11000g、神曲 1000go
[0009]本發明所述的一種具有催膘效果的飼料添加劑加工方法及其交工方法，包括原料預處理、香料調配、干法腌制、烤制、整理包裝、滅菌處理工序，其特征在于:
A、原料預處理:選擇經衛生檢疫合格的青飼料，剔除筋腱和枯萎部分，并切成長條狀；
B、香料調配重量與干青飼料重量比:香茅草0.1-0.3%、花椒0.03、.06%、辣椒0.005~0.02%、砂姜0.5~1.5%，八角0.1-θ.3%、桂皮0.3~0.5%、小茴香0.1-θ.3%，分別磨成粉狀，然后與精鹽1.0-2.5%、味精0.3^0.5%混合均勻備用；
C、烤制:烤制過程為脫水烘干個階段，首先將青飼料捆綁上鉤并均勻懸掛于烤房掛桿上，在55~7(TC下以炭火脫水烘桿l(Tl2h;然后升溫至5(T75°C進入熟化階段，再烤制
0.5^1h至青飼料全熟；
D、整理包裝:首先將烤制好青飼料進行整理，并按包裝規格稱量，包裝采用。
[0010]E、滅菌:將包裝好的秸桿飼料送入微波殺菌機中，在7(T90°C滅菌處理3~5min ；
F、質檢:將滅菌后的秸桿飼料進行感官、理化和衛生指標檢驗合格后裝箱入庫貯存，待
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[0011]本發明產品中加入了特有香料，精選優質青飼料，不蒸、不煮，保持青飼料的原汁原味，避免了營養物質的流失，青飼料經腌制以后采用炭火兩段工藝烤制，確保產品的特色，而且質量穩定。本發明工藝克服了現有傳統加工技術存在不足，實現了標準化、清潔化安全生產。保證了產品具有濃郁的香味。
[0012]注:本發明中所提到的干青飼料即為秸桿條。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0013]圖1為本發明工藝流程圖。
【具體實施方式】
[0014]下面結合實施例對本發明作進一步的說明，但不以任何方式對本發明加以限制，基于本發明教導所作的任何變更或改進，均屬于本發明的保護范圍。
[0015]實施例1
選擇經衛生檢疫合格的青飼料IOkg,剔除筋腱和枯葉，并切成1.0cmX 1.0cmX30cm的條片狀；按青飼料條重量配比的香茅草0.1%、花椒0.03%、辣椒0.005%、砂姜0.5%，八角0.1%、桂皮0.3%、小茴香0.1%，分別制成粉狀，然后與精鹽1.0%、味精0.3%混勻備用；將青飼料與香料放入滾揉機滾揉，在4°C下滾揉8min，將滾揉好的青飼料條一層層地放入不銹鋼腌缸內，在4°C下腌制5h ;首先將腌制好的青飼料上鉤并均勻懸掛于烤房掛桿上，條間距4cm，在55°C下以炭火脫水烘干IOh ;然后升溫至105°C烤制Ih至青飼料全熟；將烤制好青飼料條按規格要求進行切短整理，并按包裝規格稱量，在90°C微波滅菌3min ;質檢、裝箱、入庫貯存，待售。
[0016]實施例2
選擇經衛生檢疫合格的青飼料IOkg,剔除筋腱和枯葉,并切成2.0cmX 2.0cmX 40cm的條狀；按青飼料條重量配比的香茅草0.3%、花椒0.06%、辣椒0.015%、砂姜1.5%，八角0.3%、桂皮0.5%、小茴香0.3%，分別制成粉狀，然后與精鹽1.5%、味精0.4%混勻備用；將青飼料與香料放入滾揉機滾揉，在6°C下滾揉lOmin，將滾揉好的青飼料條一層層地放入不銹鋼腌缸內，在TC下腌制6h ;首先將腌制好的青飼料條上鉤并均勻懸掛于烤房掛桿上，條間距4cm，在65°C下以炭火脫水烘干12h ;然后升溫至115°C烤制2h至青飼料條全熟；將烤制好青飼料條按規格要求進行切短整理，并按包裝規格稱量，在70°C微波滅菌5min ;質檢、裝箱、入庫貯存，待售。
[0017]實施例3
選擇經衛生檢疫合格的青飼料IOkg,剔除筋腱和枯葉,并切成3.0cmX 3.0cmX 35cm的條狀；按青飼料重量配比的香茅草0.2%、花椒0.04%、辣椒0.01%、砂姜1.0%，八角0.2%、桂皮0.4%、小茴香0.2%，分別磨成粉狀，然后與精鹽1.8%、味精0.5%混勻備用；將青飼料與香料放入滾揉機滾揉，在8°C下滾揉12min，將滾揉好的青飼料條一層層地放入不銹鋼腌缸內，在6°C下腌制8h ;首先將腌制好的肉條上鉤并均勻懸掛于烤房掛桿上，條間距4飛_，在70°C下以炭火脫水烘干Ilh ;然后升溫至110°C烤制1.5h至青飼料全熟；將烤制好青飼料條按規格要求進行切短整理，并按包裝規格稱量、真空包裝，在80°C微波滅菌4min ;質檢、裝箱、入庫貯存，待售。
[0018]實施例4
選擇經衛生檢疫合格的精瘦青飼料10kg，剔除筋腱和脂肪，并切成
3.0cm X 3.0cm X 30cm的條片狀；按青飼料重量配比的香茅草0.22%、花椒0.05%、辣椒
