一種黃蜀葵速溶茶的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成的：黃蜀葵籽餅60~80份、山藥20~30份、枸杞10~15份、當歸5~10份和甜葉菊5~10份。制備方法為：將黃蜀葵籽低溫榨油后得到黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎，原料按照配方比例混合，然后加入水提取、濃縮、醇沉、水沉后濃縮至噴霧密度，進行噴霧干燥制粒、包裝。本發明的黃蜀葵速溶茶，是不含任何添加劑的純天然植物提取、綠色、保健飲品。茶味自然爽口、清澈透亮，是一款老少皆宜、特別適合經常飲酒的處于亞健康群體及白領一族飲用的養生保健茶，具有養肝護肝、舒緩壓力、快速緩解疲勞，改善身體亞健康狀況的功效。
【專利說明】
一種黃蜀葵速溶茶
【技術領域】
[0001]本發明屬于飲品制備【技術領域】，具體涉及一種含黃蜀葵速溶茶。
【背景技術】
[0002]黃蜀葵(Abelmoschus manihot (L.) Medic.)系錦葵科秋葵屬植物，原產我國西南地區，為多年生草本，常駐作一年生栽培；花木，黃色，中心褐紅色；花期夏、秋季。明李時珍《本草綱目》中把該花單味研磨后稱為獨圣散，用于治療癰疽腫毒等癥。據《中國醫藥大詞典》記載，黃蜀葵性辛，微苦，涼。有清熱解毒、涼血止血、消腫排膿之功效，現代醫學研究發現，黃蜀葵除了富含天然維生素E、羥基生物黃硐、植物留醇、兒茶素、全價蛋白質、高聚糖膠、膳食纖維外，還含有大量對人體有益的微量元素硒、鋅、鐵、多種不皂化物等。能調節人體內分泌，增強人體的免疫力、改善心臟血管及微循環功能，增強機體抗氧化能力，消除人體自由基；具有抗心腦缺血缺氧、消炎鎮痛，抗疲勞、抗衰老、抗癌防癌，降血糖血脂功等神奇功效。被稱之為延緩衰老的生命之花。
[0003]隨著人們工作壓力的增大、社會競爭的劇烈及優越的物質生活，已經造成許多現代人處于亞健康狀態而成為亞健康人群，使得現代社會對功能性食品及保健品的需求也日益增加。黃蜀葵因其特殊的功效和良好的保健和營養價值越來越被廣泛地重視。對黃蜀葵籽，經低溫萃取籽油后得到的黃蜀葵籽餅進行深加工，提高黃蜀葵附加值和資源的利用率具有廣闊的應用前景。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是提供一種黃蜀葵速溶茶，該黃蜀葵速溶茶具有保肝、護肝、消除疲勞、舒緩壓力的功效。
[0005]一種黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅6(Γ80份、山藥20?30份、枸杞10?15份、當歸5?10份、甜葉菊5?10份。
[0006]作為本發明的優選技術方案，一種黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅70份、山藥25份、枸杞12份、當歸8份和甜葉菊6份。
[0007]一種黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預處理:將黃蜀葵籽經低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數為20(Γ300份的水，加熱煮沸3飛小時，靜置沉淀后去除取上層清液標記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為75?80°C的條件下，濃縮至密度為1.14?1.16 g/mL ；；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置12?24h，加熱至5(T60°C回收乙醇，時間為Γ2小時，再濃縮至密度為1.18?1.20 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置12?24h，濃縮至密度為1.12?1.20 g/
mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
[0008]本發明的有益效果:(1)黃蜀葵籽種經低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，經譜尼檢測中心檢測，發現其蛋白質含量達37.2%，各種不飽和脂肪酸含量達3.94%。同時含有18種氨基酸和24種礦質元素。可提高人體免疫力，消除疲勞。(2)山藥，味甘，入肺、脾、腎經，有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效，含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。(3)枸杞為茄目茄科枸杞屬植物的干燥成熟果實。其味甘、性平，含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵及氨基酸、甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，能增強白細胞活性、抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生，具有提高機體免疫力、補氣強精、滋補肝腎、延緩衰老、調節血脂和血糖等方面的功效。(4)當歸有益氣血、補虛損之功效。(5)甜葉菊作為該速溶茶的天然甜味劑，它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的20(Γ300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。經大量藥物實驗證明，經常食用可預防高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等病癥，甜菊糖還具有保健性，是一種良好的保健甜味添加劑。
[0009]本發明的黃蜀葵速溶茶，是不含任何添加劑的純天然植物提取、綠色、保健飲品。茶味自然爽口、清澈透亮，是一款老少皆宜、特別適合經常飲酒的處于亞健康群體及白領一族飲用的養生保健茶，具有養肝護肝、舒緩壓力、快速緩解疲勞，改善身體亞健康狀況的功效。
[0010]治療病例:
1、周先生，28歲，銷售經理，經常出差和應酬，體檢結果顯示中度脂肪肝，經持續飲用黃蜀葵速溶茶，明顯緩解脂肪肝癥狀。
[0011]2、吳先生，35歲，IT行業，高強度腦力勞動者，經常感覺疲勞，精力不足，經堅持飲用黃蜀葵速溶茶，明顯緩解疲勞同時改善身體亞健康癥狀。
[0012]3、沈先生，42歲，金融行業，高強度腦力勞動者，因經常性面對電腦連續工作12小時以上，身心疲憊，亞健康癥狀明顯，經堅持飲用黃蜀葵速溶茶，明顯改善亞健康癥狀，大大提高了工作效率。
[0013]4、孫女士，35歲，科研人員，因高強度腦力勞動，長期睡眠不足，身心受到雙重壓力，導致抑郁癥現象，經堅持數月飲用黃蜀葵速溶茶，睡眠和抑郁癥狀逐步得到緩解，且基本恢復健康。
[0014]5、楊女士，52歲，大學老師，因高強度腦力勞動，上課之后經常感到身心疲累，經堅持飲用黃蜀葵速溶茶，疲勞感明顯緩解，壓力亦得到很好的舒緩，亞健康癥狀明顯改善。
【具體實施方式】
[0015]實施例1
本實施例的黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅60Kg、山藥20Kg、枸杞10Kg、當歸5Kg、甜葉菊5Kg。
