專利名稱：一種降血脂保健組合物的制備方法
技術領域：
本發明涉及食品加工領域，具體地說是一種植物留醇酯降血脂保健組合物的制備方法。
背景技術：
食用植物油是從植物種子中獲得的，食用植物油中飽和脂肪酸含量較低，不飽和脂肪酸含量很高，大多占總脂肪酸含量的70%以上。其中單不飽和脂肪酸對人體心、腦、肺、血管十分有益，可降低血液膽固醇、調節血脂和預防冠心病等心血管疾病。多不飽和脂肪酸有清理血管中的垃圾、軟化血管、健腦益智、改善視力的功效。植物留醇對人體具有較強的抗炎作用，具有能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用；用于預防治療冠狀動脈粥樣硬化類的心臟病，植物留醇酯能夠在人體內轉化成植物留醇和脂肪酸，所以其生理功能包括植物留醇和脂肪酸兩部分所具有的生理功能，具有與游離植物留醇同等的減低血漿總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的效果，在某些方面甚至效果更好。美國FDA對植物留醇酯的正確標識作了具體說明“每份食物中至少含有O. 65g植物留醇酯，每天與其他低飽和脂肪酸、低膽固醇膳食一起服用兩次，每天總服用量不少于1. 3g植物留醇酯，可降低心臟病發病率”。植物油脂，植物留醇酯和植物留醇均能降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化。三者互配使用能都相互協同，能有效抑制膽固醇的吸收，促進膽固醇代謝，預防動脈粥樣硬化。
發明內容
本發明的目的在于提供一種降血脂保健組合物的制備方法，此組合物制備簡單，成本低廉，降血脂效果好。本發明的目的是 通過如下工藝步驟來實現的1、按原料的重量百分比計，稱取原料
食用植物油10%-80%，植物甾醇酯15%-85%，植物甾醇1%-10% ;
所述食用植物油可以是市售大豆油，菜籽油，山茶油，葵花籽油，玉米油，米糠油，芝麻油的一種或幾種混合物。2、按上述配比將食用植物油與植物留醇酯在3(T60°C下混合均勻，然后加入Γιο%植物甾醇，混合均勻。本發明的有益效果是植物中含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對人體心、腦、肺、血管十分有益，可降低血液膽固醇和預防冠心病等心血管疾病。美國FDA分別對植物甾醇酯的正確標識作了具體說明，對植物留醇酯可作如下標識“每份食物中至少含有
O.65g植物留醇酯，每天與其他低飽和脂肪酸、低膽固醇膳食一起服用兩次，每天總服用量不少于1. 3g植物留醇酯，可降低心臟病發病率。植物油脂,植物留醇酯和植物留醇均能降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化。三者互配使用能都相互協同，能有效抑制膽固醇的吸收，促進膽固醇代謝，預防動脈粥樣硬化。該方法制備簡單，成本低廉，所得產品降血脂效果好。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明作進一步詳細說明，但應理解本發明的范圍非僅限于這些實施例的范圍。實施例1
稱取5g山茶油與40g植物留醇酯于30 V水浴下混勻，加入5g植物留醇混合均勻，密封避光保存，加入常用輔料，可進一步制成軟膠囊，硬膠囊，片劑以及顆粒劑。實施例2
稱取5g大豆油與44g植物留醇酯于35°C水浴下混勻，加入Ig植物留醇混合均勻，密封避光保存，加入常用輔料，可進一步制成軟膠囊，硬膠囊，片劑以及顆粒劑。實施例3
稱取IOg食物植物油(菜籽油芝麻油=2:3)與37g植物留醇酯于40°C水浴下混勻，加入3g植物留醇混合均勻，密封避光保存，加入常用輔料，可進一步制成軟膠囊，硬膠囊，片劑以及顆粒劑。實施例4
稱取IOg食物植物油(葵花籽油山茶油=1:5)與38g植物留醇酯于45°C水浴下混勻，加入2g植物留醇混合均勻，密封避光保存，加入常用輔料，可進一步制成軟膠囊，硬膠囊，片劑以及顆粒劑。實施例5
稱取35g花生油與Ilg植物留醇酯于50°C水浴下混勻，加入4g植物留醇混合均勻，密封避光保存，加入常用輔料，可進一步制成軟膠囊，硬膠囊，片劑以及顆粒劑。
權利要求
1.一種降血脂保健組合物的制備方法，其特征在于(1)按原料的重量百分比計稱取原料食用植物油10%-80%，植物甾醇酯15%-85%，植物甾醇1%-10% ;(2)按上述配比將食用植物油與植物留醇酯在3(T60°C下混合均勻，然后加入f10%植物甾醇，混合均勻。
2.根據權利要求1所述的一種降血脂保健組合物的制備方法，其特征在于所述食用植物油是市售大豆油、菜籽油、山茶油、葵花籽油、玉米油、米糠油、芝麻油的一種或幾種混合物。
全文摘要
一種降血脂保健組合物的制備方法，該組合物的成分和重量百分含量為食用植物油(大豆油，菜籽油，山茶油，葵花籽油，玉米油，米糠油，芝麻油等)10-80%，植物甾醇酯15-85%，植物甾醇1-10%。該組合物具有抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用，可用于高血脂癥和預防治療冠狀動脈粥樣硬化類的心臟病。本發明原料廉價，制造簡單。且該組合物應用廣泛，可制成軟膠囊，硬膠囊，片劑以及顆粒劑。
文檔編號A23D9/007GK103053707SQ20131003881
公開日2013年4月24日 申請日期2013年2月1日 優先權日2013年2月1日
發明者肖小年, 李安, 易醒 申請人:江西御德龍商貿有限公司