一種實驗用精煉脫臭工藝的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種實驗用精煉脫臭工藝，管道連接方式采用卡箍式的快速接頭進行連接。通過在系統中設有的真空泵和真空管道的作用，使組合式脫酸脫臭塔內部形成高真空環境；食用油內的脂肪酸和其他異味雜質更容易汽態化，然后通過設有的脂肪酸捕集器將汽態的脂肪酸轉化為液態進行回收；其他異味雜質汽化后經真空泵排出。這樣達到使食用油內的脂肪酸和其他異味雜質分提出來，獲得優質的食用油；從而達到食用油脫酸脫臭的效果。在實驗的操作過程中，每個階段所獲得的各種工藝參數；便可供實踐和研究之用；由于實驗設備與實際設備的結構相似，避免了教學過程中抽象化；致使學習與實際脫節的情況，達到了學以致用的效果。
【專利說明】一種實驗用精煉脫臭工藝
【技術領域】
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[0001]本發明屬于油脂精煉設備，具體涉及一種食用油油脂加工單位做油品工藝參數確認或者大中專院校教學使用的食用油精煉小機組。
【背景技術】
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[0002]傳統的油脂加工單位食用油精煉技術，一般通過設備在生產過程中獲得參數；這樣浪費較大，導致原料采購及工藝控制產生非良性循環。目前大中專院校在食用油加工的教學過程中，通常采用玻璃器皿進行食用油的精煉教學演示；但是玻璃器皿存在容易破碎的缺陷，而且有部分設備由于工藝要求的特殊，玻璃器皿無法達到應有的效果，這樣會致使學員的知識抽象化；學習的知識與實際操作嚴重脫軌。
【發明內容】
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[0003]本發明的目的，在于針對現有技術的缺陷，提供一種實驗用精煉脫臭工藝，通過采用不銹鋼制作的組合式脫酸脫臭塔及配套設備；根據精煉脫臭的工藝要求，采取近似于實際的操作方法獲取各種參數解決上述問題。
[0004]所述的一種實驗用精煉脫臭工藝，主要設備:組合式脫酸脫臭塔、電熱蒸汽發生器、蒸汽加熱器、脂肪酸捕集器、套管式冷凝器、真空緩沖罐、真空泵、高溫屏蔽泵。管道連接方式采用卡箍式的快速接頭進行連接。組合式脫酸脫臭塔設有加熱腔，腔內設有導熱油；通過電加熱器將加熱腔內的導熱油加熱，利用導熱油的媒介作用使整個塔體溫度升高；從而使進入組合式脫酸脫臭塔的食用油，溫度達到脂肪酸和其他異味雜質汽態化的效果。通過在系統中設有的真空泵和真空管道的作用，使組合式脫酸脫臭塔內部形成高真空環境；食用油內的脂肪酸和其他異味雜質更容易汽態化，然后通過設有的脂肪酸捕集器將汽態的脂肪酸轉化為液態進行回收；其他異味雜質汽化后經真空泵排出。這樣達到使食用油內的脂肪酸和其他異味雜質分提出來，獲得優質的食用油；從而達到食用油脫酸脫臭的效果。在實驗的操作過程中，每個階段所獲得的各種工藝參數；便可供實踐和研究之用；由于實驗設備與實際設備的結構相似，避免了教學過程中抽象化；致使學習與實際脫節的情況，達到了學以致用的效果。
【專利附圖】
【附圖說明】
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[0005]圖1為一種實驗用精煉脫臭工藝不意圖。
[0006]如圖1所示:脫色油罐1、 組合式脫酸脫臭塔2、電熱蒸汽發生器3、
[0007]—號蒸汽加熱器4、 脂肪酸捕集器5、套管式冷凝器6、
[0008]二號蒸汽加熱器7、 真空緩沖罐8、真空泵9、
[0009]脂肪酸收集罐10、 導熱油注油槽11、高溫屏蔽泵12。
【具體實施方式】
