麩曲攤晾的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種麩曲攤晾機，其包括機架，機架上轉動連接有由動力裝置驅動的主動輥和與主動輥對應設置的從動輥，主動輥和從動輥包覆有輸送帶，機架上裝有位于輸送帶上方且縱向間隔設置的多個打散冷卻裝置，輸送帶上設有通風網孔，機架上裝有位于上下兩段輸送帶之間的多個通風室，每一通風室上分別裝有與其內腔連通的變頻風機，相鄰兩個通風室之間設有通風過道，機架上罩裝有罩在輸送帶上方的集風罩，集風罩的頂部裝有引風機，機架上還裝有控制器，機架上裝有測量麩曲的溫度計，溫度計和變頻風機分別與控制器電連接。本實用新型具有通風降溫效果好且精確控溫的優點。
【專利說明】麩曲攤暗機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種麩曲攤晾機。
【背景技術】
[0002]麩曲是采用粉碎后的糧食、麩皮以及曲種共同蒸熟制成的，麩曲制成后，需要再入窖或堆積發酵從而生產成酒醅。由于麩曲制作完成后其溫度較高，高達40-70度甚至更高，而發酵時的入窖溫度最佳為30度左右，因而需要對其進行攤晾通風，并且麩曲制造過程中會產生不同程度的結塊，堆積發酵前應將其徹底分散，現有的麩曲冷卻和打散方式是采用人工攤晾打散或借用酒糟攤涼機，人工操作勞動強度大，工作效率低下；酒糟攤涼機包括機架和連接在機架上的輸送網帶，由于酒糟攤涼機的上部通風區不封閉，因而溫度控制不精確，不利于精確控制麩曲的發酵前溫度。
實用新型內容
[0003]本實用新型針對上述問題提供一種通風降溫效果好且精確控溫的麩曲攤晾機。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型提供了一種如下結構的麩曲攤晾機，其包括機架，機架上轉動連接有由動力裝置驅動的主動輥和與主動輥對應設置的從動輥，主動輥和從動輥包覆有輸送帶，其結構特點是:機架上裝有位于輸送帶上方且縱向間隔設置的多個打散冷卻裝置，輸送帶上設有通風網孔，機架上裝有位于上下兩段輸送帶之間的多個通風室，每一通風室上分別裝有與其內腔連通的變頻風機，相鄰兩個通風室之間設有通風過道，機架上罩裝有罩在輸送帶上方的集風罩，集風罩的頂部裝有引風機，機架上還裝有控制器，機架上裝有測量麩曲的溫度計，溫度計和變頻風機分別與控制器電連接。
[0005]所述打散冷卻裝置包括轉動連接在機架上且由電機驅動的打散軸，打散軸上裝有螺旋分布的多個翻料柱。
[0006]本實用新型具有以下優點:將麩曲投放到輸送帶上由輸送帶進行輸送，通過打散冷卻裝置將麩曲打散便于通風，再通過通風室鼓入冷風，風流透過通風網孔將麩曲進行冷卻，通過上部的引風機將風流引出，相鄰通風室設置了通風過道，可以使多個通風室內的壓力一致且輸送帶上的多個區域通過的氣流均勻，便于麩曲的充分冷卻且冷卻均勻，通過溫度計測量麩曲的溫度并通過控制器控制變頻風機的出風量，從而精確控制麩曲的冷卻溫度。
[0007]綜上所述，本實用新型具有通風降溫效果好且精確控溫的優點。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型的一種實施例的結構示意圖；
[0009]圖2是圖1俯視的結構示意圖；
[0010]圖3是沿圖1中A-A線剖視的示意圖。【具體實施方式】
[0011]下面結合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作進一步的詳細說明:
[0012]如圖1所示，本實用新型所提供的麩曲攤晾機包括機架1，機架I上轉動連接有由動力裝置驅動的主動輥2和與主動輥對應設置的從動輥3，主動輥和從動輥包覆有輸送帶4，主動輥2和從動輥3上分別裝有兩橫向相對的鏈輪，酒醅輸送帶4包括分別繞裝在前后鏈輪上的兩條鏈條和連接在兩條鏈條之間的輸送帶，輸送帶上密布有透氣孔，機架I上還裝有承托鏈條的鏈條托板，在本實施例中，主動輥2安裝在機架I的后部，從動輥3安裝在機架的前部且主動輥的安裝位置高于從動輥的安裝位置，即輸送帶4呈傾斜狀態，。機架上還裝有用于張緊輸送帶的張緊裝置，該張緊裝置為螺接在機架上且頂靠在從動輥軸上的張緊螺栓，其具體結構如圖1中所示，在此不再贅述。機架I上裝有位于輸送帶4上方且縱向間隔設置的多個打散冷卻裝置，所述輸送帶4設有通風網孔，機架I上裝有位于上下兩段輸送帶4之間的多個通風室5，每一通風室5上分別裝有與其內腔連通的變頻風機8，相鄰兩個通風室5之間設有通風過道9，在本實施例中，兩個通風室5為一組采用一臺變頻風機8，從而可以減少能耗且保證兩個通風室的風力壓力相同，保證輸送帶上的各個部位的麩曲溫度相同。機架I上罩裝有罩在輸送帶4上方的集風罩6，集風罩6的頂部裝有引風機7，機架I上還裝有控制器10，機架I上裝有測量麩曲的溫度計11，溫度計11和變頻風機8分別與控制器10電連接，溫度計11的伸入段位于輸送帶的上方，當麩曲自輸送帶運動過程中經過溫度計11，因而溫度計11可即時測量出該部位麩曲的溫度，溫度計11將數據傳送給控制器10，控制器10對變頻風機發出指令，從而控制變頻風機的送風量和送風速度，保證麩曲的冷卻速度和冷卻后溫度。
[0013]如圖1和圖3所示，打散冷卻裝置包括轉動連接在機架I上且由電機12驅動的打散軸13，打散軸13上裝有螺旋分布的多個翻料柱14，翻料柱14不僅起到翻動麩曲的作用，在翻料柱14的翻動作用下還可以將結團的麩曲充分打散，保證其冷卻效果。
[0014]以上所述為本實用新型的具體結構形式，本實用新型不受上述實施例的限制，在本【技術領域】人員來說，基于本實用新型上具體結構的等同變化以及部件替換皆在本實用新型的保護范圍內。
【權利要求】
1.一種麩曲攤晾機，包括機架(1)，機架(I)上轉動連接有由動力裝置驅動的主動輥(2)和與主動輥對應設置的從動輥(3)，主動輥和從動輥包覆有輸送帶(4)，其特征是:機架(I)上裝有位于輸送帶(4)上方且縱向間隔設置的多個打散冷卻裝置，所述輸送帶(4)設有通風網孔，機架(I)上裝有位于上下兩段輸送帶(4)之間的多個通風室(5)，每一通風室(5)上分別裝有與其內腔連通的變頻風機(8)，相鄰兩個通風室(5)之間設有通風過道(9)，機架(I)上罩裝有罩在輸送帶(4)上方的集風罩(6)，集風罩(6)的頂部裝有引風機(7)，機架(I)上還裝有控制器(10 )，機架(I)上裝有測量麩曲的溫度計(11)，溫度計(11)和變頻風機(8)分別與控制器(10)電連接。
2.如權利要求1所述的麩曲攤晾機，其特征是:所述打散冷卻裝置包括轉動連接在機架(I)上且由電機(12)驅動的打散軸(13)，打散軸(13)上裝有螺旋分布的多個翻料柱(14)。
【文檔編號】C12G3/02GK203728814SQ201320873303
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2013年12月28日 優先權日:2013年12月28日
【發明者】曹建全, 劉建波, 周利祥, 劉強 申請人:山東景芝酒業股份有限公司