專利名稱：一種枸杞山藥酒及其制備方法
技術領域：
本發明涉及食品領域，具體涉及一種枸杞山藥酒及其制備方法。
背景技術：
枸杞養生歷史由來已久，如今更受到專家學者的高度重視。據《本草經疏》記載， “枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專于補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。，，《本草綱目》中還有言“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。通過現代科學分析，枸杞中主要含枸杞多糖等活性成分。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。但在枸杞的應用中，現主要以中醫的湯劑、中成藥或中藥制劑為主，雖然有些人會用枸杞浸入白酒中飲用，但用量各不相同，單一的枸杞對身體的各臟腑不能盡全面功效，也不符合中醫的陰陽平衡和各腑臟五行生克理論，因此對人體的補益有限，在使用不當時有可能會產生負面效果。開發一種能夠符合中醫理論同時又方便使用，并能夠長期保存的枸杞類保健品是本領域技術人員在努力尋找的技術。
發明內容
本發明的目的是克服現有技術中的不足，提供一種能夠符合中醫理論同時又方便使用，并能夠長期保存的枸杞類保健品。本發明是通過以下技術實現的一種枸杞山藥酒，包括有酒精度46度白酒，以及原料為枸杞子，山藥，肉桂，菊花， 茯苓，韭菜花的浸出物，及適量的蜂蜜和葡萄汁。一種枸杞山藥酒的配制方法A，選用酒精度30-65度白酒IOOml ；B，選用枸杞子7-1 lg，山藥7_9g，肉桂3g，菊花3g，茯苓6g，韭菜花2g ；C，將步驟B中的原料加入到步驟A中浸漬10-15天后粗濾；D，加入蜂蜜、葡萄汁、白酒或蒸餾水，調整酒精度至46°，精濾得到所述枸杞山藥保健酒。本發明的有益效果是1，本發明提供的產品以枸杞子君，輔以山藥、茯苓、肉桂、菊花等中藥材及配料，制得的保健酒；枸杞養生歷史由來已久，如今更受到專家學者的高度重視。據《本草經疏》記載，“枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專于補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內
3熱補益之要藥。，，《本草綱目》中還有言“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。主要含枸杞多糖、維生素Bi、B2等活性成分。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。 山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、 助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。肉桂性大熱，味辛、甘，歸腎、脾、心、肝經。具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經的功效。菊花，味甘苦，性微寒，《本草綱目》中說菊花有清熱解毒，平肝明目的功能。現代科學經過分析，證明菊花中含有腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊酮藍、黃酮類、維生素B等成份。具有散熱、祛風、降火解毒、清肝明目、安胃利脈、減肥降壓、延年長壽等作用。韭菜花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分，能生津開胃，增強食欲，促進消化。方中諸藥君、臣、佐、使，相互協同作用，具有抗疲勞、降血壓、補腎益精、增強免疫力、延緩衰老等作用，適用于腎虛乏力、腰腳酸軟、高血脂患者及食欲不振、 營養不良者。而且本發明具有口感好、費用低、保健效果好、攜帶飲用方便的優點。藥材組方合理、具有抗疲勞、健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、散寒止痛、補虛益陽、調和臟腑等功能。 治療"“用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、皮膚赤腫、水腫尿少、肥胖等病癥。本發明提供的產品以枸杞子、棗花蜜為君，輔以山藥、肉桂、菊花、茯苓等優質中藥材及棗蜜及葡萄汁，制得的保健酒， 棗花蜜富含蛋白質、氨基酸、碳水化合物、粗脂肪等有機物質，其維生素含量之豐富，被營養學家稱之為“天然多種維生素濃縮物”。2，本發明的優點是所得保健酒含有枸杞多糖、維生素Bi、B2等活性成分，保質期內不發生渾濁沉淀。經功能試驗證明，枸杞山藥酒具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、散寒止痛、補虛益陽、調和臟腑等功能。適用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、皮膚赤腫、水腫尿少、肥胖等病癥。
