專利名稱：一種有機物料腐熟菌劑及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種微生物發酵腐熟菌劑，特別是涉及一種有機物料的腐熟菌劑及其制作方法，屬于微生物發酵技術領域。
背景技術：
我國食品、制藥、乙醇提取等輕工行業每年產生數量巨大的醋渣、藥渣、木薯渣等有機廢棄物，這些有機廢棄物利用率不高，大多數都作為“垃圾”處理，不僅污染環境而且造成資源浪費。自從一些單位利用這些有機廢棄物作為原料生產無土栽培基質以來，醋渣、藥渣、木薯渣等成為有機物料資源，然而這些有機物料需要通過發酵腐熟處理才能用于生產無土栽培基質。常規發酵處理，主要采用自然堆積發酵，不僅堆制時間長，效率低，腐熟不均勻，而且養分大量流失。中國專利CN1291006C公開了一種微生物發酵劑，該發酵劑由曲霉、 側孢霉、脈孢霉、酵母菌等微生物組成，使用該發酵劑可以提高發酵效果。但該發酵劑主要用于處理農作物秸稈、畜禽糞便等有機廢棄物，用其發酵處理醋渣、藥渣、木薯渣等效果不是很明顯。
發明內容
本發明的目的是針對我國目前無土栽培基質采用醋渣、木薯渣等有機廢棄物為原料，缺少專用腐熟菌劑的現狀，公開一種起溫快、升溫高、適應性強、效果好、制作方法簡便易行的有機物料專用復合微生物菌劑及其制作方法。本發明的技術方案是通過以下方式實現的
一種有機物料腐熟菌劑，其特征在于它是由放線菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌及土著菌等組合而成的復合微生物菌群，有效活性菌含量0. 5-1億個單位/克，其中放線菌占40-60%，該菌劑劑型為粉劑，粉末粒徑彡0. 2mm，含水量彡20%，pH5. 5-7. 5，具有曲香氣味。所述復合微生物菌群中優選的組合是放線菌50份、酵母菌10份、乳酸菌10份、芽孢桿菌15份、光合細菌15份。一種有機物料腐熟菌劑的制作方法，其工藝流程見圖1，其具體制作步驟如下
1)準備培養器具準備長30-60cm、寬20-30cm、深2. 5-4cm的塑料培養盤若干及噴霧器、計量稱、塑料桶、塑料膜、包裝袋、紗布、溫濕度計、pH測定儀等器具，同時準備干凈的培養室1間；培養室、塑料盤、紗布等器具需要在生產前一天進行消毒處理，消毒方法可以是紫外線、臭氧機等物理方法，消毒時間5-6小時；也可以采用30-35%甲醛溶液加水7-10倍或10-20%新潔爾滅的化學消毒方法，消毒時間12- 小時。2)備料準備米糠或麩皮用作培養底料，所述米糠或麩皮要求新鮮、干燥、無霉變， 細度< 0. 2mm，含水量15%左右，也可以用干醋渣粉、木薯渣粉或秸稈粉代替部分米糠或麩皮，底料太粗的需采用粉碎機粉碎成細度< 0. 2mm的顆粒；以糖、醋作輔料，糖可以是紅糖、 蔗糖、葡萄糖，醋可以是香醋、米醋、陳醋等。
3
3)配料按米糠等底料100kg、糖1kg、醋0. ^g、菌種2kg的配比，先稱取2_5kg米糠，加水攪拌調整至含水量38-4 ，再與菌種均勻混合成為菌料A ；將糖、醋加入2-5kg的水配置成糖醋液B ；將剩余米糠攤鋪在水泥地或者塑料膜上，按38-似％含水量稱取所需要的水，加入B后攪拌均勻，用噴霧器均勻噴灑在米糠上，邊噴邊攪拌，再將A撒入，均勻攪拌，采用氫氧化鈉或者磷酸二氫鉀調整PH值至5-7，形成混合料C，堆放1-2小時，使米糠充分吸水。加水量的計算公式是應加水量=(基質要求含水量-米糠含水量α-基質要求含水量)干米糠的總重量(公斤)。基質要求含水量為40±2%。4)裝盤將C裝入塑料盤中，盤四周C的厚度3cm左右，中間厚度2. 