專利名稱：提香設備的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種茶葉提香設備。
背景技術：
茶葉香氣是茶葉的重要品質特征，品質優異的鐵觀音、水仙、凍頂烏龍等具有天然的花香；優質紅茶往往具有甜香和果味香；花茶香氣依照所窨的香花而異，有茉莉花香、白蘭花香、玳玳花香、珠蘭花香、桂花香、玫瑰花香等。已知茶葉中的香氣成分幾百種，不同的香型是香氣物質組成不同之故。茶葉香氣是通過茶葉加工而揮發出來的，茶葉的提香工藝是茶葉良好香氣形成的關鍵步驟，特別是名優茶，需要高香幽長，根據茶樹品種和鮮葉嫩度不同有嫩香型、毫香型、熟板栗香型等不同香型。目前，大多數茶葉的提香是在提香機或提香烘焙機上進行，市場上現有的提香機主要存在以下缺點:1、只有溫度控制沒有濕度控制，提香過程中水分散失無法控制；2、僅僅通過熱風提香，溫度控制不準，提香溫度波動較大；3、加熱元器件采用電阻絲加熱，其熱效率低，壽命短；4、風道設計不合理，風道是均勻設計的，由于風量、風壓在流動過程中逐漸減小，使得下部熱風明顯不足，而且熱量本身還有向上聚集的特性，使得上部溫度與下部溫度相差很大，一般提香機箱體內會上部和下部溫差達幾十度，嚴重影響上下箱體內上下部茶葉的香型和茶葉品質。
實用新型內容本實用新型解決的技術問題是提供一種有利于使箱體內部溫度場均勻的提香效果好的提香設備。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是:提香設備，包括箱體，所述箱體包括頂板、底板、側壁和箱門，箱體上設置有控制器、進風口、排風口、與控制器相連的加熱器以及與控制器相連的風機，箱體的內腔設置有載物架，所述進風口設置在頂板上并與箱體內腔連通，進風口處設置有進風口控制閥，進風口控制閥與控制器相連；所述側壁的內部設置有側壁氣流通道；所述風機設置在側壁上，風機的入風口朝向箱體的內腔，風機的出風口與側壁氣流通道連通；所述加熱器為紅外加熱器，所述紅外加熱器設置在箱體的側壁上，紅外加熱器包括朝向箱體的內腔的第一加熱部以及朝向側壁氣流通道的第二加熱部；所述排風口與側壁氣流通道連通且排風口處設置有排風口控制閥，排風口控制閥與控制器相連；所述箱門的內部設置有與側壁氣流通道連通的箱門氣流通道，所述箱門朝向箱體內腔的一面設置有朝向載物架的出氣孔結構。進一步的是:所述箱體底部設置有載物架旋轉電機，載物架旋轉電機的輸出軸上連接有傳動件，載物架與傳動件可拆卸連接。進一步的是:所述排風口設置在箱體的頂板上。進一步的是:所述箱門上的出氣孔結構包括由箱門的底部向箱門的頂部由密到疏依次排布的多個出氣孔。[0009]進一步的是:所述進風口處設置有濾網。進一步的是:所述進風口處設置有使氣流呈放射狀流向箱體內腔的散風結構。進一步的是:所述箱體內部設置有用于檢測箱體內腔溫度的溫度傳感器，溫度傳感器與控制器相連。進一步的是:所述箱體內部設置有用于檢測箱體內腔濕度的濕度傳感器，濕度傳感器與控制器相連。進一步的是:所述載物架的底部為網狀。進一步的是:所述載物架包括架體以及由上而下依次設置在架體上的多個置物盤，相鄰置物盤間設置有間隙。本實用新型的有益效果是:采用紅外加熱器以及熱風同時對箱體內腔的載物架上的茶葉加熱提香，與現有技術相比，可使箱體內腔的溫度場更加均勻。通過紅外加熱器烘焙的茶葉更易形成板栗香。紅外加熱器即可以通過紅外輻射烘焙茶葉，又可對氣流加熱形成熱風，通過熱風對茶葉進行烘焙提香，這樣提高了茶葉的提香效率和品質，提香出的茶葉香氣更醇厚悠長。而且，上述方式對茶葉提香不僅能源利用率高，節能，而且在提香過程中還兼具殺菌功能，可以有效滅殺一些附著在茶葉表面的細菌。通過溫度傳感器和濕度傳感器可監測箱體內的溫度和濕度變化。并通過連接的控制器可控制進風口控制閥和排風口控制閥的開口大小以及紅外加熱器的工作功率，保證箱體內的的溫濕度滿足設定要求。
