一種黑白雙色降糖營養保健米及其生產方法
【專利摘要】本發明公開了一種黑白雙色降糖營養保健米及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、萵筍5-8、葛根2-4、肉桂3-5、丹皮3-4、北沙參3-4、仙鶴草2-3、地骨皮1-3、營養添加劑6-9；本發明提供了一種黑白雙色降糖營養保健米及其加工方法，本發明方法操作簡單、配方合理，將我國傳統的中醫理論和現代營養學、保健科學融為一體，使得本發明產品具有均衡營養、益氣生血、預防及降低高血糖的作用。
【專利說明】 一種黑白雙色降糖營養保健米及其生產方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種黑白雙色降糖營養保健米及其生產方法，屬于食品加工【技術領域】。
【背景技術】
[0002]大米是中國人五千年以來的主食，特別在我國南方地區。隨著社會經濟發展，和人們生活水平的提高，人們對生活質量的要求越來越高，環境污染越來越嚴重，食品安全問題嚴重威脅到人們的健康。
【發明內容】
[0003]本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種黑白雙色降糖營養保健米及其生產方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種黑白雙色降糖營養保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成:糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、萵筍5-8、葛根2-4、肉桂3_5、丹皮3_4、北沙參3_4、仙鶴草2_3、地骨皮1_3、營養添加劑6-9 ；
所述營養添加劑由下列重量份原料制成:橘絡0.8-1.2、芒果葉1-2、厚樸花1-2、沉香1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6 ；
制備方法為:(I)將橘絡、芒果葉、厚樸花、沉香加入適量水，加熱提取40-60分鐘，過濾除渣，得提取液；
(2)將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
(3)將荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
[0005]所述的黑白雙色降糖營養保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成:
(1)將苦瓜、青瓜、萵筍洗凈，去皮切塊，然后采用適量的白醋浸泡20-30分鐘后撈出，打碎成泥；
(2)將白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入鍋中，加熱炒制至出香，出鍋后進行超微粉
碎；
(3)將葛根、肉桂、丹皮、北沙參、仙鶴草、地骨皮加入適量水，加熱提取，過濾，得提取
液；
(4)將糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后與上述制得的物料混合，再加入營養添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團，然后采用造粒機進行造粒，微波烘干，即得。
[0006]本發明的優點是:
本發明提供了一種黑白雙色降糖營養保健米及其加工方法，本發明方法操作簡單、配方合理，將我國傳統的中醫理論和現代營養學、保健科學融為一體，使得本發明產品具有均衡營養、益氣生血、預防及降低高血糖的作用。
【具體實施方式】
[0007]實施例1:
一種黑白雙色降糖營養保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成:糙米100、黑珍珠米20、白芝麻10、白扁豆15、黑豆20、黑芝麻20、苦瓜10、青瓜5、萵筍5、葛根3、肉桂4、丹皮4、北沙參3、仙鶴草3、地骨皮2、營養添加劑8 ；
所述營養添加劑由下列重量份原料制成:橘絡1.2、芒果葉1、厚樸花2、沉香1.5、紫薯
4、荔枝5、葡萄酒6 ；
制備方法為:(I)將橘絡、芒果葉、厚樸花、沉香加入適量水，加熱提取45分鐘，過濾除渣，得提取液；
(2)將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
(3)將荔枝放入葡萄酒中浸泡80分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的黑白雙色降糖營養保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成:
(1)將苦瓜、青瓜、萵筍洗凈，去皮切塊，然后采用適量的白醋浸泡20-30分鐘后撈出，打碎成泥；
(2)將白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入鍋中，加熱炒制至出香，出鍋后進行超微粉
碎；
(3)將葛根、肉桂、丹皮、北沙參、仙鶴草、地骨皮加入適量水，加熱提取，過濾，得提取
液；
(4)將糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后與上述制得的物料混合，再加入營養添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團，然后采用造粒機進行造粒，微波烘干，即得。
[0009]本發明提供了一種黑白雙色降糖營養保健米及其加工方法，本發明方法操作簡單、配方合理，將我國傳統的中醫理論和現代營養學、保健科學融為一體，使得本發明產品具有均衡營養、益氣生血、預防及降低高血糖的作用。
【權利要求】
1.一種黑白雙色降糖營養保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成:糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、萵筍5-8、葛根2-4、肉桂3-5、丹皮3-4、北沙參3-4、仙鶴草2-3、地骨皮1-3、營養添加劑6-9 ； 所述營養添加劑由下列重量份原料制成:橘絡0.8-1.2、芒果葉1-2、厚樸花1-2、沉香1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6 ； 制備方法為:(I)將橘絡、芒果葉、厚樸花、沉香加入適量水，加熱提取40-60分鐘，過濾除渣，得提取液； (2)將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末； (3)將荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
2.一種如權利要求1所述的黑白雙色降糖營養保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成: (1)將苦瓜、青瓜、萵筍洗凈，去皮切塊，然后采用適量的白醋浸泡20-30分鐘后撈出，打碎成泥； (2)將白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入鍋中，加熱炒制至出香，出鍋后進行超微粉碎； (3)將葛根、肉桂、丹皮、北沙參、仙鶴草、地骨皮加入適量水，加熱提取，過濾，得提取液； (4)將糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后與上述制得的物料混合，再加入營養添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團，然后采用造粒機進行造粒，微波烘干，即得。
【文檔編號】A23L1/30GK104026442SQ201410170616
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年4月26日 優先權日:2014年4月26日
【發明者】魯楊 申請人:五河童師傅食品有限公司