0.02%、砂姜0.65%，八角0.18%、桂皮0.35%、小茴香0.18%，分別打成粉狀，然后與精鹽2.5%、味精0.4%混勻備用；將青飼料與香料放入滾揉機滾揉，在TC下滾揉llmin，將滾揉好的青飼料條一層層地放入不銹鋼腌缸內，在8°C下腌制9h;首先將腌制好的肉條上鉤并均勻懸掛于烤房掛桿上，條間距4飛cm，在65°C下以炭火脫水烘干IOh ;然后升溫至110°C烤制Ih至青飼料全熟；將烤制好青飼料條切成規格要求進行整理，并包裝規格稱量、真空包裝，在85°C微波滅菌4min ;質檢、裝箱、入庫貯存，待售。
[0019]本發明的特點:
1、本發明生產工藝穩定，標準化生產，保證了產品質量。
[0020]2、分段烘干烤熟工藝，可將烘烤時間縮短至24小時內，克服了現有技術用木炭一次烘干烤熟導致的飼料難以咀嚼的弊端，不僅烤制省時，比現有技術縮短烤制時間50%以上，降低能耗，減少了污染物的排放。
[0021]3、本發明的重要配方解決的反芻動物食用飼料之后吸收不足，長膘不夠的缺陷，配制方法簡單，效果顯著。
【權利要求】
1.一種具有催膘效果的飼料添加劑與加工方法，由微量元素、香料和復方添加劑所組成，其特征在于: A、所述的微量元素添加范圍為:鈷0.l~lmg/kg、鋅2(T40mg/kg、猛l0-30mg/kg、鐵40~60mg/kg、銅 5~15mg/kg ； B、所述的香料重量與青飼料的重量比:0.1-0.3%的香茅草粉、0.03、.06%的花椒粉、0.005~0.02%的辣椒粉、0.5~1.5%的砂姜粉，0.1~0.3%的八角粉、0.3~0.5%的桂皮粉、0.1~0.3%的小茴香粉、1.0~2.5%精鹽和0.3~0.5%的味精的混合物； C、所述的復方添加劑的配方為:按照每噸飼料重量比:半夏40(T800g、陳皮40(T800g、茯苓 600-l000g、甘草 600-l000g。
2.根據權利要求1所述的具有催膘效果的飼料添加劑，其特征在于:所述的新鮮青飼料條為 1.0~3.0cmX 1.0~3.0cmX 30~40cm。
3.根據權利要求1所述的具有催膘效果的飼料添加劑，其特征在于:所述的微量元素添加量:鈷 0.lmg/kg、鋅 30mg/kg、猛 20mg/kg、鐵 50mg/kg、銅 10mg/kg。
4.根據權利要求1所述的具有催膘效果的飼料添加劑，其特征在于:所述的香料重量與干青飼的重量比:0.2%香茅草粉、0.04%花椒粉、0.01%辣椒粉、1.0%砂姜粉，0.2%八角粉、0.4%桂皮粉、0.2%小茴香粉、1.l.8%精鹽和0.4%的味精的混合物。
5.根據權利要求1所述的具有催膘效果的飼料添加劑，其特征在于:所述的復方添加劑的配方為:半夏600g、陳皮600g、茯苓600g、山楂600g。
6.一種權利要求1所述的具有催膘效果飼料添加劑的加工方法，包括原料預處理、香料調配、干法腌制、烤制、整理包裝、滅菌處理工序，其特征在于: A、原料預處理:選擇經衛生檢疫合格的青飼料，剔除筋腱和枯萎部分，并切成長條狀； B、香料調配，與干青飼料重量比:香茅草0.1-0.3%、花椒0.03、.06%、辣椒0.005~0.02%、砂姜0.5~1.5%，八角0.1-θ.3%、桂皮0.3~0.5%、小茴香0.1-θ.3%，分別磨成粉狀，然后與精鹽1.0-2.5%、味精0.3^0.5%混合均勻備用； C、烤制:烤制過程為脫水烘干個階段，首先將青飼料捆綁上鉤并均勻懸掛于烤房掛桿上，在55~70°C下以炭火脫水烘桿l0-l2h;然后升溫至50-75°C進入熟化階段，再烤制0.5^1h至干青飼料全熟； D、整理包裝:首先將烤制好干青飼料進行整理，并按包裝規格稱量，包裝采用； E、滅菌:將包裝好的秸桿飼料送入微波殺菌機中，在7(T90°C滅菌處理3~5min； F、質檢:將滅菌后的秸桿飼料進行感官、理化和衛生指標檢驗合格后裝箱入庫貯存，待售。
7.根據權利要求5所述的具有催膘效果飼料添加劑的加工方法，其特征在于:所述的香料調配重量按干青飼料重量配比計:香茅草0.2%、花椒0.05%、辣椒0.01%、砂姜1.0%, A角0.2%、桂皮0.4%、小茴香0.2%，分別磨成粉狀，然后與精鹽1.(Tl.8%、味精0.4%混勻備用。
8.根據權利要求5所述的具有催膘效果飼料添加劑的加工方法，其特征在于:所述的脫水烘干后干青飼料含水降低至30-40%。
9.根據權利要求5所述的具有催膘效果飼料添加劑的加工方法，其特征在于:所述的青飼料條間距為4飛mm，配合熱風脫水烘干，保證脫水均勻。
10.根據權利要求5所述的具有催膘效果飼料添加劑的加工方法，其特征在于:B過程中，在炭火中加入山蒼子樹之根、莖、葉、果實中一種及一種以上的混合物，按干青飼料的重量比0.1~0.2%的量加入； 分3次，每3小時加入一次，并防止明火和煙的出現。
【文檔編號】A23K1/14GK103783274SQ201310270059
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2013年7月1日 優先權日:2013年7月1日
【發明者】羅利權 申請人:蘭坪滇源牧業有限公司