圖1為本實用新型的提香設備的示意圖；圖2為箱體內部熱風流通的示意圖；圖中標記為:箱體1，側壁2，傳動件3，底板4，載物架5，出氣孔6，箱門7，加熱器8，控制器9，進風口 10，頂板11，排風口 12，風機13，出風口 14，入風口 15，側壁氣流通道16，箱門氣流通道17，內腔19。
具體實施方式
以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型進一步說明。如圖1和圖2所示，本實用新型的提香設備包括箱體I，所述箱體I包括頂板11、底板4、側壁2和箱門7，箱體上設置有控制器9、進風口 10、排風口 12、與控制器相連的加熱器8以及與控制器相連的風機13，箱體的內腔19設置有載物架5，所述進風口 10設置在頂板11上并與箱體內腔連通，進風口處設置有進風口控制閥，進風口控制閥與控制器9相連；所述側壁2的內部設置有側壁氣流通道16 ;所述風機13設置在側壁上，風機13的入風口15朝向箱體的內腔19，風機13的出風口 14與側壁氣流通道16連通；所述加熱器8為紅外加熱器，所述紅外加熱器設置在箱體I的側壁上，紅外加熱器包括朝向箱體I的內腔19的第一加熱部以及朝向側壁氣流通道16的第二加熱部；所述排風口 12與側壁氣流通道16連通且排風口處設置有排風口控制閥，排風口控制閥與控制器9相連；所述箱門7的內部設置有與側壁氣流通道16連通的箱門氣流通道17，所述箱門7朝向箱體內腔的一面設置有朝向載物架5的出氣孔結構。通過實驗證明，單獨使用紅外加熱器或單獨使用熱風加熱，箱體內部的溫度場不夠均勻，導致箱體內部各個位置處的茶葉的提香效果出現差異，影響最終茶葉的品質。而且，現有技術中使用熱風加熱時，由于其風道設計不合理，熱風利用率低，茶葉加熱效率低，加熱不均勻。本實用新型是將紅外加熱器與熱風同時使用，并且對風道進行了改進，與現有技術相比，本實用新型箱體內部的溫度場的均勻度得到顯著改善。使用時，如圖1和2所示，關閉箱門，開啟進風口控制閥和風機以及紅外加熱器，使得氣流從進風口進入箱體內腔，然后經風機的入風口和出風口進入側壁氣流通道，氣流在側壁氣流通道被紅外加熱器加熱形成熱風，熱風由箱門上的出氣孔結構吹向載物架上的茶葉進而對茶葉進行烘焙，同時紅外加熱器也會對載物架上的茶葉進行烘焙，熱風穿過載物架后會由風機的入風口導向風機的出風口，進而重新進入側壁氣流通道。如果箱體的排風口控制閥處于關閉狀態，則熱風會在箱體內不斷的循環，通過熱風不斷對茶葉烘焙。當需要將濕氣排出時，可將排風口控制閥開啟，當箱體的排風口控制閥開啟后，熱風會夾雜濕氣由排風口排出，同時可由進風口補充新鮮干燥的空氣。同時，通過控制器可控制進風口和排風口的大小，減少了熱損失，提高了能源利用率。此外，上述紅外加熱器優選設置方式是沿側壁由下到上依次設置，這樣可覆蓋較多區域，也有利于溫度場的均勻。上述紅外加熱器可用現有技術中常用的紅外加熱器，例如遠紅外石英加熱管，這種熱源，熱效率高，壽命長。在上述基礎上，本實用新型還對載物架進行了優化設計。現有技術中，載物架整體固定在箱體內部，載物架上擱置有多個盤體，當需要放茶葉或取出茶葉時，需要一盤一盤取放，也就是所有茶葉不能同時進入箱體或同時由箱體取出。