專利名稱：一種玫瑰酒的制作方法
技術領域：
本發明屬于并具體涉及到一種玫瑰酒的制作方法。
背景技術：
玫瑰屬于薔薇科植物，別名徘徊花、筆頭花、刺玫花，性溫，味甘、微苦，玫瑰具有行氣解郁的作用，可以緩解肝郁氣滯之月經不調、經前乳房脹痛、美容養顏，也可以用于跌打損傷、淤血腫痛等，可取1. 5-6克煎服食用，但因火候比較難以掌握，人們普遍擔心不合適的火候會影響藥效，而且這也不適合現今年輕人快節奏的生活，所以現在在許多市場中有都有玫瑰酒的出售。可如今的食品安全已經成為人們進行選購的一個重要標準，香味濃郁， 是否是添加了玫瑰香精，顏色紅艷，是否是添加了色素，保質期長，是否是添加了過量的防腐劑等等，這些都使得人們無法放心的選購玫瑰酒，如何能選到一瓶能讓人安心飲用的玫瑰酒就成為了首要問題。
發明內容
為了解決上述問題，使得更多的人可以的飲用上放心的玫瑰酒，本發明提供了一種自己制作玫瑰酒的方法。本發明的主要材料包括玫瑰、白酒、糖和檸檬汁，重量百分比為玫瑰 10. 0-20. 0%,白酒 80. 0-90. 0%，糖 6. 0-8. 0%，檸檬汁 1. 0-1. 5%。具體操作方法是從準備好的白酒中取出少量，將玫瑰放入取出的少量白酒中封口浸泡3-5天左右，進行過濾，將浸泡完的玫瑰過濾出去；將準備好的糖和檸檬汁加入過濾得到的白酒中，混勻，過濾；最后將混勻的液體加入剩余的白酒中，攪拌均勻，封口，放置在低于25°C的地方，放置10-15天，即可飲用。其中，玫瑰可根據情況，選擇新鮮和干燥處理過的都可以，如果選擇的是干燥處理過的玫瑰，則需要加長浸泡時間；白酒可根據自身情況選擇低度白酒或者高度白酒，優選為低度白酒；因為每個人的情況不同，如不能食用蔗糖，可使用木糖醇，適當加量；檸檬汁可選用新鮮檸檬榨取。本發明的有益效果是材料易得、操作簡單、可根據自身要求進行調整，使人們在飲用玫瑰酒時沒有后顧之憂。
具體實施例方式實施類1
以新鮮玫瑰為例。準備800g白酒，將IOOg玫瑰，放入200g白酒中封口浸泡3天；浸泡后過濾，將70g 白糖和IOg檸檬汁放入濾液中，混勻，過濾；將混合液放入剩余的600g白酒，攪拌均勻，封口，放置在陰涼處，低于25 °C的地方，放置10-15天。實施類2
以干燥處理玫瑰為例。
準備900g白酒，取出300g，將70g左右的干燥玫瑰放入其中浸泡5天；浸泡后過濾，將80g木糖醇和IOg檸檬汁放入濾液中，混勻，過濾；將混合液放入剩余的600g白酒，攪拌均勻，封口，放置在陰涼處，低于25°C的地方，放置10-15天。
權利要求
1. 一種玫瑰酒的制作方法，其特征在于，制酒配料重量百分比為玫瑰10.0-20.0%， 白酒80. 0-90. 0%，糖6. 0-8. 0%，檸檬汁1. 0-1. 5% ；具體操作方法是從白酒中取出少量，將玫瑰放入取出的少量白酒中封口浸泡3-5天左右，進行過濾；將糖和檸檬汁加入濾液中，混勻，再次過濾；最后將混勻的液體加入剩余的白酒中，攪拌均勻，封口，放置在低于25V的地方，放置10-15天，即可飲用。
全文摘要
本發明屬于并具體涉及到一種玫瑰酒的制作方法。準備好白酒，將玫瑰先放入少量白酒中封口浸泡3-5天左右，進行過濾，將浸泡完的玫瑰過濾出去；將準備好的糖和檸檬汁加入過濾得到的白酒中，混勻，過濾；最后將混勻的液體加入剩余的白酒中，攪拌均勻，封口，放置在低于25℃的地方，放置10-15天，即可飲用。本發明材料易得、操作簡單、可根據自身要求進行調整，使人們在飲用玫瑰酒時沒有后顧之憂。
文檔編號C12G3/04GK102399670SQ20111036761
公開日2012年4月4日 申請日期2011年11月18日 優先權日2011年11月18日
發明者劉昊湦, 劉聰 申請人:大連得達科技發展有限公司