5cm左右，蓋上潮濕的紗布，確保培養基不裸露；再將裝好C的塑料盤呈“井字形”堆疊在經過消毒處理的培養室中，高度6-8層，并在上中下層盤中分別插入溫度計，室內掛溫濕度計。5)培養發酵培養發酵管理分三個階段，①發熱階段培養室溫度控制在 30-32°C，不低于25°C，濕度控制在90-95%，盤內料溫要盡快升至35°C以上；②高溫階段培養室溫度控制在35-38 °C，料溫控制在40-45 °C，濕度控制在85-90% ；此階段經過48小時培養，料面就會呈現白色菌絲，此時需將上下盤調換位置，確保菌絲均勻生長；此階段須防止以下三種現象發生，第一，盤中料溫太高而培養室濕度太低，水分蒸發太多，造成干皮現象； 第二，前期混合料水分過大、而料溫過高或者過低，出現菌塊疏散現象；第三，塑料盤裝料不均勻，料盤擠壓、培養室過于密閉，或者料局部過熱、水分過大，產生燒菌現象(料出現棕黃色、并有酒酸味)。③降溫階段當盤中培養料菌絲結塊緊密，料溫不再升高并開始下降時， 要及時散熱，讓料溫降至33-34°C，濕度控制在70-75% ；—般夏季經4_5天、冬季7-8天培養發酵結束。6)干燥、粉碎混合料C經過以上發酵培養后得到菌質D，D進行晾干、粉碎后即成為有機物料腐熟菌劑。7)檢測每批菌劑產品都需要進行檢測，有效活性菌含量達到0. 5-1億個單位/ 克，細度彡0. 2mm，含水量彡20%, pH5. 5-7. 5，具有曲香氣味。8)包裝、保存采用不透明的塑料袋進行包裝，每袋0.51kg，置于干燥、通風、陰涼的環境中保存，保質期6個月。本發明的有益效果
1、本發明的有機物料腐熟菌劑起溫快、升溫高、適應性強、使用效果好。2、本發明的有機物料腐熟菌劑是針對醋渣、木薯渣等輕工業的有機廢棄物腐熟發酵生產無土栽培基質的專用腐熟菌劑，其微生物種類多、有效活性菌含量高，纖維素降解腐熟速度快。3、本速腐劑制作方法簡便易行，特別適合基質生產企業自繁自用。
圖1為本發明的工藝流程圖。
具體實施例方式下面結合具體實施例，進一步闡明本發明，應理解該實施例僅用于說明本發明而不用于限制本發明的范圍，在閱讀了本發明之后，本領域技術人員對本發明的各種等價形式的修改均落于本申請所附權利要求所限定的范圍。實施例1
一種有機物料腐熟菌劑，它是由放線菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌等組合而成的復合微生物菌群，有效活性菌含量0. 8億個單位/克，其中放線菌占50%左右，該菌劑劑型為粉劑，粉末粒徑彡0. 2mm，含水量彡20%, pH6. 0，具有曲香氣味。復合微生物菌群組合是放線菌50份、酵母菌10份、乳酸菌10份、芽孢桿菌15份、 光合細菌15份。一種有機物料腐熟菌劑的制作方法，其工藝流程見圖1，其具體制作步驟如下
1)準備培養器具準備長50cm左右、寬30cm左右、深3cm左右的塑料培養盤若干只， 及噴霧器、計量稱、塑料桶、塑料膜、包裝袋、紗布、溫濕度計、PH測定儀等器具，同時準備干凈的培養室1間。2)備料用米糠作培養底料，米糠要求新鮮、干燥、無霉變，細度< 0. 2mm，含水量 15%左右；以紅糖、醋作輔料；粗米糠必須粉碎。3)配料按米糠100kg、紅糖1kg、醋0. 5kg、菌種2kg的配比，先稱取4kg米糠，加水攪拌調整至含水量40左右％，再與菌種均勻混合成為菌料A ；將糖、醋加入4kg的水，配置成糖醋液B ；將剩余米糠攤鋪在水泥地或者塑料膜上，按40%左右含水量稱取所需要應加水量的水，加入B后攪拌均勻，用噴霧器均勻噴灑在米糠上，邊噴邊攪拌，再將A撒入，均勻攪拌，調整pH值至6. 0，形成混合料C，堆放2小時，使米糠充分吸水；
