一種食品微生物檢測初發酵及增菌用試劑盒的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種食品微生物檢測初發酵及增菌用試劑盒，其包括由透明聚丙烯注塑一次成型的長方體試劑盒、氣門和盒蓋，試劑盒內一端有兩排每排三個長方體的大管，另一端有六個長方體的小管，前排的三個大管和六個小管內分別固定有安裝氣門的卡頭，氣門安裝在卡頭上。本實用新型的使用，能夠將大腸菌群的初發酵，沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和志賀氏菌的增菌實驗在一個試劑盒內完成，節省了大量的試管，降低了實驗成本，省掉了實驗前和實驗后清洗和消毒大量試管的等輔助性工作，節省了試驗時間；其接種后氣窗內沒有氣泡，保證了培養結果的準確性；實驗步驟簡單，放置穩定、不易破碎。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本實用新型涉及一種食品微生物檢測中大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志 賀氏菌指標的檢測工具。 -種食品微生物檢測初發酵及增菌用試劑盒
【背景技術】
[0002] 在日常生活中，人們將某種微生物加入動植物原料中制成各種美味的食品如釀 酒、制醬油、發酵米面、生產味精等。乳酸桿菌、酵母菌等微生物在食品制作中擔當著重要角 色，但食品中一些有害的微生物也會給人類帶來危害，引起傳染病流行。所以，食品微生物 的檢測是對食品衛生安全的重要環節，在國家標準中，對各類食品例如肉與肉的制品，乳與 肉的制品，蛋與蛋的制品，冷飲，調味品，水產等必檢測的項目有大腸菌群、沙門氏菌、金黃 色葡萄球菌、志賀氏菌等。檢測項目和檢測技術等的完善保證了我們日常的食品安全。無 論檢測哪個項目，都需要提前對樣品處理制備成樣品液，同時提前制備各種培養基分別裝 入試管內進行高溫滅菌。
[0003] 大腸菌群的檢測需要配備月桂基硫酸鹽胰蛋白胨培養基，將培養基裝入試管中， 在試管內裝入一個小倒管，用棉塞兒塞好試管，捆綁結實，放入高壓滅菌鍋內消毒滅菌待 用，食品樣品采樣完成后，將定量的食品樣品接種在提前制備好的試管內，放入恒溫培養箱 培養18-24小時取出觀察，小倒管被頂到頂端，內有氣體，即產氣者為大腸菌群陽性管，小 倒管仍在底部，內部沒有氣體為陰性管，此過程為初發酵，將陽性管轉種在伊紅美藍瓊脂平 板置恒溫箱培養18-24小時挑取典型菌落進行革蘭氏染色，同時將陽性管轉種到提前準備 好的裝有小倒管的試管中再放入恒溫培養箱培養18-24小時，凡小倒管被頂到頂端，內有 氣體即產氣者，革蘭氏染色為陰性無芽胞桿菌即可報告為大腸菌群陽性，這第二次發酵被 稱為復發酵。整個過程因為要取樣品的兩個濃度需要九個試管發酵，故稱為國標九管發酵 法。沙門氏菌檢測需要制備亞硒酸胱氨酸增菌液裝入試管中。金黃色葡萄球菌檢測需要制 備7. 5%的氯化鈉肉湯裝入試管中，志賀氏菌檢測需要制備GN增菌液裝入試管中。也就是說 這些項目的檢測需要在檢測前清洗大量試管，制備大量的培養基裝入試管內，消毒滅菌，同 時需要提前對樣品處理制備成樣品液，實驗完成后，實驗室人員要將所使用的試管放到洗 刷室清洗，以備下一次實驗使用。這樣，實驗室人員就需要有大量時間用于清洗試管、消毒 滅菌和培養器皿的清洗等輔助性工作；繁瑣，時間長，浪費人工。且大腸菌群需要的試管多， 沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和志賀氏菌等的檢測還需要單獨的試管，使用試管數量大，易破 碎，實驗成本高，廢品回收麻煩。
【發明內容】
[0004] 本實用新型就是解決現有技術中存在的上述問題，提供一種食品微生物檢測初發 酵及增菌用試劑盒，該試劑盒的使用，能夠將大腸菌群的初發酵，沙門氏菌、金黃色葡萄球 菌和志賀氏菌的增菌實驗在一個試劑盒內完成，節省了大量的試管，降低了實驗成本，省掉 了實驗前和實驗后清洗和消毒大量試管的等輔助性工作，節省了試驗時間。
[0005] 為解決上述問題，本實用新型的技術解決方案是：一種食品微生物檢測初發酵及 增菌用試劑盒，其包括由透明聚丙烯注塑一次成型的長方體試劑盒、氣門和盒蓋，試劑盒內 一端有兩排每排三個長方體的大管，另一端有六個長方體的小管，前排的三個大管和六個 小管內分別固定有安裝氣門的卡頭，氣門安裝在卡頭上制成了氣窗。氣窗可以觀察到產氣 情況。
[0006] 上述所述大管的長度為所述小管長度的2倍，寬度為所述小管寬度的3倍，一個大 管的寬正好對三個小管的寬，試劑盒內一端的兩個大管正好對另一端的六個小管，氣門的 長度與小管的長度、與大管內安裝氣門的卡頭的長度相同。
[0007] 上述所述的氣門是由兩側為直角梯形，頂部為長方形的材料構成的一個中間鏤 空，正面形成一個大一些的長方形，后面形成一個小一些的長方形的氣門；其安裝到大管和 小管卡頭上，其大一些的長方形貼試劑盒壁。
[0008] 本實用新型還包括等腰直角三角支架；等腰直角三角支架上面是直角，側截面為 等腰三角形。實驗人員將試劑盒底部靠在或貼在等腰直角三角支架的一條直角邊面上，使 試劑盒傾斜45°角接種樣品。這樣，試劑盒氣窗內的氣泡可以在接種樣品時就排出，不影響 觀察實驗結果。觀察產氣情況準確。
