一種香椿首烏美容芝麻醬的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種香椿首烏美容芝麻醬，其是由下述重量份的原料制得：香椿1-2、何首烏2-4、豐水梨肉5-8，葛根1-2、羊棲菜2-4、龍須菜2-4，夏威夷果仁6-8，黃油25-30，花生油4-6，芝麻醬60-80，紅薯葉豆瓣醬33-45。本發明口味獨特，將紅薯葉等原料與豆瓣醬一起醬漬，充分釋放其中的營養元素，再將何首烏等原料經過處理磨粉，所得芝麻醬鮮美可口，還具有美容等養生作用。葛根等原料配伍合理，充分發揮了保健食療作用。
【專利說明】一種香椿首烏美容芝麻醬
【技術領域】
[0001]本發明涉及芝麻醬領域，確切地說是一種香椿首烏美容芝麻醬。
【背景技術】
[0002]芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬，有香味，用作調料。龍須菜為一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達30-50米，屬無性繁殖。龍須菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等癥。
[0003]香椿頭含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提供一種香椿首烏美容芝麻醬。
[0005]上述目的通過以下方案實現:
一種香椿首烏美容芝麻醬，其特征在于:其是由下述重量份的原料制得:香椿1-2、何首烏2-4、豐水梨肉5-8，葛根1-2、羊棲菜2-4、龍須菜2_4，夏威夷果仁6_8，黃油25-30，花生油4-6，芝麻醬60-80，紅薯葉豆瓣醬33-45 ； 所述的紅薯葉豆瓣醬由下述重量份的原料制得:紅薯葉1-2、枸杞菜3-5、枸杞1-2、紅棗3-5、苦麥菜1-2、豆瓣醬70-80 ；
紅薯葉豆瓣醬的制備方法為:將各原料經混合攪勻后，裝缸醬潰20-25天后制成。
[0006]所述的一種香椿首烏美容芝麻醬，其特征在于:制備方法為:
(1)、將香椿、何首烏、豐水梨肉、葛根、羊棲菜混勻后，打泥，再烤干，磨粉，即得復合果蔬粉備用；
(2)、夏威夷果仁用紅酒浸泡4-5小時后，取出烘干后磨粉得夏威夷果仁粉備用；
(3)、將復合果蔬粉、夏威夷果仁粉以及其余原料攪拌均勻，冷藏后，即得。
[0007]本發明的有益效果為:本發明口味獨特，將紅薯葉等原料與豆瓣醬一起醬潰，充分釋放其中的營養元素，再將何首烏等原料經過處理磨粉，所得芝麻醬鮮美可口，還具有美容等養生作用。葛根等原料配伍合理，充分發揮了保健食療作用。
【具體實施方式】
[0008]一種香椿首烏美容芝麻醬，其是由下述重量kg的原料制得:香椿2、何首烏4、豐水梨肉8，葛根2、羊棲菜4、龍須菜，夏威夷果仁8，黃油30，花生油6，芝麻醬60，紅薯葉豆瓣醬35 ；
所述的紅薯葉豆瓣醬由下述重量kg的原料制得:紅薯葉2、枸杞菜5、枸杞2、紅棗5、苦麥菜2、豆瓣醬80;
紅薯葉豆瓣醬的制備方法為:將各原料經混合攪勻后，裝缸醬潰25天后制成。 [0009] 所述的一種香椿首烏美容芝麻醬，制備方法為:
(1)、將香椿、何首烏、豐水梨肉、葛根、羊棲菜混勻后，打泥，再烤干，磨粉，即得復合果蔬粉備用；
(2)、夏威夷果仁用紅酒浸泡5小時后，取出烘干后磨粉得夏威夷果仁粉備用；
(3)、將復合果蔬粉、夏威夷果仁粉以及其余原料攪拌均勻，冷藏后，即得。
【權利要求】
1.一種香椿首烏美容芝麻醬，其特征在于:其是由下述重量份的原料制得:香椿1-2、何首烏2-4、豐水梨肉5-8，葛根1-2、羊棲菜2-4、龍須菜2_4，夏威夷果仁6_8，黃油25-30，花生油4-6，芝麻醬60-80，紅薯葉豆瓣醬33-45 ； 所述的紅薯葉豆瓣醬由下述重量份的原料制得:紅薯葉1-2、枸杞菜3-5、枸杞1-2、紅棗3-5、苦麥菜1-2、豆瓣醬70-80 ； 紅薯葉豆瓣醬的制備方法為:將各原料經混合攪勻后，裝缸醬潰20-25天后制成。
2.根據權利要求1所述的一種香椿首烏美容芝麻醬，其特征在于:制備方法為: (1)、將香椿、何首烏、豐水梨肉、葛根、羊棲菜混勻后，打泥，再烤干，磨粉，即得復合果蔬粉備用； (2)、夏威夷果仁用紅酒浸泡4-5小時后，取出烘干后磨粉得夏威夷果仁粉備用； (3)、將復合果蔬粉、夏威夷果仁粉以及其余原料攪拌均勻，冷藏后，即得。
【文檔編號】A23L1/30GK103948081SQ201410102078
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年3月19日 優先權日:2014年3月19日
【發明者】汪傳開 申請人:合肥市金鄉味工貿有限責任公司