專利名稱：大量快速繁殖生產乳酸菌方法
技術領域：
本發明涉及大量快速繁殖生產乳酸菌方法。
背景技術：
乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。 凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關系。乳酸菌是一種存在于人類體內的益生菌。乳酸菌能夠將碳水化合物發酵成乳酸，因而得名。益生菌能夠幫助消化，有助人體腸臟的健康，因此常被視為健康食品，添加在酸奶之內。在人體腸道內棲息著數百種的細菌，其數量超過百萬億個。其中對人體健康有益的叫益生菌，以乳酸菌、雙歧桿菌等為代表，對人體健康有害的叫有害菌，以大肝桿菌、產氣莢膜梭狀芽胞桿菌等為代表。益生菌是一個龐大的菌群，有害菌也是一個不小的菌群，當益生菌占優勢時(占總數的80%以上)， 人體則保持健康狀態，否則處于亞健康或非健康狀態。長期科學研究結果表明，以乳酸菌為代表的益生菌是人體必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，它們數量的多和少，直接影響到人的健康與否，直接影響到人的壽命長短，科學家長期研究的結果證明，乳酸菌對人的健康與長壽非常重要；乳酸菌在工業、農業、畜牧業、環保、醫藥及人們的日常生活中有著廣泛效用。目前乳酸菌生產設備要求高、生產工藝復雜，產量低，生產成本高，遠遠滿足不了社會的需求。采用艾草、茶葉發酵并大量快速繁殖生產乳酸菌是當今一個重大的發明，最新的技術與方法。艾草最適生長在熱帶和亞熱帶的生態環境，是中國南方常用的中草藥及食材，自然資源非常豐富。乳酸菌生產設備及條件簡單，繁殖生產快、成本低，其質量一樣保證。采用艾草、茶葉發酵大量快速繁殖生產乳酸菌技術與方法比當前乳酸菌生產技術速度快100倍以上，成本價格僅有1/100。
發明內容
本發明的目的是提供一種大量快速繁殖生產乳酸菌方法，生產設備及條件簡單， 繁殖生產快、成本低，其質量一樣保證，采用艾草、茶葉發酵大量快速繁殖生產乳酸菌技術與方法比當前乳酸菌生產技術速度快100倍以上，成本價格僅有1/100。本發明的目的是通過以下技術方案來實現本發明所述的一種大量快速繁殖生產乳酸菌方法，包括以下步驟1)采集天然生長艾草或茶葉莖頂端約10-20cm長度的莖葉或茶莖頂端的葉片，以艾草或茶葉、糖蜜、食鹽的配比為16 8 2的重量分數比混合；2)將混合處理好的艾草或茶葉、糖蜜、食鹽裝入塑料簿膜袋里，將塑料簿膜袋口綁緊，在常溫下自然發酵；3)取60kg糖蜜、Ikg食鹽加入300L水攪拌溶解后，通過泵抽入容量為3000L的塑料罐，并加水至3000L。所述的泵設置于塑料罐的內部，泵與超微細化設備的入口連接，超微細化設備的出口接管延伸至塑料罐內，將泵接通電源后將塑料罐溶液抽入超微細化設備內，通過超微細化設備處理后回流至塑料罐，不斷地循環40分鐘，即制成3000L乳酸菌繁殖的營養液；4)步驟幻中自然發酵7天后，取出發酵液即乳酸菌菌種原液，將100L乳酸菌種菌原液加入容量為3000L的塑料罐內，再加入乳酸菌的營養液至3000L。本發明具有以下優點1、生產設備及條件簡單，繁殖生產快、成本低，其質量一樣保證，采用艾草、茶葉發酵大量快速繁殖生產乳酸菌技術與方法比當前乳酸菌生產技術速度快100倍以上，成本價格僅有1/100。2、有效地處理污水、污泥乳酸菌可以對地下水、下水道的污水進行處理，消除病菌及惡臭；凈化河流、池塘、湖泊及各種污水的處理，能凈化河流的作用。3、用于飲食業、食品加工業用于餐館的廚房、食品工廠加工場噴灑乳酸菌除了能消除異味以外，消滅各種致病的病原菌及病毒，避免食物中毒，還可制乳酸菌健康飲料及食
P
