一種木耳培養基專用添加劑的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及食用菌培養基添加劑技術領域，特別涉及一種木耳培養基專用添加 劑。
【背景技術】
[0002] 木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質 地柔軟，味道鮮美，營養豐富。木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不 少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角留醇和維生素 C等，蛋白質豐 富，而且富含多種維生素和礦物質，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫 克，是肉類的100倍，黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。
[0003] 木耳可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光 煥發，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效，如木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效； 黑木耳還有潤腸解毒功能；黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用。因此，還 是中老年人的優良保健食品；黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有 比較顯著的化解功能；黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝 脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有 效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳中的多糖體能分解腫 瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血 管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發生。木耳中 的了磷脂質，對腦細胞有營養作用，因此木耳是很好的補腦食品。木耳還具有滋補潤燥、養 血益胃的食療效果，所以是各種現代文明病如高血壓、心臟病、癌癥病人的保健食品。
[0004] 本發明研究發現在木耳培養基中添加本發明的添加劑能夠提高木耳的增強免疫 力和抗衰老功效。
【發明內容】
[0005] 本發明所要解決的技術問題是提供一種木耳培養基專用添加劑，在促進木耳生長 的同時還能夠提高木耳的增強免疫力和抗衰老功效。
[0006] 為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：
[0007] 本發明提供一種木耳培養基專用添加劑，由以下重量份的原料制成:獨活20~40 份，老鶴草10~20份，薤白5~10份，瞿麥10~20份，使君子5~10份，大薊5~10份，白附子30 ~50份，昆布10~20份，燈心草5~11份，茵陳10~30份，川棟子6~16份。
[0008] 本發明的原料中：
[0009] 獨活，為傘形科植物重齒毛當歸Angelica pubescens Maxim.f.biserrata Shan et Yuan的干燥根。祛風除濕，通痹止痛。用于風寒濕痹，腰膝疼痛，少陰伏風頭痛。
[0010] 老鸛草，為槐牛兒苗科植物櫳牛兒苗或老鸛草、尼泊爾老鸛草、西伯利亞老鶴草及 野老鸛草、塊根者鸛草等帶有果實的全草。祛風，活血，清熱解毒。治風濕疼痛，拘攣麻木，癰 疽，跌打，腸炎，痢疾。
[0011] 瞿麥，為石竹科石竹屬植物瞿麥Dianthus superbus L.或石竹Dianthus chinensis L.的干燥地上部分。利尿通淋，破血通經。用于熱淋，血淋，石淋，小便不通，淋瀝 澀痛，月經閉止。
[0012] 薤白，為百合科植物小根蒜A11 ium macrostemon Bge ·或薤A11 ium chinensis G. Don的干燥鱗莖。通陽散結，行氣導滯。用于胸痹疼痛，痰飲咳喘，泄痢后重。
[0013] 使君子，君子科植物使君子Quisqualis indicaL.的成熟果實。殺蟲消積。屬驅蟲 藥。
[0014] 大薊，為菊科植物薊Cirsium japonicum DC.的干燥地上部分或根。治吐血，Μ血， 尿血，血淋，血崩，帶下，腸風，腸癰，癰瘍腫毒，疔瘡。
[0015]白附子，為天南星科植物獨角蓮Typhonium giganteum Engl ·的干燥塊莖。祛風 痰，定驚搐，解毒散結止痛。用于中風痰壅，口眼歪斜，語言澀謇，痰厥頭痛，偏正頭痛，喉痹 咽痛，破傷風;外治瘰疬痰核，毒蛇咬傷。
[0016] 昆布，為海帶科植物海帶Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布(鸛掌 菜)Ecklonia kurome Okam.的干燥葉狀體。軟堅散結，消痰，利水。用于癭瘤，瘰疬，睪丸腫 痛，痰飲水腫。
[0017] 燈心草，燈心草科植物燈心草juncus efTusus LJ勺莖髓。清心火、利小便。屬利水 滲濕藥分類下的利尿通淋藥。
[0018] 茵陳，為菊科植物濱蒿Artemisia scoparia Waldst.et Kit.或茵陳蒿Artemisia capi 1 laris Thunb.的干燥地上部分。清濕熱，退黃疸。用于黃疸尿少，濕瘡瘙癢;傳染性黃 疸型肝炎。
[0019] 川楝子，為楝科植物落葉喬木川楝樹的成熟果實。清肝火，除濕熱，止痛，殺蟲。主 治:熱癥脘腹脅肋諸疼，疝氣及蟲積等癥，熬膏外敷治禿瘡。
[0020] 優選地，本發明所述的木耳培養基專用添加劑，由以下重量份的原料制成:獨活25 ~35份，老鶴草13~18份，薤白7~9份，瞿麥13~18份，使君子6~8份，大薊7~9份，白附子 35~45份，昆布13~18份，燈心草7~9份，茵陳15~25份，川棟子8~13份。
[0021] 更優選地，本發明所述的木耳培養基專用添加劑，由以下重量份的原料制成:獨活 30份，老鸛草15份，薤白8份，瞿麥15份，使君子7份，大薊8份，白附子40份，昆布15份，燈心草 8份，茵陳20份，川楝子11份。
[0022] 本發明的添加劑在木耳的培養基應用中添加量為培養基總量的2~7%。
[0023]本發明的有益效果在于：
[0024] 1、本發明的添加劑含有生物堿、多糖、萜類、皂苷類等生物活性物質，其具有抑菌 和殺菌的作用。
[0025] 2、本發明的木耳培養基專用添加劑的原料配伍科學合理，協同作用，原料中含有 大量的粗蛋白、粗脂肪、纖維素、木質素、礦物質、氨基酸，能夠作為木耳的營養成分，此外還 含有豐富的鈣、磷、鎂、鈉等微量元素，能夠作為木耳的營養成分，無需特地添加微量元素原 料，降低成本。
[0026] 3、本發明的添加劑可以增強木耳的增強免疫力和抗衰老功效。
[0027] 4、本發明所用的原料多為天然原料，環保，無害，成本低。
【具體實施方式】
[0028] 以下結合實施例對本發明作進一步說明，但本發明并不局限于這些實施例。
[0029] 實施例1
[0030] 按以下重量份稱取原料:獨活20份，老鸛草10份，薤白5份，瞿麥20份，使君子10份， 大薊5份，白附子50份，昆布10份，燈心草11份，茵陳30份，川楝子6份;混合均勻，粉碎至20 目，即可得到木耳培養基專用添加劑。
[0031] 實施例2
[0032] 按以下重量份稱取原料:獨活25份，老鸛草13份，薤白7份，瞿麥18份，使君子8份， 大薊7份，白附子45份，昆布13份，燈心草9份，茵陳25份，川楝子8份;混合均勻，粉碎至40目， 即可得到木耳培養基專用添加劑。
[0033] 實施例3
[0034] 按以下重量份稱取原料:獨活30份，老鸛草15份，薤白8份，瞿麥15份，使君子7份， 大薊8份，白附子40份，昆布15份，燈心草8份，茵陳