具體實施例方式下面詳細描述本發明的實施例，所述的實施例均屬于示例性的，僅用于對實現本發明的說明而不能解釋為對本發明的限制。在本發明的描述中，無法窮盡將本發明在所要求保護范圍內均提供示例，而僅能提供有限的幾個點為代表。在本發明的實施例中選用的白酒為純糧白酒，當然在選用其它的酒類也可以實現本發明的目的。在本發明的實施例中選用的枸杞為寧夏中寧縣優質枸杞，所述蜂蜜為新鄭優質棗花蜂蜜，當然其它產地的枸杞和蜂蜜也同樣能實現本發明的目的。實施例一一種枸杞山藥酒，該酒的制作方法為在IOOml酒精度為36°純糧白酒中加入以下原料枸杞子log、山藥Sg、肉桂3g、菊花3g、茯苓6g、韭菜花2g，浸漬10 15天后，粗濾， 加入蜂蜜10g、葡萄汁5ml、適量白酒及蒸餾水，調整酒精度至46°，精濾得到該保健酒。在本發明的其它實施例中也可以選用酒精度為30°、38°、42°、45°、52°、56°、60°、65° 的白酒，因僅為示例，在其它實施例中也選用的是酒精度為36°純糧白酒，但應當明確，其它酒精度的白酒同樣能夠實現本發明目的。當選用酒精度低于46°白酒時，選用同品牌的白酒進行勾兌到酒精度46° ；當選用酒精度高于46°白酒時，選用蒸餾水進行勾兌到酒精度46°。為了適應不同地區，不同人群的需要，也可以將枸杞山藥酒勾兌到不同的酒精度， 比如30°、38°、42°、45°、52°、56°、60°、65°等均能夠實現本發明的目的。在本實施例及以后各實施例及本發明中，加入蜂蜜、葡萄汁的量并不是固定的，可以針對銷售地域及當地人群的口味進行相應的調整。實施例二 一種枸杞山藥酒，該酒的制作方法為在IOOml 36°純糧白酒中加入以下原料枸杞子9g、山藥8g、肉桂3g、菊花3g、茯苓6g、韭菜花2g，浸漬10 15天后，粗濾，加入蜂蜜、 葡萄汁、白酒、蒸餾水，調整酒精度至46°，精濾得到該保健酒。實施例三一種枸杞山藥酒，該酒的制作方法為在IOOml 36°純糧白酒中加入以下原料枸杞子9g、山藥7g、肉桂3g、菊花3g、茯苓6g、韭菜花2g，浸漬10 15天后，粗濾，加入蜂蜜、 葡萄汁、白酒、蒸餾水，調整酒精度至46°，精濾得到該保健酒。實施例四一種枸杞山藥酒，該酒的制作方法為在IOOml 36°純糧白酒中加入以下原料枸杞子llg、山藥9g、肉桂3g、菊花3g、茯苓6g、韭菜花2g，浸漬10 15天后，粗濾，加入蜂蜜、 葡萄汁、白酒、蒸餾水，調整酒精度至46°，精濾得到該保健酒。以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本申請原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這樣改進和潤飾也應視為本申請的保護范圍。
權利要求
1.一種枸杞山藥酒，其特征在于，包括酒精度46度白酒，以及原料為枸杞子，山藥，肉桂，菊花，茯苓，韭菜花的浸出物，及適量的蜂蜜和葡萄汁。
2.根據權利要求1所述的枸杞山藥酒，其特征在于，所述的白酒酒精度可以為30-65度。
3.—種枸杞山藥酒的配制方法，其特征在于，包括以下步驟 A，選用酒精度30-65度白酒100ml，B，選用枸杞子7-1 lg，山藥7-9g，肉桂3g，菊花3g，茯苓6g，韭菜花2g ； C，將步驟B中的原料加入到步驟A中浸漬10-15天后粗濾；D，加入蜂蜜、葡萄汁、白酒或蒸餾水，調整酒精度至46°，精濾得到所述枸杞山藥保健酒。
4.根據權利要求3所述的枸杞山藥酒的配制方法，其特征在于，所選用的白酒為酒精度36度白酒。
全文摘要
本發明涉及一種枸杞山藥酒及其配制方法，包括酒精度46度白酒，以及原料為枸杞子，山藥，肉桂，菊花，茯苓，韭菜花的浸出物，及適量的蜂蜜和葡萄汁。
文檔編號C12G3/04GK102443528SQ20111037709
公開日2012年5月9日 申請日期2011年11月22日 優先權日2011年11月22日
發明者劉茜, 武光榮, 焦振, 章運典, 郭水柱, 閆洪建 申請人:河南省宛西制藥股份有限公司