[0016]本實施例的黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預處理:將黃蜀葵籽經低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數為200Kg的水，加熱煮沸3小時，靜置沉淀后去除取上層清液標記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為75°C的條件下，濃縮至密度為1.14g/mL ；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置12h，加熱至50°C回收乙醇，時間為2小時，再濃縮至密度為1.18 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置12，濃縮至密度為1.12 g/mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
[0017]實施例2
本實施例的黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅80Kg、山藥30Kg、枸杞15Kg、當歸10Kg、甜葉菊10Kg。
[0018]本實施例的黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預處理:將黃蜀葵籽經低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數為300Kg的水，加熱煮沸5小時，靜置沉淀后去除取上層清液標記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為80°C的條件下，濃縮至密度為1.16 g/mL ；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置24h，加熱至60°C回收乙醇，時間為1小時，再濃縮至密度為1.20 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置24h，濃縮至密度為1.20 g/mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
[0019]實施例3
本實施例的黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅70 Kg、山藥25 Kg、枸杞12 Kg、當歸8 Kg、甜葉菊7 Kg。
[0020]本實施例的黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預處理:將黃蜀葵籽經低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數為250Kg的水，加熱煮沸4小時，靜置沉淀后去除取上層清液標記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為78°C的條件下，濃縮至密度為1.15g/mL ；；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置15h，加熱至55°C回收乙醇，時間為1.5小時，再濃縮至密度為1.19 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置20h，濃縮至密度為1.18 g/mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
[0021]實施例4
本實施例的黃蜀葵速溶茶，一種黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅70Kg、山藥25 Kg、枸杞12 Kg、當歸8 Kg和甜葉菊6 Kg。
[0022]本實施例的黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預處理:將黃蜀葵籽經低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數為280Kg的水，加熱煮沸4.5小時，靜置沉淀后去除取上層清液標記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為76°C的條件下，濃縮至密度為1.16 g/mL ；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置20h，加熱至58°C回收乙醇，時間為2小時，再濃縮至密度為1.20 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3.5倍的水，靜置15h，濃縮至密度為1.15 g/mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
【權利要求】
1.一種黃蜀葵速溶茶，其特征在于它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅60?80份、山藥20?30份、枸杞10?15份、當歸5?10份和甜葉菊5?10份。
2.根據權利要求1所述的黃蜀葵速溶茶，其特征在于它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅70份、山藥25份、枸杞12份、當歸8份和甜葉菊6份。
3.根據權利要求1或2所述的黃蜀葵速溶茶的制備方法，其特征在于步驟如下: (1)原料預處理:將黃蜀葵籽低溫榨油后得到黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎； (2)提取:將步驟(I)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數為20(Γ300份的水，加熱煮沸3飛小時，靜置沉淀后去除取上層清液標記為I ; (3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為75?80°C的條件下，濃縮至密度為.1.14?L 16g/mL ； (4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置12?24h，加熱至5(T60°C回收乙醇，時間為廣2小時，再濃縮至密度為1.18^1.20 g/mL ；(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置12?24h，濃縮至密度為1.12?1.20 g/mL ； (6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
【文檔編號】A23F3/34GK104351413SQ201410541498
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年10月15日 優先權日:2014年10月15日
【發明者】楊桓, 趙翔, 王婷, 周鵬 申請人:焦作市七月花生物科技有限公司