專利名稱：一種治療高血壓的蠶絲肽復方膠囊的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種治療高血壓膠囊的制作方法，特別涉及一種治療高血壓的蠶絲肽 復方膠囊的制作方法。
背景技術：
蠶絲蛋白質含量高達96%以上，主要由絲素組成，絲素又稱絲心，由18種氨基酸 組成，其中7%左右為人體所必需的8種必需氨基酸，85%左右為甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸和 酪氨酸，這些氨基酸具有助進人體補充營養、降低人體血液中膽固醇濃度及血糖值、促進酒 精代謝和防癡呆癥等功能，因此，利用蠶絲和下腳繭的絲蛋白制成各種功能性食品已越來 越為人們所重視。但絲素蛋白分子量在35萬左右，且結構致密，結晶度高，不溶于水，其利 用價值為分子量的大小所左右，不同分子量的降解產物對人體具有不同的生理功能，因此 絲素蛋白分子要降低到一定的分子量水平后，其價值才能充分體現出來。目前已有絲素蛋白飲料、果凍、面條的研究見諸文獻，但這些食品中的絲蛋白多為 大分子，難以被人體消化吸收，從而影響其營養價值和生理功能的有效發揮，對于絲蛋白飲 料來說，還由于其在貨架期易產生沉淀而使該產品難以推向市場。因此如何將絲蛋白有效 降解成低分子肽類并制成高效價、穩定性好的功能新產品是提高絲素蛋白利用價值的關 鍵，為此，本研究以蠶繭絲素蛋白為原料，經酶水解和超濾分離等工藝，研制出以絲素肽為 主要成分、配以靈芝多糖，山楂黃酮和銀杏葉提取物制作成治療高血壓的蠶絲肽復方膠囊， 為下蠶絲可食性開發利用開辟了新途徑。
發明內容
本發明的目的是通過提供一種治療高血壓的蠶絲肽復方膠囊的制作方法，將蠶絲 有效降解成低分子肽類、并制成高效價和穩定性好膠囊，來解決現有技術中絲素肽分子 量太大，不易吸收的問題。為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案一種治療高血壓的蠶絲肽復方膠囊的制作方法，該制作方法包括(A)脫膠步驟將蠶絲水煮制得脫膠絲素；(B)鹽溶步驟加入飽和氯化鈣加熱、攪拌絲素、并過濾；(C)膜分離步驟用透析袋脫鹽；(D)酶解步驟用蛋白酶進行酶解，加入的蛋白酶經過55_60°C恒溫4小時后，加溫 至85-90°C，10分鐘進行滅酶，待冷卻后，離心10分鐘，得上清液；(E)脫色步驟將上清液用活性炭進行脫色處理；(F)冷凍干燥、粉碎步驟冷凍干燥粉碎成粉末，得到蠶絲肽；(G)裝膠囊步驟。
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本發明的優選方案為(A)步驟為把除去雜質蠶絲稱重后用30倍體積(w/v)的水 煮沸4小時，取出水洗后，再換等量的水煮沸4小時，煮后用水洗、脫水再曬干得脫膠絲素。本發明優選方案為(B)步驟為將飽和氯化鈣溶液加熱到沸騰狀態，再將脫膠絲素 加入(脫膠絲素與氯化鈣的用量比為1 20)，并攪拌待脫膠絲素完全溶解后再保持微沸騰 10分鐘，用濾布趁熱過濾。本發明優選方案為(C)步驟為用分子量5KDa的透析袋脫鹽，得到脫去鈣鎂離子的 脫膠絲素。本發明優選方案為(D)步驟為加入的蛋白酶是脫膠絲素重量的0. 51%。本發明優選方案為(E)步驟所述的活性炭為4%的活性炭。本發明優選方案為(F)步驟所述粉末為60目篩的。本發明的另一技術方案為通過高血壓的蠶絲肽復方膠囊制作方法制成的膠囊。優選方案為膠囊由86%蠶絲肽、5%靈芝多糖提取物、6%山楂黃酮提取物、3%銀 杏葉提取物組成(按重量比)。另一優選方案為膠囊每粒重量為500mg。本發明提供了一種治療高血壓的蠶絲肽復方膠囊的制作方法，制得低分子肽類膠 囊，易于人體吸收，解決了現有技術中絲素肽分子量太大，不易吸收的問題。
圖1 本發明的制作方法流程圖