這樣也在一定程度上影響茶葉烘焙的均勻性，影響提香效果。為了在上述基礎上，進一步改善茶葉加熱的均勻性，進一步提高提香效果，如圖1所示，所述箱體底部設置有載物架旋轉電機，載物架旋轉電機的輸出軸上連接有傳動件3，載物架5與傳動件3可拆卸連接。采用上述結構，載物架在載物架旋轉電機的帶動下可在箱體內部旋轉，使得載物架上的茶葉受熱均勻。而且，載物架由于與傳動件3可拆卸連接，例如卡接或螺栓連接等。這樣可實現載物架整體進出箱體，也就是可使載物架上的茶葉同時進入箱體或同時由箱體內取出，進而可進一步提高提香效果。上述箱體上的排風口 12可設置在箱體的側壁上。優選實施方式為:所述排風口 12設置在箱體I的頂板11上。也就是頂板上開一個排風口 12，該排風口與側壁氣流通道16連通，由于排風口不與箱體內腔連通，因此熱風只能先進入側壁氣流通道16然后由排風口12排出。由于熱氣流會自發的向上流動，因此這種設計有利于熱風夾帶濕氣快速從箱體內部排出。在上述基礎上，本實用新型還對上述箱門上的出氣孔結構進行了優化設計。上述出氣孔結構可由箱門下方向箱門上方依次均勻布置。但由于熱風會自發的向上方流動，因此優選實施方式為:所述箱門7上的出氣孔結構包括由箱門的底部向箱門的頂部由密到疏依次排布的多個出氣孔6。例如，出氣孔6按照行計算，越靠近箱門底部，行數越多且各行之間越致密。出氣孔的具體數量可根據箱體大小具體設計。這種設計可使吹向載物架的熱風由下到上分布較為均勻，從而更加有利于箱體內部溫度場均勻，有利于箱體內部各個位置的茶葉的烘焙更加均勻，從而可進一步改善提香效果。為了使進入箱體內部的氣流比較干凈，所述進風口處設置有濾網。通過濾網可將氣流進行過濾，將一些雜質或灰塵等阻隔，使烘焙出的茶葉更加芳香健康。由于在風機作用下，外部氣流由箱體的進風口直接進入箱體的內腔，如果能將這部分氣流分散，可減少這部分氣流對箱體內部溫度場的影響，也有利于茶葉的提香效果。按照上述思路，本實用新型在氣流所述進風口處設置有使氣流呈放射狀流向箱體內腔的散風結構。散風結構可為一個喇叭口，該喇叭口的大端朝向箱體內腔，氣流會由喇叭口的大端發散成放射狀流出。上述散風結構也可以為一個單孔進風且多孔出風結構，也就是氣流由進風口進入散風結構后會由散風結構的多個出風孔流出，各個出風孔可朝向箱體的各個方向，這樣也可達到散風的效果。在上述基礎上，為了實現對箱體內部溫度和濕度實時監控和及時調整，所述箱體內部設置有用于檢測箱體內腔溫度的溫度傳感器，溫度傳感器與控制器相連。溫度傳感器可設置多個分別位于箱體的各個位置處，實現各方位監控。所述箱體內部設置有用于檢測箱體內腔濕度的濕度傳感器，濕度傳感器與控制器相連。濕度傳感器也可設置多個，分別位于箱體的各個位置處，實現各方位監控。設備工作時，溫度和濕度傳感器實時監測箱體內溫度和濕度的變化，通過與之連接的控制器進行數據分析處理，與用戶設置參數進行邏輯運算，然后將結果輸出，操作紅外加熱器和進氣口控制閥、排氣口控制閥工作，保持箱體內溫濕度達到設定值要求。進一步的是，本實用新型還對上述載物架進行了優化設計，將所述載物架5的底部設置為網狀。這樣有利于氣體流通，從而有利于載物架上各個位置加熱均勻。此外，所述載物架5包括架體以及由上而下依次設置在架體上的多個置物盤。置物盤的數量可根據箱體大小具體設定。相鄰置物盤間設置有間隙。這種結構可保證其上的置物盤內的茶葉受熱均勻，濕氣隨經過置物盤間的間隙的熱風散失的更快，烘干效果更好。而且也便于操作者裝茶和卸茶。
