專利名稱：一種葛粉保健面條的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種葛粉保健面條。
背景技術：
當今市場上銷售的面條品種多種多樣， 一般是用傳統的面粉和方法生 產面條；隨著我國城鄉生活水平的曰益不斷提高，對原有生產的面條原料 質量及營養和口味是艦不夠現代人們所需要求；長期以來，人們渴望期 待能有一種利用純天然植物添加到面條里去，使面條有TO的營養價值和 保健功能，又是一種美味可口的保健面條。
發明內容
本發明的目的是掛共一種葛粉體面條，通過加入幾味純天然植物配 ，喊的腿面條，具有溫中健脾，補心安神，補氣血，生津止渴，清熱 除煩的特點；適宜于脾胃虛弱，消化不良，血虛心悸，失眠多夢，咳 少，頭暈耳鳴，煩熱口渴等癥狀者食用；食用后增強健體，該面條有很好 的保健作用。本發明的目的就是提供一種葛粉保健面條。本發明是由莎木面、地花生、鳳尾參、葛粉、面鵬行組合；其中選 用莎木面性味；甘，溫；具有溫中健脾。選用地花生性味；甘，溫； 具有補心安神，祛痰。選用鳳尾參性味；甘微苦，溫；具有補氣血，活 絡。選用葛粉性味；甘，大泉具有生津止渴，清熱除煩。敏1^E 實，本發明通過上述共同協作后具有溫中健脾，補心安神，補氣血，生津 止渴，清熱除煩的效果。本發明的目的是采用以下技術方案來實現的:所述的一種葛粉^面 條，其所述的組份重量百分比為莎木面0.卜10%，地花生0.1 —15%，鳳尾參0.1 —10%，葛粉0.1 —15%,面粉52—99.6%。首先備足需用量的 莎木面、地花生、鳳尾參一起放入容器中并加AiS量的清水浸泡至少1 小時，再把浸泡過的莎木面、地花生、MM參和浸泡水一同置入鍋內首先 用大火將其燒開后改為文火再煎煮至少1小時，過濾去渣質，澄清濾液備 用；將備用的濾液、葛粉與面粉混合再一起，按現有的生產面條工藝方法 生產面條，如手工面條，機器面條，方便面。本發明的有益效果是選用適量的莎木面、地花生、鳳尾參的濾液、 葛粉與面粉混合，制成面條，很好地保留了莎木面、地花生、鳳尾參、葛 粉的有效成份，使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條進鍋不混湯， 耐煮，爽口細滑，粘而不膩，生產工藝簡單，原料廣，成本低，通過加入 幾味純天然植物配^U成的^面條，具有溫中健脾，補心安神，補氣血， 生津止渴，清熱除煩鵬點；適宜于脾胃虛弱，消化不良，血虛心悸，失 Sfe多夢，咳嗽痰少，頭暈耳鳴，煩熱口渴等癥M食用；食用后有增強健 體的作用。具體實施方案下面結合實施例對本發明作進一步的詳細說明 實施例一本發明的一種葛粉^#面條，是由莎木面、地花生、鳳尾參、葛粉、 面粉組成；其戶腿的組份童量百分比為莎木面0.1 — 10%,艦生0.1 —15%，鳳尾參0.1 —10%，葛粉O.l-15%，面粉52—99.6%。首先備足 需用量的莎木面、地花生、鳳尾參一起^A容器中并加AiS量的清水浸泡 至少1小時，再把浸泡過的莎木面、地花生、鳳尾參和浸^7jC—同置入鍋 內首先用大火將其燒開后改為文火再煎煮至少1小時，鵬去渣質，澄清 濾液備用；將備用的濾液、葛粉與面粉混合再一起，按現有的生產面條工 藝方法生產面條，如手工面條，機器面條，方便面。
權利要求
1、一種葛粉保健面條，其特征在于其所述的組份重量百分比為莎莎木面0.1-10％，地花生0.1-15％，鳳尾參0.1-10％，葛粉0.1-15％，面粉52-99.6％。
2、 根據權利要求1所述的一種藕粉鵬面條，其特征在于首先備 足需用量的莎木面、地花生、鳳尾參一起^A容器中并加入適量的清水浸 泡至少1小時，再把浸艦的莎木面、地花生、鳳尾參和浸^7K—同置入 鍋內首先用大火將其燒開后改為文火再煎煮至少1小時，過濾去渣質，澄 清濾液備用；將備用的濾液、葛粉與面粉混合再一起，按現有的生產面條 工藝方法生產面條。
全文摘要
本發明公開了一種葛粉保健面條，選用適量莎木面、地花生、鳳尾參的濾液、葛粉細粉末與面粉混合，制成面條，很好地保留了有效成份，使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條進鍋不混湯，耐煮，爽口細滑，粘而不膩，生產工藝簡單，原料廣，成本低，通過加入幾味純天然植物配合制成的保健面條，適宜于脾胃虛弱，消化不良，血虛心悸，失眠多夢，咳嗽痰少，頭暈耳鳴，煩熱口渴等癥狀者食用，食用后有增強健體的作用。
文檔編號A23L1/16GK101253955SQ200810090769
公開日2008年9月3日 申請日期2008年3月29日 優先權日2008年3月29日
發明者藍子花 申請人:藍子花