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[0010]本項目所涉及產品，如圖1所示一種實驗用精煉脫臭工藝，系統中設有脫色油罐1，脫色油罐I內的脫色油通過系統中設有的脂肪酸捕集器5、套管式冷凝器6、真空緩沖罐8、真空泵9。使組合式脫酸脫臭塔2內部形成真空環境產生真空吸力；將脫色油吸入組合式脫酸脫臭塔2內部。脫色油從組合式脫酸脫臭塔2從上部進入，組合式脫酸脫臭塔2的下方設有加熱腔和直接蒸汽進管；加熱腔內設有導熱油；通過電加熱器將加熱腔內的導熱油加熱，利用導熱油的媒介作用使組合式脫酸脫臭塔2塔體溫度升高。系統中設置的軟水進入電熱蒸汽發生器3，由液態轉化為水蒸氣；通過一號蒸汽加熱器4加熱輸出過熱蒸汽，從組合式脫酸脫臭塔2底部進入。當脫色油從填料段上部進入，由于塔內設有填料；換熱面積加大，使食用油形成油膜與自下而上高溫蒸汽進行逆向熱交換；食用油中脂肪酸由液態轉化為汽態。當食用油進入組合式脫酸脫臭塔2底部時，通過加熱腔內設有導熱油加熱和直接蒸汽的攪拌；使食用油中的異味雜質汽態化。通過真空泵9作用，使過熱蒸汽與異味雜質的混合氣體從下方向組合式脫酸脫臭塔2上方運行；與自上而下的食用油形成逆向對流，使食用油在填料段分離出的汽態脂肪酸和過熱蒸汽與異味雜質的混合氣體一起；經組合式脫酸脫臭塔2上方設有的真空出口，進入脂肪酸捕集器5 ;經脂肪酸捕集器5的作用將汽態脂肪酸轉化成液態脂肪酸然后進行回收，其他的雜質氣體經脂肪酸捕集器5真空出口進入套管式冷凝器6，通過套管式冷凝器6吸收氣體中的熱量，使體積減小提高真空泵9的工作效率；冷凝后的混合氣體經真空緩沖罐8緩沖后進入真空泵9排出。在脫酸脫臭塔2上方的真空出口與脂肪酸捕集器5之間設有一條管路，管路上設有二號蒸汽加熱器7、脂肪酸收集罐10 ;當汽態脂肪酸在真空管運行途中，有少量液化的脂肪酸經二號蒸汽加熱器7流到脂肪酸收集罐10暫存回收。一次脫酸脫臭后的食用油沒有達到工藝要求時，高溫屏蔽泵12輸送到脫酸脫臭塔2上部輸入循環脫酸脫臭；食用油合格后，通過系統中設有的冷卻水進行冷卻，從脫酸脫臭塔2底部排出。
【權利要求】
1.一種實驗用精煉脫臭工藝，其特征:所述的工藝，管道采用卡箍式的快速接頭連接，主要設備:組合式脫酸脫臭塔、電熱蒸汽發生器、蒸汽加熱器、脂肪酸捕集器、套管式冷凝器、真空緩沖罐、真空泵、高溫屏蔽泵；組合式脫酸脫臭塔設有加熱腔，腔內設有導熱油；通過電加熱器加熱導熱油，導熱油的媒介作用使整個塔體溫度升高；使進入食用油的溫度達到脂肪酸和其他異味雜質汽態化；通過系統中設有的真空泵，使組合式脫酸脫臭塔內部形成高真空；通過設有的脂肪酸捕集器將汽態的脂肪酸轉化為液態進行回收，其他異味雜質氣體經真空泵排出，獲得優質的食用油。
2.根據權利要求1所述的一種實驗用精煉脫臭工藝，其特征:所述的工藝系統中設置的軟水進入電熱蒸汽發生器(3)，由液態轉化為水蒸氣；通過一號蒸汽加熱器(4)加熱輸出過熱蒸汽，從組合式脫酸脫臭塔(2)底部進入。
3.根據權利要求1所述的一種實驗用精煉脫臭工藝，其特征:所述的工藝在脫酸脫臭塔(2)上方的真空出口與脂肪酸捕集器(5)之間設有一條管路，管路上設有二號蒸汽加熱器(7)、脂肪酸收集罐(10);當汽態脂肪酸在真空管運行途中，有少量液化的脂肪酸經二號蒸汽加熱器(7)流到脂肪酸收集罐(10)暫存回收。
【文檔編號】A23D9/04GK104342284SQ201310317803
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2013年7月26日 優先權日:2013年7月26日
【發明者】李寧 申請人:北京中天金谷科技股份有限公司