一種含辣木的普洱養生茶及制備方法
【專利摘要】本發明是一種含辣木的普洱養生茶及制備方法。制備方法：1）將鮮辣木桿、辣木枝切成小段，自然干燥至水份低于10%，將其粉碎至100-300目，最后將其辣木粉制成小顆粒狀，得辣木桿顆粒；2）將鮮辣木籽用自然方法干燥至水份達10%，將其粉碎至100-300目，也是同樣把它制成小顆粒狀，辣木籽顆粒；3）用一年以上普洱熟茶或者普洱生茶粉碎至10-30目；4）25-50%的辣木桿顆粒、5-10%的辣木籽顆粒、40-70%的普洱茶，三者混拌均勻即可。本發明把辣木的不同成份按比例與普洱茶配制的養生茶是一種具有高營養、口感甘甜、回味無窮、有益身體健康的特色茶飲品。
【專利說明】一種含辣木的普;'耳養生茶及制備方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明涉及食品【技術領域】，具體地說是辣木枝桿和籽的破壁以及配比，并與普洱茶相配制成的普洱養生茶及制備方法。
【背景技術】
[0003]目前辣木以其特有的功效被廣泛用于食品中，用純辣木以常規方法制作的辣木茶其口感不好，營養成份利用率低，消費者難以接受。辣木籽若單獨食用，其苦而甜的味道也讓人受不了，現在的普洱茶是口感好，利尿效果佳，可是營養物質缺乏，一些對人體有益的營養成份都在茶葉的制作過程中損失掉了，如茶多酚、維生素、氨基酸等。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是提供一種高營養的辣木普海養生茶及制備方法，得到一種營養、口感好、天然環保、安全無副作用的茶產品。
[0005]本發明是將辣木的枝桿和籽與普洱茶配制成養生茶，其產品營養豐富，口感香甜，回味悠長，提高了普洱茶的養生功效，又為辣木產業和普洱茶產業增添了新的活力。具體技術方案為:
1、將鮮辣木桿、辣木枝切成小段，自然干燥至水份低于10%，將其粉碎至100-300目，最后將其辣木粉制成小顆粒狀，得辣木桿顆粒；
2、將鮮辣木籽用自然方法干燥至水份達10%，將其粉碎至100-300目，也是同樣把它制成小顆粒狀，辣木籽顆粒；
3、用一年以上普洱熟茶或者普洱生茶粉碎至10-30目；
4,25-50%的辣木桿顆粒、5-10%的辣木籽顆粒、40-70%的普洱茶，三者混拌均勻，分裝成小袋，即可。
[0006]每袋裝4-6克的量,用開水沖泡即可飲用。
[0007]用普洱熟茶、普洱生茶、普洱紅茶都可以配制，其它綠茶也可以配制。
[0008]本發明的有益效果是:
1、辣木普洱養生茶是充分利用了辣木枝桿和辣木籽特有的營養成份，以不同比例和普洱茶相配制而成，這樣做既提高了普洱茶的營養成份，改善了口感，同時又避免了直接食用辣木對人體不利的生物堿的攝入。特別是辣木籽的殼聚糖成份，口感香甜、余味悠長，能讓人體快速吸收營養細胞，讓人們感受到了普洱養生茶的別樣風味。
[0009]2、辣木普洱養生茶是利用了現代的粉碎原理，將其辣木原料破碎至開水即可速溶的粒度，這樣可充分利用辣木的高營養元素，用它與普洱茶相配制的養生茶，這提高了普洱茶的功效。
[0010]3、辣木普洱養生茶還充分利用了普洱茶的特點，如人們飲用時潤滑清香的口感，以及利尿的功效。是一種口感好、營養豐富的健康產。
【具體實施方式】
[0011]實施例1
1)將鮮辣木枝桿切成小段曬干，水份在10%左右，將其破碎至200目，然后用制粒機制成小顆粒(1-2毫米)，得辣木桿顆粒；稱量50克；
2)將鮮辣木籽用自然方法干燥至水份達10%，將其粉碎至200目，然后制成小顆粒狀，得辣木籽顆粒；稱量10克；
3)用一年以上普洱熟茶或者普洱生茶粉碎至10-20目，稱量40克；
4)將上述原料倒入器具中拌勻，用茶泡袋裝入5克辣木普洱養生茶即可，然后用開水沖泡即可飲用。
[0012]實施例2:
1)將鮮辣木枝桿切成小段曬干，水份在10%左右，將其破碎至300目，然后用制粒機制成小顆粒(1-2毫米)，得辣木桿顆粒；稱量25克；
2)將鮮辣木籽用自然方法干燥至水份達10%，將其粉碎至300目，然后制成小顆粒狀，得辣木籽顆粒；稱量5克；
3)用一年以上普洱熟茶或者普洱生茶粉碎至10-30目，稱量70克；
4)將上述原料倒入器具中拌勻，用茶泡袋裝入5克辣木普洱養生茶即可，然后用開水沖泡即可飲用。
[0013]實施例3:
1)將鮮辣木枝桿切成小段曬干，水份在10%左右，將其破碎至100目，然后用制粒機制成小顆粒(1-2毫米)，得辣木桿顆粒；稱量40克；
2)將鮮辣木籽用自然方法干燥至水份達10%，將其粉碎至100目，然后制成小顆粒狀，得辣木籽顆粒；稱量10克；
3)用一年以上普洱熟茶或者普洱生茶粉碎至10-20目，稱量50克；
4)將上述原料倒入器具中拌勻，用茶泡袋裝入5克辣木普洱養生茶即可，然后用開水沖泡即可飲用。
【權利要求】
1.一種含辣木的普洱養生茶的制備方法，其特征在于按以下步驟進行: 1)將鮮辣木桿、辣木枝切成小段，自然干燥至水份低于10%，將其粉碎至100-300目，最后將其辣木粉制成小顆粒狀，得辣木桿顆粒； 2)將鮮辣木籽用自然方法干燥至水份達10%，將其粉碎至100-300目，也是同樣把它制成小顆粒狀，辣木籽顆粒； 3)用一年以上普洱熟茶或者普洱生茶粉碎至10-30目； 4)25-50%的辣木桿顆粒、5-10%的辣木籽顆粒、40-70%的普洱茶，三者混拌均勻，分裝成小袋，即可。
2.一種如權利要求1所述的含辣木的普洱養生茶的制備方法制備得到的含辣木的普洱養生茶。
【文檔編號】A23F3/14GK104171139SQ201410405610
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年8月18日 優先權日:2014年8月18日
【發明者】唐國平 申請人:唐國平