[0009] 本實用新型試劑盒外形為長方體結構，內部一端有兩排每排三個長方體的大管， 另一端有六個長方體的小管，前排的三個長方體大管和另一端的六個長方體小管，與檢測 大腸菌群的九管發酵法接種量相同，后排的三個長方體大管分別與沙門氏菌、金黃色葡萄 球菌和志賀氏菌的增菌實驗接種量相同。將制備好的一定濃度的培養基高壓滅菌好后用無 菌操作灌裝進試劑盒的每個管內，培養基量與九管發酵法和增菌實驗的相符，其試劑盒內 的每個卡頭上都安裝了氣門，制成了氣窗，氣窗可以觀察到產氣情況。基于以上三點，本實 用新型保證了實驗結果與九管發酵法和增菌實驗的一致，保證培養結果的準確性。且只一 個試劑盒一次發酵就可以完成九管發酵法中的初發酵實驗和沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和 志賀氏菌的增菌實驗。其放置穩定、不易破碎。一種氣門可以安裝到小管內，也能安裝到大 管內，這樣，大管和小管內的氣窗大小一致，試劑盒美觀，整齊,再把氣門注塑時做成彩色以 利于觀察氣泡，既有實用性，又有美觀性。接種時有等邊直角三角支架支撐，使試劑盒在傾 斜45°角時接種樣品，保證了接種后氣窗內沒有氣泡，培養后觀察有無氣泡，不出現剛接種 后氣窗內就有氣泡影響實驗結果的問題。為了便于運輸，將灌裝到試劑盒內的培養基干燥 成半固體，蓋上盒蓋，使運輸起來更方便。
[0010] 基于以上的技術改進，接種培養好的試劑盒就可以讓實驗檢驗人員直接拿來就 用，方便、快捷，而且與傳統實驗方法結果一致、準確、可靠。本實用新型節省了人力、物力資 源，實驗方便、簡潔，實驗結果準確、可靠。可以用于大腸菌群檢測中的初發酵或復發酵、沙 門氏菌、金黃色葡萄球菌和志賀氏菌的增菌實驗等；能夠將大腸菌群的初發酵，沙門氏菌、 金黃色葡萄球菌和志賀氏菌的增菌實驗在一個試劑盒內完成，節省了大量的試管，降低了 實驗成本，省掉了實驗前和實驗后清洗和消毒大量試管的等輔助性工作，節省了試驗時間。 本實用新型可制作成無菌包裝，供用戶一次性使用。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0011] 下面結合附圖對本實用新型作進一步的描述：
[0012] 圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0013] 圖2為本實用新型中氣門的結構示意圖；
[0014] 圖3為本實用新型中盒蓋的結構示意圖；
[0015] 圖4為本實用新型中等腰直角三角支架的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0016] 如圖1、圖2、圖3和圖4所示，本實施例包括由透明聚丙烯注塑一次成型的長方體 試劑盒2、氣門5、盒蓋1和等腰直角三角支架7,試劑盒2內一端有兩排每排三個長方體的 大管4,另一端有六個長方體的小管3。大管4的長度為小管3長度的2倍，寬度為小管3 寬度的3倍，一個大管4的寬正好對三個小管3的寬，試劑盒2內一端的兩個大管4正好對 另一端的六個小管3。前排的三個大管4和六個小管3內分別固定有安裝氣門的卡頭6,氣 門5的長度與小管3的長度、與大管4內的安裝氣門的卡頭6的長度相同。氣門5是由兩 側為直角梯形，頂部為長方形的材料構成的一個中間鏤空，正面形成一個大一些的長方形， 后面形成一個小一些的長方形的氣門。氣門5安裝到大管4和小管3的卡頭6上，其大一 些的長方形貼試劑盒2壁。等腰直角三角支架7是在接種時支撐試劑盒2,以使試劑盒2傾 斜 45°。
[0017] 將灌裝好的試劑盒放入干燥箱進行干燥，使試劑盒內液體培養基成為半固體的培 養基，以便于運輸。將干燥好的試劑盒蓋上盒蓋，包裝裝箱，放入環氧乙烷消毒倉進行消毒， 保證了試劑盒在生產過程中沒有污染。
【權利要求】
1. 一種食品微生物檢測初發酵及增菌用試劑盒，其特征在于：其包括由透明聚丙烯注 塑一次成型的長方體試劑盒、氣門和盒蓋，試劑盒內一端有兩排每排三個長方體的大管，另 一端有六個長方體的小管，前排的三個大管和六個小管內分別固定有安裝氣門的卡頭，氣 門安裝在卡頭上。
2. 根據權利要求1所述的食品微生物檢測初發酵及增菌用試劑盒，其特征在于：所述 大管的長度為所述小管長度的2倍，寬度為所述小管寬度的3倍，一個大管的寬正好對三個 小管的寬，試劑盒內一端的兩個大管正好對另一端的六個小管，氣門的長度與小管的長度、 與大管內安裝氣門的卡頭的長度相同。
3. 根據權利要求1或者2所述的食品微生物檢測初發酵及增菌用試劑盒，其特征在于： 所述的氣門是由兩側為直角梯形，頂部為長方形的材料構成的一個中間鏤空，正面形成一 個大一些的長方形，后面形成一個小一些的長方形的氣門；其安裝到大管和小管卡頭上，其 大一些的長方形貼試劑盒壁。
【文檔編號】C12M1/00GK203866300SQ201420151994
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年4月1日 優先權日:2014年4月1日
【發明者】金秋 申請人:金秋