一種蘆薈香精飲料的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種蘆薈香精飲料，該蘆薈香精飲料的配方構成為：蘆薈濃縮液80-100份，丁酸乙酯2-4份，乙酸乙酯2-4份，甜橙油10-20份，香蘭素5-10份，乳糖20-40份，乙醇90-100份。本發明得到的蘆薈香精飲料自然感和天然感好，在實踐應用和市場推廣中得到了客戶的一致好評。
【專利說明】一種蘆薈香精飲料
【技術領域】
[0001]本發明屬于食品添加劑領域，具體地說是一種蘆薈香精飲料。
【背景技術】
[0002]蘆薈香精飲料口味甘甜、清香，具有美容作用，長期飲用對人體有益。飲用時口感清甜、圓潤，回味好。
[0003]蘆薈香精飲料由蘆薈提取液及其他中藥成分浸提液混合制成，飲用方便，適于大規模生產。因為其獨特的口味和清涼解暑的功效而備受消費者青睞。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是提供一種蘆薈香精飲料，得到的蘆薈香精飲料自然感和天然感好，在實踐應用和市場推廣中得到了客戶的一致好評。
[0005]本發明的目的是通過以下技術方案來實現的:
一種蘆薈香精飲料，其特征在于:該蘆薈香精飲料的配方構成為:蘆薈濃縮液80-100份，丁酸乙酯2-4份，乙酸乙酯2-4份，甜橙油10-20份，香蘭素5-10份，乳糖20-40份，乙醇 90-100 份。
[0006]本發明中，所述蘆薈濃縮液由蘆薈為原材料，通過酶解技術分離出有效的組份，然后經離心機離心去除可見的固形物，清液通過過柱濃縮技術再用乙醇洗脫得到。
[0007]本發明所用原材料均取自天然茶葉，得到的蘆薈香精飲料自然感和天然感好，風味純正，安全性有保障。在實踐應用和市場推廣中得到了客戶的一致好評。
【具體實施方式】
[0008]實施例1
一種蘆薈香精飲料，該蘆薈香精飲料的配方構成為:蘆薈濃縮液80份，丁酸乙酯2份，乙酸乙酯2份，甜橙油10份，香蘭素5份，乳糖20份，乙醇90份。
[0009]所述蘆薈濃縮液由蘆薈為原材料，通過酶解技術分離出有效的組份，然后經離心機離心去除可見的固形物，清液通過過柱濃縮技術再用乙醇洗脫得到。具體方法如下:
將市售蘆薈洗凈，用榨汁機把肉壓榨成汁，再由濾布過濾去除雜質，得到蘆薈汁。
[0010]蘆薈汁經酶解處理，再經離心分離，得到澄清液；根據不同酶解的條件對瓜汁進行酶解，對不同酶解產物進行沉淀實驗，記錄時間以及通明度，以及產物香氣的初評定，由最佳的組合條件確定最佳的水解酶類。所述的酶為:纖維素酶和果膠酶，添加量在1.5%—0.15%，反應溫度在35°C - 55°C，反應時間在824小時。離心機轉速在3000-5000 轉 / 分。
[0011]將收集到的澄清液倒入大孔樹脂層吸柱，吸附蘆薈澄清液有效成分，再由乙醇洗脫得到有天然蘆薈香味的蘆薈濃縮液。大孔樹脂為化學改性的苯乙烯類吸附樹脂，或為丙烯酸酯類樹脂。[0012]實施例2
一種蘆薈香精飲料，該蘆薈香精飲料的配方構成為:蘆薈濃縮液90份，丁酸乙酯3份，乙酸乙酯3份，甜橙油15份，香蘭素8份，乳糖10份，乙醇95份。
[0013]蘆薈濃縮液的制備方法同實施例1。
[0014]實施例3
一種蘆薈香精飲料，該蘆薈香精飲料的配方構成為:蘆薈濃縮液100份，丁酸乙酯4份，乙酸乙酯4份，甜橙油20份，香蘭素10份，乳糖40份，乙醇100份。
[0015]蘆薈濃縮液的制備方法同實施例1。
【權利要求】
1.一種蘆薈香精飲料，其特征在于:該蘆薈香精飲料的配方構成為:蘆薈濃縮液80-100份，丁酸乙酯2-4份，乙酸乙酯2-4份，甜橙油10-20份，香蘭素5_10份，乳糖20-40份，乙醇90-100份。
2.根據權利要求1所述的蘆薈香精飲料，其特征在于:所述蘆薈濃縮液由蘆薈為原材料，通過酶解技術分離出有效的組份，然后經離心機離心去除可見的固形物，清液通過過柱濃縮技術再用乙醇洗脫得到。
【文檔編號】A23L2/38GK103767020SQ201210412755
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2012年10月25日 優先權日:2012年10月25日
【發明者】章志娟 申請人:章志娟