本實用新型的提香設備可實現全數控自動化程序控制，所有參數均可實時監測和控制，同時，操作者可通過控制器編制多段工藝，優化提香過程工藝，實現自動智能制茶，提1 了茶葉提香效果。
權利要求1.提香設備，包括箱體(1)，所述箱體(I)包括頂板(11)、底板(4)、側壁(2)和箱門(7)，箱體上設置有控制器(9)、進風口(10)、排風口(12)、與控制器相連的加熱器(8)以及與控制器相連的風機(13)，箱體的內腔(19)設置有載物架(5)，其特征是: 所述進風口(10)設置在頂板(11)上并與箱體內腔連通，進風口處設置有進風口控制閥，進風口控制閥與控制器(9 )相連； 所述側壁(2)的內部設置有側壁氣流通道(16)； 所述風機(13 )設置在側壁上，風機(13 )的入風口( 15 )朝向箱體的內腔(19 )，風機(13 )的出風口(14)與側壁氣流通道(16)連通； 所述加熱器(8)為紅外加熱器，所述紅外加熱器設置在箱體(I)的側壁上，紅外加熱器包括朝向箱體(I)的內腔(19)的第一加熱部以及朝向側壁氣流通道(16)的第二加熱部； 所述排風口( 12)與側壁氣流通道(16)連通且排風口處設置有排風口控制閥，排風口控制閥與控制器(9)相連； 所述箱門(7)的內部設置有與側壁氣流通道(16)連通的箱門氣流通道(17)，所述箱門(7 )朝向箱體內腔的一面設置有朝向載物架(5 )的出氣孔結構。
2.如權利要求1所述的提香設備，其特征是:所述箱體底部設置有載物架旋轉電機，載物架旋轉電機的輸出軸上連接有傳動件(3)，載物架(5)與傳動件(3)可拆卸連接。
3.如權利要求1所述的提香設備，其特征是:所述排風口(12)設置在箱體(I)的頂板(11)上。
4.如權利要求1所述的提香設備，其特征是:所述箱門(7)上的出氣孔結構包括由箱門的底部向箱門的頂部由密到疏依次排布的多個出氣孔(6 )。
5.如權利要求1所述的提香設備，其特征是:所述進風口處設置有濾網。
6.如權利要求1所述的提香設備，其特征是:所述進風口處設置有使氣流呈放射狀流向箱體內腔的散風結構。
7.如權利要求1所述的提香設備，其特征是:所述箱體內部設置有用于檢測箱體內腔溫度的溫度傳感器，溫度傳感器與控制器相連。
8.如權利要求1所述的提香設備，其特征是:所述箱體內部設置有用于檢測箱體內腔濕度的濕度傳感器，濕度傳感器與控制器相連。
9.如權利要求1所述的提香設備，其特征是:所述載物架(5)的底部為網狀。
10.如權利要求1所述的提香設備，其特征是:所述載物架(5)包括架體以及由上而下依次設置在架體上的多個置物盤，相鄰置物盤間設置有間隙。
專利摘要本實用新型公開了一種提香設備，有利于使箱體內部溫度場均勻。該設備的進風口設置在頂板且與箱體內腔連通，進風口設置有進風口控制閥，進風口控制閥與控制器相連；側壁的內部設置有側壁氣流通道；設置在側壁上的風機入風口朝向箱體的內腔，風機出風口與側壁氣流通道連通；加熱器為紅外加熱器，加熱器設置在箱體的側壁上，加熱器同時對氣流和茶葉進行加熱；排風口與側壁氣流通道連通且排風口處設置有排風口控制閥，排風口控制閥與控制器相連；箱門的內部設置有與側壁氣流通道連通的箱門氣流通道，箱門朝向箱體內腔的一面設置有朝向載物架的出氣孔結構。通過紅外加熱器和熱風同時烘焙茶葉，提高了茶葉的提香效率和品質，提香出的茶葉香氣更醇厚悠長。
文檔編號A23F3/06GK202980051SQ20122067240
公開日2013年6月12日 申請日期2012年12月7日 優先權日2012年12月7日
發明者譚和平, 徐海衛, 曹江萍, 湯江文, 楊旭, 楊樁 申請人:四川中測量儀科技有限公司