4)裝盤將C裝入塑料盤中，盤四周C的厚度3cm，中間厚度2. 5cm,蓋上潮濕的紗布， 確保培養基不裸露；再將裝好C的塑料盤呈“井字形”堆疊在經過消毒處理的培養室中，高度7層，并在上、中、下層盤中分別插入溫度計，室內掛溫濕度計；
5)培養發酵培養發酵管理分三個階段，①發熱階段培養室溫度控制在30-32°C，不低于25°C，濕度控制在92左右％，盤內料溫要盡快升至35°C以上；②高溫階段培養室溫度控制在35-38°C，料溫控制在40-45°C，濕度控制在85-90% ；此階段經過48小時培養，料面就會呈現白色菌絲，此時需將上下盤調換位置，確保菌絲均勻生長；③降溫階段當盤中培養料菌絲結塊緊密，料溫不再升高并開始下降時，要及時散熱，讓料溫降至33-34°C，濕度控制在70-75% ；—般夏季經4-5天、冬季7-8天培養發酵結束；
6)干燥、粉碎混合料C經過以上發酵培養后得到菌質D，D進行晾干、粉碎后即成為有機物料腐熟菌劑；
7)檢測每批菌劑產品都需要進行檢測，檢測標準為有效活性菌含量0.8億個單位/ 克，細度< 0. 2mm，含水量< 20%，pH6. 0，具有曲香氣味；
8)包裝、保存采用不透明的塑料袋進行包裝，每袋1kg，置于干燥、通風、陰涼的環境中保存，保質期6個月。實施例2
一種有機物料腐熟菌劑，它是由放線菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌及土著菌等組合而成的復合微生物菌群，有效活性菌含量0. 5億個單位/克，其中放線菌占40%以上，該菌劑劑型為粉劑，粉末粒徑彡0. 2mm，含水量彡20%, pH5. 5，具有曲香氣味。復合微生物菌群中優選的組合是放線菌50份、酵母菌10份、乳酸菌10份、芽孢桿菌15份、光合細菌15份。
一種有機物料腐熟菌劑的制作方法，其工藝流程見圖1，其具體制作步驟如下
1)準備培養器具準備長30cm、寬20cm、深2. 5cm的塑料培養盤若干及噴霧器、計量稱、 塑料桶、塑料膜、包裝袋、紗布、溫濕度計、PH測定儀，同時準備干凈的培養室1間。2)備料準備麩皮用作培養底料，麩皮要求新鮮、干燥、無霉變，細度< 0. 2mm，含水量15%左右；以糖、醋作輔料。3)配料按麩皮100kg、糖1kg、醋0. ^g、菌種2kg的配比，先稱取2_5kg麩皮，加水攪拌調整至含水量38%左右，再與菌種均勻混合成為菌料A ；將糖、醋加入2kg的水配置成糖醋液B ；將剩余麩皮攤鋪在塑料膜上，按38%含水量稱取所需要的水，加入B后攪拌均勻，用噴霧器均勻噴灑在麩皮上，邊噴邊攪拌，再將A撒入，均勻攪拌，調整pH值至5. 0，形成培養基C，堆放1小時，使麩皮充分吸水。4)裝盤將C裝入塑料盤中，盤四周C的厚度3cm左右，中間厚度2. 5cm左右，蓋上潮濕的紗布，確保培養基不裸露；再將裝好C的塑料盤呈“井字形”堆疊在經過消毒處理的培養室中，高度6層，并在上中下層盤中分別插入溫度計，室內掛溫濕度計。5)培養發酵培養發酵管理分三個階段，①發熱階段培養室溫度控制在 30-32 °C，不低于25°C，濕度控制在90-95%，盤內料溫要盡快升至35°C以上；②高溫階段 培養室溫度控制在35-38 °C，料溫控制在40-45 °C，濕度控制在85-90% ；此階段經過48小時培養，料面就會呈現白色菌絲，此時需將上下盤調換位置，確保菌絲均勻生長；③降溫階段當盤中培養料菌絲結塊緊密，料溫不再升高并開始下降時，要及時散熱，讓料溫降至 33-34°C，濕度控制在70-75% ；—般夏季經4_5天、冬季7-8天培養發酵結束。6)干燥、粉碎混合料C經過以上發酵培養后得到菌質D，D進行晾干、粉碎后即成為有機物料腐熟菌劑。7)檢測每批菌劑產品都需要進行檢測，檢測標準為有效活性菌含量不低于0. 5 億個單位/克，細度彡0. 2mm，含水量彡20%, pH5. 5，具有曲香氣味。8)包裝、保存采用不透明的塑料袋進行包裝，每袋03kg，置于干燥、通風、陰涼的環境中保存，保質期6個月。實施例3
