一種藍莓花果酒的制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種藍莓花果酒的制備方法，是由下述重量份的原料制成：藍莓80-100、拐棗果梗10-20、桃花5-10、薔薇花5-10、玫瑰茄4-8、霸王花3-6、百合4-8、回春草2-3、澤蘭1-2、茵陳蒿1-2、葶藶子2-3、皂角刺1-2、合歡皮1-2、木香1-2、骨膠原蛋白0.4-0.6、白酒適量；本發明采用藍莓與花瓣結合調配白酒，具有活血美膚、抗衰老養顏的功效，特別適合女性人群飲用，且含有拐棗有益成分，能清熱除煩、解酒毒，降低醉酒危害，長期適度飲用可以使女性皮膚光滑、面色紅潤，消除疲勞，提高睡眠質量，神采奕奕。
【專利說明】一種藍莓花果酒的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種酒精飲料，尤其涉及一種藍莓花果酒的制備方法。
【背景技術】
[0002]酒是一種保健飲料，能夠促進血液循環、通經活絡，適度飲酒可以提高人體免疫力，隨著生活水平的提高，為了起到更顯著的保健作用，及更適口的口感味覺，本發明添加藍莓果等成分調配白酒，制得藍莓花果酒，適合女性人群飲用。
【發明內容】
[0003]本發明克服了現有技術不足，提供了一種藍莓花果酒的制備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種藍莓花果酒的制備方法，包括以下操作步驟:
(1)、稱取下列重量份的原料:藍莓80-100、拐棗果梗10-20、桃花5-10、薔薇花5-10、玫瑰茄4-8、霸王花3-6、百合4-8、回春草2-3、澤蘭1_2、茵陳蒿1_2、葶藶子2_3、皂角刺1_2、合歡皮1-2、木香1-2、骨膠原蛋白0.4-0.6、白酒適量；
(2)、將鮮嫩的桃花、薔薇花、玫瑰茄、霸王花、百合混合用含有4-8%食鹽的清水浸泡40-70分鐘，再取出用含3-5%白醋的溶液沖洗浙干，送入蒸籠大火蒸制10-15分鐘，取出加混合花瓣重量的30-50%的水研磨成漿，得花漿；
(3)、將藍莓去蒂、拐棗果梗均用含4-8%食鹽的清水浸泡30-50分鐘，撈出后浙干混合，加混合果肉1-2倍水，送入果漿機打漿，過濾，濾渣再精磨后與濾液合并，與3-6倍的白酒混合均勻，密封靜置10-15天；
(4)、將回春草、澤蘭、茵陳蒿、葶藶子、皂角刺、合歡皮、木香合并，送入粉碎機粉碎，得粉碎顆粒，加5-10倍水煮沸后文火燜煮0.5-1.5小時，過濾去渣，得濾液；
(5)、將步驟(3)靜置液過濾，得靜置酒液，濾渣與花漿、濾液、骨膠原蛋白混合，文火燜煮1-1.5小時，過濾去渣，濾液超濾，超濾液與靜置酒液混合，經灌裝、滅菌即可。
[0005]與現有技術相比，本發明的優點是:
本發明采用藍莓與花瓣結合調配白酒，具有活血美膚、抗衰老養顏的功效，特別適合女性人群飲用，且含有拐棗有益成分，能清熱除煩、解酒毒，降低醉酒危害，長期適度飲用可以使女性皮膚光滑、面色紅潤，消除疲勞，提高睡眠質量，神采奕奕。
【具體實施方式】
[0006]下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:
實施例:
一種藍莓花果酒的制備方法，包括以下操作步驟:
(I)、稱取下列重量(斤)的原料:藍莓100、拐棗果梗20、桃花10、薔薇花10、玫瑰茄6、霸王花6、百合5、回春草3、澤蘭2、茵陳蒿1、葶藶子2、皂角刺1、合歡皮2、木香1、骨膠原蛋白0.6、白酒適量；
(2)、將鮮嫩的桃花、薔薇花、玫瑰茄、霸王花、百合混合用含有6%食鹽的清水浸泡60分鐘，再取出用含5%白醋的溶液沖洗浙干，送入蒸籠大火蒸制15分鐘，取出加混合花瓣重量的40%的水研磨成漿，得花漿；
(3)、將藍莓去蒂、拐棗果梗均用含8%食鹽的清水浸泡50分鐘，撈出后浙干混合，加混合果肉2倍水，送入果漿機打漿，過濾，濾渣再精磨后與濾液合并，與4倍的白酒混合均勻，密封靜置15天；
(4)、將回春草、澤蘭、茵陳蒿、葶藶子、皂角刺、合歡皮、木香合并，送入粉碎機粉碎，得粉碎顆粒，加10倍水煮沸后文火燜煮1.5小時，過濾去渣，得濾液；
(5)、將步驟(3)靜置液過濾，得靜置酒液，濾渣與花漿、濾液、骨膠原蛋白混合，文火燜煮I小時，過濾去渣，濾液超濾，超濾液與靜置酒液混合，經灌裝、滅菌即可。
【權利要求】
1.一種藍莓花果酒的制備方法，其特征在于，包括以下操作步驟: (1)、稱取下列重量份的原料:藍莓80-100、拐棗果梗10-20、桃花5-10、薔薇花5-10、玫瑰茄4-8、霸王花3-6、百合4-8、回春草2-3、澤蘭1_2、茵陳蒿1_2、葶藶子2_3、皂角刺1_2、合歡皮1-2、木香1-2、骨膠原蛋白0.4-0.6、白酒適量； (2)、將鮮嫩的桃花、薔薇花、玫瑰茄、霸王花、百合混合用含有4-8%食鹽的清水浸泡40-70分鐘，再取出用含3-5%白醋的溶液沖洗浙干，送入蒸籠大火蒸制10-15分鐘，取出加混合花瓣重量的30-50%的水研磨成漿，得花漿； (3)、將藍莓去蒂、拐棗果梗均用含4-8%食鹽的清水浸泡30-50分鐘，撈出后浙干混合，加混合果肉1-2倍水，送入果漿機打漿，過濾，濾渣再精磨后與濾液合并，與3-6倍的白酒混合均勻，密封靜置10-15天； (4)、將回春草、澤蘭、茵陳蒿、葶藶子、皂角刺、合歡皮、木香合并，送入粉碎機粉碎，得粉碎顆粒，加5-10倍水煮沸后文火燜煮0.5-1.5小時，過濾去渣，得濾液； (5)、將步驟(3)靜置液過濾，得靜置酒液，濾渣與花漿、濾液、骨膠原蛋白混合，文火燜煮1-1.5小時，過濾 去渣，濾液超濾，超濾液與靜置酒液混合，經灌裝、滅菌即可。
【文檔編號】C12G3/04GK103525655SQ201310527943
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年10月31日 優先權日:2013年10月31日
【發明者】陳杏愛 申請人:合肥康齡養生科技有限公司