專利名稱：苦蕎茶及其生產方法
技術領域：
本發明涉及一種以自然植物果實制成的茶飲品，尤其是具有保健和醫療作用 的苦蕎茶。
背景技術：
目前，公知的苦蕎茶是由100%的苦蕎麥制成，苦蕎麥具有降血糖、降血脂，
增強人體免疫力、療胃疾、除濕解毒、治腎炎、蝕體內惡肉的功效，但是苦養 茶在克服體質虛弱、容易疲勞、常感乏力方面效j不明顯。此外，公知的苦蕎 茶的加工方法是將苦蕎麥粉碎、浸泡、烘干、碾壓、風選而制成，存在著苦蕎 茶的浸泡和烘干溫度控制不精確，風選后缺少磁選工序等問題，生產出的苦蕎 茶干燥度不穩，在苦蕎茶生產過程中機械設備產生的粉末等雜質不能有效排除， 這對人們的健康飲用是不利。
發明內容
為了克服現有苦蕎茶對體質虛弱、容易疲勞、常感乏力方面效果不明顯，克 服苦蕎茶產品的干燥度不穩、排除苦蕎茶生產過程中機械設備產生的粉末等雜 質，本發明提供一種苦蕎茶及其生產方法，該苦蕎茶不僅具有降血糖、降血脂， 增強人體免疫力、療胃疾、除濕解毒、治腎炎、蝕體內惡肉的功能，而且能達
到克服體質虛弱、容易疲勞、常感乏力方面的效，；并使苦蕎茶保持合理的十 燥度和不含有雜質。
本發明解決其技術問題所采用的技術方案是把苦蕎麥和黃芪分別粉碎按一定 比例混^"，其中苦蕎麥占總體比例的99%，黃芪占總體比例的1%。然后依次進行浸泡、熱蒸、烘干、碾壓、風選、磁選、烘炒丄序連續加工。其中浸泡時間
為180分鐘溫度為5CTC、熱蒸時間為45分鐘溫度為95°C、烘干為3分鐘溫度 為200°C、烘炒時間為1分鐘溫度為200°C。 _
本發明的有益效果是，苦蕎茶產品保持合理的干燥度和不含有雜質；人們長期 飲用，不'僅具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力、療胃疾、除濕解毒、治腎 炎、蝕體內惡肉的功效，而且還具有克服體質虛j、容易疲勞、常感乏力的效 果。
下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。 圖1是本發明的原料混合比例圖。 圖2是本發明的生產工藝流程圖。
圖中l.苦蕎麥，2.黃芪，3、 4.粉碎工序，5.浸泡工序，6.熱蒸工序，7.烘 干工序，8.碾壓工序，9.風選工序，IO.磁選工序，ll.烘炒工序，12.包裝工序。
具體實施例方式
在圖1中，苦蕎麥(1)和黃芪(2)分別粉碎后按比例混合在一起、其中苦 蕎麥(1)占總體成分的99%，黃芪(2)占總體成分的1%。
在圖2所示實施例中，苦蕎麥(1)和黃芪(2)分別經粉碎工序(3)、 (4) 后進入浸泡工序(5)，由浸泡工序(5)再依次進入熱蒸工序(6)、烘干工序(7)、 碾壓工序(8)、風選工序(9)、磁選工序(10)、烘炒工序(11)、包裝(12)。 在圖2所示實施例中，浸泡工序(5)時間為180分鐘溫度為5(TC，熱蒸工序 (6)時間為45分鐘溫度為95T:，烘干工序(7)吋間為3分鐘溫度為200。C、烘 炒工序(11)時間為1分鐘溫度為20(TC。
權利要求
1. 一種苦蕎茶，是由苦蕎麥和黃芪混合組成，其特征是苦蕎麥占總體比例的99％，黃芪占總體比例的1％。
2. 根據權利要求1所述的苦蕎茶，其特征是它的生產方法 是經由粉碎、浸泡、熱蒸、烘干、碾壓、風選、磁選、烘炒工序 連續加工而成。
3. 根據權利要求1所述的苦蕎茶，其特征是它的浸泡時間為180分鐘浸泡溫度為50°C、熱蒸時間為45分鐘熱蒸溫度為95 °C、烘干時間為3分鐘烘干溫度為200°C、烘炒時間為1分鐘烘 炒溫度為20(TC。
全文摘要
一種具有保健和醫療作用的苦蕎茶及其生產方法。它是由99％的苦蕎麥與1％的黃芪混合，經過粉碎、浸泡、熱蒸、烘干、碾壓、風選、磁選、烘炒，最后進行包裝，提供人們飲用。
文檔編號A23F3/34GK101449726SQ200710197049
公開日2009年6月10日 申請日期2007年12月4日 優先權日2007年12月4日
發明者雎明杰 申請人:雎明杰