專利名稱：食品轉動烤爐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品加工領域的轉動烤爐。
背景技術：
如圖1所示，傳統食品烤爐大多只能在烤室的爐沿2上進行烤制，通過伸入爐門1 的翻鏟進行翻動，以保證食品的均勻受熱，對于遠離爐門1的烤制食品，翻動時并不方便， 而且能同時進行烤制的食品數量有限、烤制效率低。
實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題是提供一種方便食品翻烤，而且烤制效率較高的 食品轉動烤爐。為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是食品轉動烤爐，包括爐體，所述 爐體下部設有爐膛，所述爐膛的上方連通有烤室，所述烤室內設有轉動托架，所述轉動托架 上安裝有轉動裝置。作為優選的技術方案，所述轉動托架包括至少兩層環形食品放置盤，所述食品放 置盤上下間隔設置，所述食品放置盤之間設有縱向支撐體。作為優選的技術方案，所述轉動裝置包括固定安裝在所述烤室底部的環形軌道， 所述轉動托架底部設有與所述環形軌道配合的滾輪。作為優選的技術方案，所述轉動托架連接有轉動驅動裝置。作為優選的技術方案，所述轉動驅動裝置包括安裝在所述爐體外的撥輪，所述撥 輪伸入至所述爐體內，所述轉動托架上設有與所述撥輪配合的撥叉。作為優選的技術方案，所述撥輪動力連接有電動機。作為優選的技術方案，所述燒烤室的上方設有預熱烤盤。作為優選的技術方案，所述預熱烤盤上安裝有排煙管。由于采用了上述技術方案，食品轉動烤爐，包括爐體，所述爐體下部設有爐膛，所 述爐膛的上方連通有烤室，所述烤室內設有轉動托架，所述轉動托架上安裝有轉動裝置；轉 動托架的設置方便了烤制時對食品進行翻動，保證了食品烤制均勻，而且效率較高。
圖1是背景技術中傳統食品烤爐的結構示意圖；圖2是本實用新型實施例一的結構示意圖；圖3是本實用新型實施例二的結構示意圖。
具體實施方式
實施例一如圖2所示，食品轉動烤爐，包括爐體，所述爐體下部設有爐膛3，所述爐膛3的上方連通有烤室4，所述烤室4內設有轉動托架，所述轉動托架上安裝有轉動裝置，所述轉動 托架包括三層環形食品放置盤6，所述食品放置盤6上下間隔設置，所述食品放置盤6之間 設有縱向支撐體5，所述轉動裝置包括固定安裝在所述烤室底部的環形軌道7，所述轉動托 架底部設有與所述環形軌道7配合的滾輪10，所述燒烤室的上方設有預熱烤盤8，所述預熱 烤盤8上安裝有排煙管11。烤制時，將待烤食品放置在環形食品放置盤上，待烤制一定時間后，轉動轉動托 架，以便通過爐門使用翻鏟方便的進行翻動。轉動托架包括三層環形食品放置盤，同時烤制的食品數量較多、效率較高，而且轉 動托架的設置方便了對食品的翻動，食品烤制均勻。實施例二 如圖3所示，本實施例與實施例一的結構基本相同，不同之處在于所述轉動托架 連接有轉動驅動裝置，所述轉動驅動裝置包括安裝在所述爐體外的撥輪12，所述撥輪12伸 入至所述爐體內，所述轉動托架上設有與所述撥輪12配合的撥叉13，所述撥輪12動力連接 有電動機9 ；轉動驅動裝置帶動轉動托架轉動，節省了人力。以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優點。本行 業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述 的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還 會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型 要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
權利要求食品轉動烤爐，其特征在于包括爐體，所述爐體下部設有爐膛，所述爐膛的上方連通有烤室，所述烤室內設有轉動托架，所述轉動托架上安裝有轉動裝置。
2.如權利要求1所述的食品轉動烤爐，其特征在于所述轉動托架包括至少兩層環形 食品放置盤，所述食品放置盤上下間隔設置，所述食品放置盤之間設有縱向支撐體。
3.如權利要求1所述的食品轉動烤爐，其特征在于所述轉動裝置包括固定安裝在所 述烤室底部的環形軌道，所述轉動托架底部設有與所述環形軌道配合的滾輪。
4.如權利要求1所述的食品轉動烤爐，其特征在于所述轉動托架連接有轉動驅動裝置。
5.如權利要求4所述的食品轉動烤爐，其特征在于所述轉動驅動裝置包括安裝在所 述爐體外的撥輪，所述撥輪伸入至所述爐體內，所述轉動托架上設有與所述撥輪配合的撥叉。
6.如權利要求5所述的食品轉動烤爐，其特征在于所述撥輪動力連接有電動機。
7.如權利要求1至6任一權利要求所述的食品轉動烤爐，其特征在于所述燒烤室的 上方設有預熱烤盤。
8.如權利要求7所述的食品轉動烤爐，其特征在于所述預熱烤盤上安裝有排煙管。
專利摘要本實用新型公開了一種食品轉動烤爐，包括爐體，所述爐體下部設有爐膛，所述爐膛的上方連通有烤室，所述烤室內設有轉動托架，所述轉動托架上安裝有轉動裝置；轉動托架的設置方便了烤制時對食品進行翻動，保證了食品烤制均勻，而且效率較高。
文檔編號A21B1/00GK201674923SQ2010201787
公開日2010年12月22日 申請日期2010年4月26日 優先權日2010年4月26日
發明者王吉山 申請人:王吉山