一種菊花香菇酒的制作方法
【專利摘要】一種菊花香菇酒，由以下重量份原料組成：甜橙100-120、牛奶80-100、蜂蜜50-60、香菇30-40、番茄20-30、菊花10-15、千日紅5-6、柴胡3-4、麥芽4-5、葛根5-6、板藍根5-6、豐花草3-4、薺菜根3-4、紅酒280-300、水適量。本發明的一種菊花香菇酒，口感好，制作工藝簡單環保，添加千日紅、柴胡、麥芽、葛根等中藥材的提取物，具有一定的治頭風、明耳目、的功效，且對人體有益，清熱解表、提高人體免疫力，是一種很好的保健酒飲料，有益于人體健康。
【專利說明】一種菊花香菇酒
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明主要涉及酒飲料及其制備方法【技術領域】，尤其涉及一種菊花香菇酒。
【背景技術】
[0003]在飛速發展的現代社會中，由于環境的變化、工作的壓力、缺少鍛煉等因素，人們的身體會漸漸出現一些不良狀況，如失眠、焦慮、咳嗽、容易患感冒等，而人們對這些又不是很關心，導致身體狀況越來越差。
【發明內容】
[0004]本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種菊花香菇酒的制備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:一種菊花香菇酒，由以下重量份原料組成:甜橙100-120、牛奶80-100、蜂蜜50-60、香菇30-40、番茄20-30、菊花10-15、千日紅5-6、柴胡3-4、麥芽4-5、葛根5-6、板藍根5-6、豐花草3_4、薺菜根3_4、紅酒280-300、水適量。
[0006]一種菊花香菇酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將甜橙洗凈，取其果肉，與牛奶、蜂蜜一起倒入鍋中，煮沸后，繼續煮20-30分鐘，過濾，得到甜橙汁備用；
(2)番爺洗凈,去皮后與洗凈的香燕一起放入鍋中，加入適量的水、菊花，加熱燜煮40-50分鐘，然后將所有物料取出，打成漿汁，過濾，得到濾液備用；
(3)將千日紅、柴胡、麥芽、葛根、板藍根、豐花草、薺菜根用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將紅酒與甜橙汁、步驟2中的濾液、中藥濃縮液混合，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。
[0007]本發明的優點是:本發明的一種菊花香菇酒，口感好，制作工藝簡單環保，添加千日紅、柴胡、麥芽、葛根等中藥材的提取物，具有一定的治頭風、明耳目、的功效，且對人體有益，清熱解表、提高人體免疫力，是一種很好的保健酒飲料，有益于人體健康。
【具體實施方式】
[0008]一種菊花香菇酒，由以下重量份原料組成:甜橙100、牛奶80、蜂蜜50、香菇30、番茄20、菊花10、千日紅5、柴胡3、麥芽4、葛根5、板藍根5、豐花草3、薺菜根3、紅酒280、水適量。
[0009]一種菊花香菇酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將甜橙洗凈，取其果肉，與牛奶、蜂蜜一起倒入鍋中，煮沸后，繼續煮20分鐘，過濾，得到甜橙汁備用；
(2)番爺洗凈,去皮后與洗凈的香燕一起放入鍋中，加入適量的水、菊花，加熱燜煮40分鐘，然后將所有物料取出，打成漿汁，過濾，得到濾液備用；
(3)將千日紅、柴胡、麥芽、葛根、板藍根、豐花草、薺菜根用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將紅酒與甜橙汁、步驟2中的濾液、中藥濃縮液混合，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。
【權利要求】
1.一種菊花香菇酒，其特征在于，由以下重量份原料組成:甜橙100-120、牛奶80-100、蜂蜜50-60、香菇30-40、番茄20-30、菊花10-15、千日紅5-6、柴胡3-4、麥芽4-5、葛根5-6、板藍根5-6、豐花草3-4、薺菜根3-4、紅酒280-300、水適量。
2.如權利要求1所述的一種菊花香菇酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將甜橙洗凈，取其果肉，與牛奶、蜂蜜一起倒入鍋中，煮沸后，繼續煮20-30分鐘，過濾，得到甜橙汁備用； (2)番爺洗凈,去皮后與洗凈的香燕一起放入鍋中，加入適量的水、菊花，加熱燜煮40-50分鐘，然后將所有物料取出，打成漿汁，過濾，得到濾液備用； (3)將千日紅、柴胡、麥芽、葛根、板藍根、豐花草、薺菜根用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將紅酒與甜橙汁、步驟2中的濾液、中藥濃縮液混合，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/29GK103689569SQ201310615091
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2013年11月28日 優先權日:2013年11月28日
【發明者】王維全 申請人:安徽明龍酒業有限公司