專利名稱：一種利咽清嗓保健飲料的制作方法
技術領域：
本發明屬于保健飲料領域，尤其是一種利咽清嗓保健飲料。
背景技術：
現今市面上各種保健飲料種類繁多，都各有千秋，但是對于目前人們生活節奏的加快，生活壓力越來越大，人們很容易“上火”，導致咽喉等不適。青果性平，味甘、酸。清熱，利咽，生津，解毒。用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中
主雄母寺。《神農本草經》記載,桔梗味苦、辛，性微溫。入肺經。能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用。羅漢果清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
發明內容
針對現存的問題，本發明的目的在于提供一種能夠緩解現在高節奏生活中人們經常由于“上火”導致的咽喉不適等的利咽清嗓保健飲料。本發明采用如下技術方案來實現其目的一種利咽清嗓保健飲料，其特征在于該飲料由以下各原料成分配比藥材1份礦泉水 60-70份 上述藥材成分比例為青果32份，桔梗49份，羅漢果33份，薄荷65份，桅子50份， 金銀花64份，黃精49份，淡竹葉79份，鮮茅根79份。上述礦泉水中不加糖時一份藥材加礦泉水50-55份，礦泉水加木糖時500g礦泉水加木糖30g，礦泉水加糖時500g礦泉水加糖25g。上述利咽清嗓保健飲料的制作方法，其特征在于a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、 桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進行蒸煮，溫度70-100°C，攪拌0. 5-2小時，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥液；c.調配，將中藥液放入鍋爐預熱，再加入木糖或者冰糖或者不加糖，溫度控制在50-90°C，攪拌至木糖或者冰糖完全溶解或者直接調理，調理50-120分鐘后，取樣測pH值，調pH = 5. 0-7. 0，待冷卻后，過濾、殺菌、質檢化驗、包裝，即得利咽清嗓保健飲料。本發明采用青果、桔梗、羅漢果、薄荷、桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根為中藥材，使得本產品具有緩解由于上火導致的咽喉等不適的功效。
具體實施例方式實施例一以生產3050kg不加糖型利咽清嗓保健飲料為例，其制備工藝如下
按如下比例稱取各物質
主田冃朱3. 2kg桔梗4. 9kg羅漢果3. 3kg薄荷6. 5kg梔子5.0kg金銀花6. 4kg黃精4. 9kg淡竹葉7.9kg鮮茅根7.9kg
礦泉水3000kg其制備過程如下a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進行蒸煮，溫度70-100°C，攪拌0. 5-2小時，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥液；c.調配，將中藥液放入鍋爐預熱，調理50-120分鐘后，取樣測pH值，調pH = 5. 0-7. 0， 待冷卻后，過濾、殺菌、質檢化驗、包裝，即得利咽清嗓保健飲料。不加糖型利咽清嗓保健飲料理性指標如下
總糖(以還原糖計)^0.5 mg/L總砷(以As計)2 mg/L鉛(以pb計)24mg/L銅(Gu)^5.Omg/L錫( )彡250 mg/L實施例二以生產3230kg木糖型利咽清嗓保健飲料為例，其制備工藝如下按如下比例稱取各物質青果3.2kg
桔梗4.9kg
羅漢果3.3kg
薄荷6.5kg
梔子5. Okg
金銀花6.4kg
黃精9kg
淡竹葉7. 9kg
鮮茅根7.9kg
木糖180kg
礦泉水3000kg其制備過程如下a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、梔子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干 凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進行蒸 煮，溫度70-100°C，攪拌0. 5-2小吋，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥 液；c.調配，將中藥液放入鍋爐預熱，再加入木糖，溫度控制在50-90°C，攪拌至木糖完全溶 解，調理50-120分鐘后，取樣測pH值，調pH = 5. 0-7. 0，待冷卻后，過濾、殺菌、質檢化驗、包 裝，即得利咽清嗓保健飲料。木糖型利咽清嗓保健飲料理性指標如下
可溶性固形物彡4.0%
總糖(以還原糖計) 彡0. 5 mg/L 總砷(以As計)彡0.2 mg/L
鉛(以pb計)彡0.24mg/L
銅(Gu)彡5. Omg/L
錫(Sn)<250 mg/L實施例三以生產3200kg加糖型利咽清嗓保健飲料為例，其制備エ藝如下
按如下比例稱取各物質
青果3.2kg
桔梗4.9kg
羅漢果3.3kg
溥荷6.5kg
桅子5. Okg
金銀花6.4kg
黃精4.9kg
淡竹葉7.9kg
鮮茅根7.9kg
冰糖15^g
礦泉水3000kg其制備過程如下a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干 凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進行蒸 煮，溫度70-100で，攪拌0. 5-2小時，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥 液；c.調配，將中藥液放入鍋爐預熱，再加入冰糖，溫度控制在50-90で，攪拌至冰糖完全溶 解，調理50-120分鐘后，取樣測卩11值，調pH = 5. 0-7. 0，待冷卻后，過濾、殺菌、質檢化驗、包 裝，即得利咽清嗓保健飲料。加糖型利咽清嗓保健飲料理性指標如下
可溶性固形物≥4.0%
總糖(以還原糖計) ≤0. 5 mg/L
總砷(WAs#)≤0.2 mg/L
鉛(以ロヒ計)≤0.24mg/L
銅(Gu)≤5.0rag/L
錫(Sn)≤250 mg/L
權利要求
1.一種利咽清嗓保健飲料，其特征在于該飲料由以下各原料成分配比藥材 1份礦泉水 50-55份或者60-70份。
2.根據權利要求1所述利咽清嗓保健飲料，其特征在于藥材成分比例為青果32份， 桔梗49份，羅漢果33份，薄荷65份，桅子50份，金銀花64份，黃精49份，淡竹葉79份，鮮茅根79份。
3.根據權利要求1所述利咽清嗓保健飲料，其特征在于礦泉水中不加糖時一份藥材加礦泉水50-55份，礦泉水加木糖時500g礦泉水加木糖30g，礦泉水加糖時500g礦泉水加糖 25g。
4.一種利咽清嗓保健飲料的制作方法，其特征在于a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進行蒸煮，溫度70-100°C，攪拌0. 5-2小時，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥液；c.調配，將中藥液放入鍋爐預熱，再加入木糖或者冰糖或者不加糖，溫度控制在50-90°C，攪拌至木糖或者冰糖完全溶解或者直接調理，調理50-120分鐘后，取樣測pH值，調pH = 5. 0-7. 0，待冷卻后，過濾、殺菌、質檢化驗、包裝，即得利咽清嗓保健飲料。
全文摘要
本發明公開了一種利咽清嗓保健飲料，該飲料由1份藥材和60-70份礦泉水組成，其中藥材成分比例為青果32份，桔梗49份，羅漢果33份，薄荷65份，梔子50份，金銀花64份，黃精49份，淡竹葉79份，鮮茅根79份；礦泉水中可加糖或者加入木糖或者無糖。本發明采用青果、桔梗、羅漢果、薄荷、梔子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根為中藥材，使得本產品具有緩解由于上火導致的咽喉等不適的功效。
文檔編號A23L1/304GK102511893SQ20121000997
公開日2012年6月27日 申請日期2012年1月13日 優先權日2012年1月13日
發明者唐新秀 申請人:唐新秀