ΡΠ O4、用于農業乳酸菌的PH值為3-3. 7，酸性強度很強。用這種乳酸菌進行噴灑可以殺滅農作物的病、蟲害，用乳酸菌代替農藥，減少成本，同時，也減少環境污染及農藥的殘留危害人們的健康。用乳酸菌處理生垃圾、禽、畜糞、尿發酵后是很好的無臭、環保生物有機肥料。5、用于水產養殖產業用乳酸菌噴灑處理養殖池底的腐爛污泥，魚、蝦病死率會驟然減少；在魚、蝦養殖的飼料中加入乳酸菌喂養，不但能達到防病、治病，不需用抗生素的藥物，而且提高魚、蝦肉質量及產量。6、用于畜牧產業在家畜飼料中加入乳酸菌喂養牛、豬、等家畜，死亡率及疾病率會驟然減少。牛肉、豬肉等肉質量及產量大大提高，肉質的也會變得軟好吃。另外，在禽、畜養殖場灑播乳酸菌，不但能除臭，還能防止禽流感在禽、畜及人之間傳播。7、用于醫學乳酸菌對糖尿病防治、皮膚病、成人病等的治療，療效好又安全。
具體實施例方式本發明實施例所述的一種大量快速繁殖生產乳酸菌方法，包括以下步驟1)采集天然生長艾草或茶葉莖頂端約10-20cm長度的莖葉或茶莖頂端的葉片，以艾草或茶葉、糖蜜、食鹽的配比為16 8 2的重量分數比混合；2)將混合處理好的艾草或茶葉、糖蜜、食鹽裝入塑料簿膜袋里，將塑料簿膜袋口綁緊，在常溫下自然發酵； 3)取60kg糖蜜、Ikg食鹽加入300L水攪拌溶解后，通過泵抽入容量為3000L的塑料罐，并加水至3000L。所述的泵設置于塑料罐的內部，泵與超微細化設備的入口連接，超微細化設備的出口接管延伸至塑料罐內，將泵接通電源后將塑料罐溶液抽入超微細化設備內，通過超微細化設備處理后回流至塑料罐，不斷地循環40分鐘，即制成3000L乳酸菌繁殖的營養液； 4)自然發酵7天后，取出發酵液即乳酸菌菌種原液，將100L乳酸菌種菌原液加入容量為3000L的塑料罐內，再加入乳酸菌的營養液至3000L。 本發明生產設備及條件簡單，繁殖生產快、成本低，其質量一樣保證，采用艾草、茶葉發酵大量快速繁殖生產乳酸菌技術與方法比當前乳酸菌生產技術速度快100倍以上，成本價格僅有1/100。
權利要求
1.一種大量快速繁殖生產乳酸菌方法，其特征在于，包括以下步驟1)采集天然生長艾草或茶葉莖頂端約10-20cm長度的莖葉或茶莖頂端的葉片，以艾草或茶葉、糖蜜、食鹽的重量配比為16 8 2混合；2)將混合處理好的艾草或茶葉、糖蜜、食鹽裝入塑料簿膜袋里，將塑料簿膜袋口綁緊， 在常溫下自然發酵；3)取60kg糖蜜、Ikg食鹽加入300L水攪拌溶解后，通過泵抽入容量為3000L的塑料罐， 并加水至3000L，即制成3000L乳酸菌繁殖的營養液；4)步驟幻中自然發酵7天后，取出發酵液即乳酸菌菌種原液，將100L乳酸菌種菌原液加入容量為3000L的塑料罐內，再加入乳酸菌的營養液至3000L。
2.根據權利要求1所述的大量快速繁殖生產乳酸菌方法，其特征在于在步驟幻中， 所述的泵設置于塑料罐的內部，泵與超微細化設備的入口連接，超微細化設備的出口接管延伸至塑料罐內，將泵接通電源后將塑料罐溶液抽入超微細化設備內，通過超微細化設備處理后回流至塑料罐，不斷地循環40分鐘。
全文摘要
本發明涉及一種大量快速繁殖生產乳酸菌方法，包括以下步驟以艾草或茶葉、糖蜜、食鹽的配比為16∶8∶2的重量分數比混合；將混合處理好的艾草或茶葉、糖蜜、食鹽裝入塑料簿膜袋里，將塑料簿膜袋口綁緊，在常溫下自然發酵；3)取60kg糖蜜、1kg食鹽加入300L水攪拌溶解后，通過泵抽入容量為3000L的塑料罐，并加水至3000L，制成乳酸菌繁殖的營養液；自然發酵7天后，取出發酵液即乳酸菌菌種原液，將100L乳酸菌種菌原液加入塑料罐內，再加入乳酸菌的營養液至3000L。本發明具有以下優點采用艾草、茶葉發酵大量快速繁殖生產乳酸菌技術與方法比當前乳酸菌生產技術速度快100倍以上，成本價格僅有1/100。
文檔編號C12N1/20GK102311929SQ20101021715
公開日2012年1月11日 申請日期2010年7月2日 優先權日2010年7月2日
發明者黃家總 申請人:黃家總