一種有機物料腐熟菌劑，它是由放線菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌及土著菌等組合而成的復合微生物菌群，有效活性菌含量1億個單位/克，其中放線菌占60%，該菌劑劑型為粉劑，粉末粒徑彡0. 2mm，含水量彡20%, pH7. 5，具有曲香氣味。復合微生物菌群中優選的組合是放線菌50份、酵母菌10份、乳酸菌10份、芽孢桿菌15份、光合細菌15份。一種有機物料腐熟菌劑的制作方法，其工藝流程見圖1，其具體制作步驟如下
1)準備培養器具準備長60cm、寬30cm、深km的塑料培養盤若干及噴霧器、計量稱、 塑料桶、塑料膜、包裝袋、紗布、溫濕度計、PH測定儀等器具，同時準備干凈的培養室1間。2)備料以米糠用作培養底料，米糠要求新鮮、干燥、無霉變，細度< 0. 2mm,含水量15%左右；以蔗糖、香醋作輔料。3)配料按米糠100kg、糖1kg、醋0. ^g、菌種2kg的配比，先稱取5kg米糠，加水攪拌調整至含水量38-4 ，再與菌種均勻混合成為菌料A ；將糖、醋加入2-5kg的水配置成糖醋液B ；將剩余米糠攤鋪在水泥地或者塑料膜上，按38-似％含水量稱取所需要的水，加入B后攪拌均勻，用噴霧器均勻噴灑在米糠上，邊噴邊攪拌，再將A撒入，均勻攪拌，調整pH值至5-7，形成混合料培養基C，堆放2小時，使米糠充分吸水。4)裝盤將C裝入塑料盤中，盤四周C的厚度3cm左右，中間厚度2. 5cm左右，蓋上潮濕的紗布，確保培養基不裸露；再將裝好C的塑料盤呈“井字形”堆疊在經過消毒處理的培養室中，高度8層，并在上中下層盤中分別插入溫度計，室內掛溫濕度計。5)培養發酵培養發酵管理分三個階段，①發熱階段培養室溫度控制在 30-32 °C，不低于25°C，濕度控制在90-95%，盤內料溫要盡快升至35°C以上；②高溫階段 培養室溫度控制在35-38 °C，料溫控制在40-45 °C，濕度控制在85-90% ；此階段經過48小時培養，料面就會呈現白色菌絲，此時需將上下盤調換位置，確保菌絲均勻生長；③降溫階段當盤中培養料菌絲結塊緊密，料溫不再升高并開始下降時，要及時散熱，讓料溫降至 33-；34°C，濕度控制在70-75% ；—般夏季經4_5天、冬季7_8天培。6)干燥、粉碎培養基C經過以上發酵培養后得到菌質D，D進行晾干、粉碎后即成為有機物料腐熟菌劑。7)檢測每批菌劑產品都需要進行檢測，檢測標準為有效活性菌含量1億個單位 /克，細度彡0. 2mm，含水量彡20%, pH7. 5，具有曲香氣味。8)包裝、保存采用不透明的塑料袋進行包裝，每袋2kg，置于干燥、通風、陰涼的環境中保存，保質期6個月。本實施例制作的腐熟劑，是針對醋渣、木薯渣等輕工業的有機廢棄物腐熟發酵生產無土栽培基質的專用腐熟菌劑，其微生物種類多、有效活性菌含量高，達到0. 5-1億個單位/克，纖維素降解腐熟速度快，用于腐熟醋渣等物料起溫快、升溫高、適應性強、效果好。 且本速腐劑制作方法簡便易行，特別適合無土栽培基質生產企業自繁自用。
權利要求
1.一種有機物料腐熟菌劑，其特征在于它是由放線菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌組合而成的復合微生物菌群，有效活性菌含量0. 5-1億個單位/克，其中放線菌占 40-60%，該菌劑劑型為粉劑，粉末粒徑彡0. 2mm，含水量彡20%, pH5. 5-7. 5，具有曲香氣味。
