一種奶粥的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種奶粥，所述的粥由如下方法制得：取大米30~60克、糯米20~40克、小麥20~50克、玉米10~20克以及青稞15~30克熬成稠狀，取鮮奶10~20克、乳清粉5~10克、脫脂奶粉5~10克加入到溫度為60~70度200ml的溫水中形成奶液，最后將所述的奶液加入到上述熬成粘稠狀的混合物中，用小火再燉煮5~10分鐘即可。本發明的粥原料易得、制法簡單、成本低廉、而且口感極佳，本發明很好的彌補了現有粥只含有谷物，從而導致營養單一的缺陷，通過在原有谷物粥的基礎上加入奶液，并且將所得的混合液再度燉煮，使奶液里的香氣和營養更全面的滲透到粥里，使人們喝了不僅具有飽腹感，而且使所獲得的營養更全面、更豐富。
【專利說明】一種奶粥
[0001]【技術領域】
本發明涉及一種粥，屬于食品【技術領域】。
【背景技術】
[0002]粥是人們在日常生活中常用的一種食品。粥屬于流體食物，對于腸胃不好的人而言，粥易于消化，能幫助人們減小胃腸的負擔，因此經常食用粥有益于調理腸胃，達到身體健康的目的。目前市場上的粥一般只含有五谷雜糧，營養比較單一，不能夠給人們身體帶來全面的營養。
[0003]
【發明內容】
本發明所要解決的技術問題是提供一種富含蛋白質、營養全面的的粥。
[0004]為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案如下:
一種奶粥，所述的粥由如下方法制得:取大米30~60克、糯米20~40克、小麥20~50克、玉米10~20克以及青稞15~30克熬成稠狀，取鮮奶10~20克、乳清粉5~10克、脫脂奶粉5~10克加入到溫度為60-70度200ml的溫水中形成奶液，最后將所述的奶液加入到上述熬成粘稠狀的混合物中，用小火再燉煮5~10分鐘即可。
[0005]有益效果:本發明的粥原料易得、制法簡單、成本低廉、而且口感極佳，本發明很好的彌補了現有粥只含有谷物，從而導致營養單一的缺陷，通過在原有谷物粥的基礎上加入奶液，并且將所得的混合液再度燉煮，使奶液里的香氣和營養更全面的滲透到粥里，使人們喝了不僅具有飽腹感，而且使所獲得的營養更全面、更豐富。
【具體實施方式】
[0006]根據下述實施例，可以更好地理解本發明。然而，本領域的技術人員容易理解，實施例所描述的內容僅用于說明本發明，而不應當也不會限制權利要求書中所詳細描述的本發明。
[0007]
實施例1:
一種奶粥，所述的粥由如下方法制得:取大米30克、糯米20克、小麥20克、玉米10克以及青稞15克熬成稠狀，取鮮奶10克、乳清粉5克、脫脂奶粉5克加入到溫度為60度200ml的溫水中形成奶液，最后將所述的奶液加入到上述熬成粘稠狀的混合物中，用小火再燉煮5分鐘即可。
[0008]
實施例2:
一種奶粥，所述的粥由如下方法制得:取大米60克、糯米40克、小麥50克、玉米20克以及青稞30克熬成稠狀，取鮮奶20克、乳清粉10克、脫脂奶粉10克加入到溫度為70度200ml的溫水中形成奶液，最后將所述的奶液加入到上述熬成粘稠狀的混合物中，用小火再燉煮10分鐘即可。
【權利要求】
1.一種奶粥，其特征在于，所述的粥由如下方法制得:取大米30-60克、糯米20-40克、小麥20~50克、玉米10~20克以及青稞15~30克熬成稠狀，取鮮奶10~20克、乳清粉5~10克、脫脂奶粉5~10克加入到溫度為60-70度200ml的溫水中形成奶液，最后將所述的奶液加入到上述熬成粘稠狀的混 合物中，用小火再燉煮5~10分鐘即可。
【文檔編號】A23L1/10GK103829128SQ201210469931
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2012年11月20日 優先權日:2012年11月20日
【發明者】王慧 申請人:王慧