酸奶攪拌設備的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種酸奶加工領域的酸奶攪拌設備，包括桶狀殼體、殼體內的保溫桶、攪拌機構，以及設在殼體上與保溫桶密封的保溫蓋；殼體的頂部和底部分別設有進料口和出料口；攪拌機構的傳動軸從殼外深入到保溫桶內，攪拌機構的攪拌裝置采用螺旋式葉片；從保溫桶底部向上延伸有螺旋狀的加熱盤，螺旋式葉片被包圍在加熱盤內。本實用新型通過螺旋式葉片可使得酸奶從中間向下流動使得酸奶得到充分攪拌；加熱盤是保證保溫桶內的酸奶受熱均勻，不會出現上下溫度出現溫差的現象。
【專利說明】酸奶攪拌設備
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于酸奶加工領域，具體涉及酸奶攪拌設備。
【背景技術】
[0002]酸奶的營養價值和保健功能是眾所周知的，然而市場上銷售的各種酸奶質量良莠不齊卻也是事實，制作酸奶最重要的步驟是在進行攪拌發酵的時候，攪拌時的溫度以及攪拌程度都會影響到最后酸奶的品質。但現有技術中大多在酸奶攪拌過程中采用螺旋槳的葉片，也只是通過簡單的保溫措施來保溫，隨著攪拌的進行，保溫桶內的溫度都會出現降低，在溫度降低的情況下進行攪拌的酸奶活性會受到影響。
實用新型內容
[0003]本實用新型要解決的技術問題是提供一種受熱均勻、攪拌充分的酸奶攪拌。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型提供如下技術方案:酸奶攪拌設備，包括桶狀殼體、殼體內的保溫桶、攪拌機構，以及設在殼體上與保溫桶密封的保溫蓋；殼體的頂部和底部分別設有進料口和出料口 ；攪拌機構的傳動軸從殼外深入到保溫桶內，攪拌機構的攪拌裝置采用螺旋式葉片；從保溫桶底部向上延伸有螺旋狀的加熱盤，螺旋式葉片被包圍在加熱盤內。
[0005]上述技術方案通過攪拌裝置的螺旋式葉片以及包圍螺旋式葉片的加熱盤，螺旋式葉片可使得酸奶從中間向下流動，在保溫桶底的反作用力下向四周翻滾，從而使得酸奶得到充分攪拌；加熱盤是為了在確保酸奶能得到充分攪拌的同時還可以持續穩定地維持攪拌桶內的溫度，且可根據不同酸奶的特性需求調節加熱盤的輸出溫度；加熱盤螺旋狀設置是為了保證保溫桶內的酸奶受熱均勻，不會出現上下溫度出現溫差的現象。
[0006]作為上述技術方案的進一步優化，為了促使酸奶在保溫桶中能從桶中心向兩邊翻轉，螺旋式葉片的螺距是變螺距；螺距從端部到中心部位逐漸增加，增加酸奶向下流動的壓力。
[0007]作為上述技術方案的進一步優化，酸奶需要在保溫桶內得到充分的攪拌，攪拌裝置軸向中心線與保溫桶的軸向中心線之間設有夾角。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0008]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0009]圖1是本實用新型酸奶攪拌設備實施例的結構簡圖。
【具體實施方式】
[0010]如圖1所示，本實用新型提供的酸奶攪拌設備，包括桶狀殼體2、殼體內的保溫桶
3、攪拌機構，以及設在殼體上與保溫桶密封的保溫蓋；殼體的頂部和底部分別設有進料口和出料口 ；攪拌機構的傳動軸從殼外深入到保溫桶內，攪拌機構的攪拌裝置采用螺旋式葉片I ;從保溫桶底部向上延伸有螺旋狀的加熱盤4，螺旋式葉片I被包圍在加熱盤4內；螺旋式葉片I可使得酸奶從中間向下流動，在保溫桶底的反作用力下向四周翻滾，從而使得酸奶得到充分攪拌；加熱盤4是為了在確保酸奶能得到充分攪拌的同時還可以持續穩定地維持攪拌桶內的溫度，且可根據不同酸奶的特性需求調節加熱盤的輸出溫度；加熱盤4螺旋狀設置是為了保證保溫桶內的酸奶受熱均勻，不會出現上下溫度出現溫差的現象。
[0011]以上所述的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【權利要求】
1.酸奶攪拌設備，包括桶狀殼體、殼體內的保溫桶、攪拌機構，以及設在殼體上與保溫桶密封的保溫蓋；殼體的頂部和底部分別設有進料口和出料口 ；攪拌機構的傳動軸從殼外深入到保溫桶內，其特征在于:所述攪拌機構的攪拌裝置采用螺旋式葉片；從保溫桶底部向上延伸有螺旋狀的加熱盤，螺旋式葉片被包圍在加熱盤內。
2.根據權利要求1所述的酸奶攪拌設備，其特征在于:所述螺旋式葉片的螺距是變螺距；螺距從端部到中心部位逐漸增加。
3.根據權利要求1或2所述的酸奶攪拌設備，其特征在于:攪拌裝置軸向中心線與保溫桶的軸向中心線之間設有夾角。
【文檔編號】A23C9/12GK203675998SQ201320766284
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2013年11月29日 優先權日:2013年11月29日
【發明者】郭勇華 申請人:重慶光大(集團)有限公司