2.根據權利要求1一種有機物料腐熟菌劑，其特征在于所述復合微生物菌群中優選的組合是放線菌50份、酵母菌10份、乳酸菌10份、芽孢桿菌15份、光合細菌15份。
3.—種權利要求1所述有機物料腐熟菌劑的制作方法，其特征在于按以下步驟操作1)準備培養器具準備長30-60cm、寬20-30cm、深2.5-4cm的塑料培養盤若干及噴霧器、計量稱、塑料桶、塑料膜、包裝袋、紗布、溫濕度計、pH測定儀；2)備料準備米糠或麩皮用作培養底料，所述米糠或麩皮要求新鮮、干燥、無霉變，細度 (0. 2mm ；以糖、醋作輔料，所述糖可以是紅糖、蔗糖、葡萄糖；3)配料按米糠100kg、糖1kg、醋0.^g、菌種2kg的配比，先稱取2-5kg米糠，加水攪拌調整至含水量38-4 ，再與菌種均勻混合成為菌料A ；將糖、醋加入2-5kg的水配置成糖醋液B ；將剩余米糠攤鋪在水泥地或者塑料膜上，按38-似％含水量稱取所需要的水，加入B 后攪拌均勻，用噴霧器均勻噴灑在米糠上，邊噴邊攪拌，再將A撒入，均勻攪拌，調整pH值至 5-7，形成混合料C，堆放1-2小時，使米糠充分吸水；4)裝盤將C裝入塑料盤中，盤四周C的厚度3cm，中間厚度2.5cm,蓋上潮濕的紗布， 確保培養基不裸露；再將裝好C的塑料盤呈“井字形”堆疊在經過消毒處理的培養室中，高度6-8層，并在上中下層盤中分別插入溫度計，室內掛溫濕度計；5)培養發酵培養發酵管理分三個階段，①發熱階段培養室溫度控制在30-32°C，不低于25°C，濕度控制在90-95%，盤內料溫要盡快升至35°C以上；②高溫階段培養室溫度控制在35-38°C，料溫控制在40-45°C，濕度控制在85-90% ；此階段經過48小時培養，料面就會呈現白色菌絲，此時需將上下盤調換位置，確保菌絲均勻生長；③降溫階段當盤中培養料菌絲結塊緊密，料溫不再升高并開始下降時，要及時散熱，讓料溫降至33-34°C，濕度控制在70-75% ；—般夏季經4-5天、冬季7-8天培養發酵結束；6)干燥、粉碎混合料C經過以上發酵培養后得到菌質D，D進行晾干、粉碎后即成為有機物料腐熟菌劑；7)檢測每批菌劑產品都需要進行檢測，有效活性菌含量達到0.5-1億個單位/克，細度彡0. 2mm，含水量彡20%, ρΗ5· 5-7. 5，具有曲香氣味；8)包裝、保存采用不透明的塑料袋進行包裝，每袋0.51kg，置于干燥、通風、陰涼的環境中保存，保質期6個月。
全文摘要
本發明公開一種有機物料腐熟菌劑，是由放線菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌等組成的復合微生物菌群，有效活性菌含量0.5-1億個單位/克，其中放線菌占40-60%，劑型為粉劑，粉末粒徑≤0.2mm，含水量≤20%，pH5.5-7.5，具有曲香氣味。復合微生物菌群中優選的組合是放線菌50份、酵母菌10份、乳酸菌10份、芽孢桿菌15份、光合細菌15份。該菌劑制作的工藝流程有培養器具準備、備料、配料、裝盤、培養發酵、干燥、粉碎、檢測、包裝、保存等。本發明的腐熟菌劑是針對醋渣、木薯渣等有機物料的專用腐熟菌劑，有效活性菌含量高，纖維素降解腐熟速度快。具有起溫快、升溫高、適應性強、制作簡便等優點，使用效果好，特別適合基質生產企業自繁自用。
文檔編號C12R1/07GK102409013SQ20111033333
公開日2012年4月11日 申請日期2011年10月28日 優先權日2011年10月28日
發明者史振俠, 朱忠貴, 樸春會, 蔡培元, 蔡立新 申請人:鎮江培蕾基質科技發展有限公司