具體實施例方式下面結合附圖和具體實施例對本發明做進一步詳細說明實施例一種治療高血壓的蠶絲肽復方膠囊的制作方法，該制作方法包括脫膠步驟把除去雜質蠶絲稱重后用30倍體積(w/v)的水煮沸4小時，取出水洗 后，再換等量的水煮沸4小時，煮后用水洗、脫水再曬干得脫膠絲素；鹽溶步驟將飽和氯化鈣溶液加熱到沸騰狀態，再將脫膠絲素加入(脫膠絲素與 氯化鈣的用量比為1 20)，并攪拌待脫膠絲素完全溶解后再保持微沸騰10分鐘，用濾布趁 熱過濾；膜分離步驟用分子量5Kda的透析袋脫鹽；酶解步驟用蛋白酶進行酶解，按脫膠絲素的重量加入蛋白酶(按照脫膠絲素重 量的0. 51 % )，加入的蛋白酶經過55-60°C恒溫4小時后，加溫至85-90°C，10分鐘進行滅 酶，待冷卻后，離心10分鐘，得上清液；脫色步驟將上清液用4%的活性炭進行脫色處理；冷凍干燥、粉碎步驟將脫色處理的脫膠絲素冷凍干燥后粉碎成過60目篩的粉 末，得到蠶絲肽；裝膠囊步驟膠囊由86%蠶絲肽、5%靈芝多糖提取物、6%山楂黃酮提取物、3% 銀杏葉提取物組成(按重量比)，每粒重量為500mg。以上內容是結合本發明的結構和工作過程對其所作的進一步詳細說明，不能認定
4本發明的具體實施只局限于這些說明。對于本發明所屬技術領域的普通技術人員來說，在 不脫離本發明構思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應當視為屬于本發明的 保護范圍。
權利要求
一種治療高血壓的蠶絲肽復方膠囊的制作方法，該制作方法包括(A)脫膠步驟將蠶絲水煮制得脫膠絲素；(B)鹽溶步驟加入飽和氯化鈣加熱、攪拌絲素、并過濾；(C)膜分離步驟用透析袋脫鹽；(D)酶解步驟用蛋白酶進行酶解，加入的蛋白酶經過55 60℃恒溫4小時后，加溫至85 90℃，10分鐘進行滅酶，待冷卻后，離心10分鐘，得上清液；(E)脫色步驟將上清液用活性炭進行脫色處理；(F)冷凍干燥、粉碎步驟冷凍干燥粉碎成粉末，得到蠶絲肽；(G)裝膠囊步驟。
2.根據權利要求1所述的高血壓的蠶絲肽復方膠囊制作方法，其特征在于(A)步驟為 把除去雜質蠶絲稱重后用30倍體積(w/v)的水煮沸4小時，取出水洗后，再換等量的水煮 沸4小時，煮后用水洗、脫水再曬干得脫膠絲素。
3.根據權利要求1所述的高血壓的蠶絲肽復方膠囊制作方法，其特征在于(B)步驟 為將飽和氯化鈣溶液加熱到沸騰狀態，再將脫膠絲素加入(脫膠絲素與氯化鈣的用量比為 1 20)，并攪拌待脫膠絲素完全溶解后再保持微沸騰10分鐘，用濾布趁熱過濾。
4.根據權利要求1所述的高血壓的蠶絲肽復方膠囊制作方法，其特征在于(C)步驟為 用分子量5KDa的透析袋脫鹽，得到脫去鈣鎂離子的脫膠絲素。
5.根據權利要求1所述的高血壓的蠶絲肽復方膠囊制作方法，其特征在于(D)步驟為 加入的蛋白酶是脫膠絲素重量的0. 51%。
6.根據權利要求1所述的高血壓的蠶絲肽復方膠囊制作方法，其特征在于(E)步驟所 述的活性炭為4%的活性炭。
7.根據權利要求1所述的高血壓的蠶絲肽復方膠囊制作方法，其特征在于(F)步驟所 述粉末為60目篩的。
8.根據權利要求1-7任一項所述的高血壓的蠶絲肽復方膠囊制作方法制成的膠囊。
9.根據權利要求8所述的膠囊，由86%蠶絲肽、5%靈芝多糖提取物、6%山楂黃酮提取 物、3%銀杏葉提取物組成(按重量比)。
10.根據權利要求8所述的膠囊，每粒重量為500mg。
全文摘要
本發明為一種治療高血壓的蠶絲肽復方膠囊的制作方法，包括脫膠步驟、鹽溶步驟、膜分離步驟、酶解步驟、脫色步驟、冷凍干燥、粉碎步驟、裝膠囊步驟；膠囊由86％脫膠絲素、5％靈芝多糖提取物、6％山楂黃酮提取物、3％銀杏葉提取物組成(按重量比)，每粒500mg。本發明解決了現有技術中絲素肽分子量太大，不易吸收的問題。
文檔編號C12P21/06GK101972278SQ20101051936
公開日2011年2月16日 申請日期2010年10月26日 優先權日2010年10月26日
發明者曹新志, 肖仲君 申請人:自貢市榮成實業有限責任公司;曹新志