一種餡中餡包餡的制造方法
【專利摘要】本實用新型是一種餡中餡包餡機，包括機架、進料裝置、壓輪裝置、送料裝置、卷皮裝置和成型裝置；所述進料裝置設置在機架前側，包括上送料皮帶和下送料卷輪；所述壓輪裝置設置在機架上端前部；所述送料裝置設置在機架的一側，包括第一餡料桶、第二餡料桶和餡料混合裝置；所述餡料混合裝置為活動連接的雙層結構；所述內層上部與第二餡料桶相連；所述外層外側兩邊設置有連接口；所述連接口與第一餡料桶相連；所述餡料混合裝置下端內層和外層均為圓柱形的出料口；所述卷皮裝置包括卷輪和擋板；所述成型裝置設置在機架后側，包括成型機、成型品傳送帶和伸縮軸。本實用新型結構簡單，操作方便，干凈衛生，生產效率高，清潔方便。
【專利說明】一種餡中餡包餡機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種餡中餡包餡機。
【背景技術】
[0002]現在酥餅、面包、月餅等食品在市場上是隨處可見，但是傳統的手工制作方式麻煩、工作效率低，還不能確保其干凈衛生，越來越多的自動化機械被運用到食品制作行業中來。現有的包餡機大多數只能進行一種餡料的食品或者是多種餡料混合食品的制作，如文件CN201938291U所示，既達不到餡中餡的水平，很難滿足到消費者的要求，并且沒有食品的成型裝置，需要外加設備才能制作成品，使用十分麻煩。另外傳統的餡料混合機為一體型結構，當需要更換餡料品種或是進行整理清潔時比較困難，而且浪費時間。
【發明內容】
[0003]本實用新型主要解決現有技術所存在的技術問題，從而提供一種結構簡單，操作方便，干凈衛生，生產效率高和清潔方便的餡中餡包餡機。
[0004]本實用新型是一種餡中餡包餡機，包括機架、進料裝置、壓輪裝置、送料裝置、卷皮裝置和成型裝置；所述進料裝置設置在機架前側，包括上送料皮帶和下送料卷輪；所述壓輪裝置設置在機架上端前部；所述送料裝置設置在機架的一側，包括第一餡料桶、第二餡料桶和餡料混合裝置；所述餡料混合裝置為活動連接的雙層結構，包括內層和外層；所述內層外側設置有卡片；所述外層與卡片相對位置的內側設置有卡槽；所述卡片卡接在卡槽內；所述內層上部與第二餡料桶活動相連；所述外層外側兩邊設置有連接口 ；所述連接口與第一餡料桶活動相連；所述餡料混合裝置下端內層和外層均為圓柱形的出料口 ；所述壓輪裝置后端設置有卷皮皮帶；所述卷皮裝置設置卷皮皮帶上端，包括卷輪和擋板；所述成型裝置設置在機架后側，包括成型機和成型品傳送帶；所述成型機設置在成型品傳送帶的前端上方；所述成型品傳送帶位于成型機下端部分的中間設置有伸縮軸。
[0005]作為優選，所述壓輪裝置包括第一壓輪組、第二壓輪組和第三壓輪組，用于碾壓面皮，使其更加薄且松軟。
[0006]作為優選，所述第三壓輪組上設置有控制屏，用于控制整個機器的運行。
[0007]作為優選，所述卷皮皮帶后端設置有過度卷輪，確保包卷好餡料的面皮準確的落在成型機內。
[0008]作為優選，所示成型品傳送帶設置為三角形結構，便于成品的傳輸。
[0009]本實用新型的有益效果是:由于餡料混合裝置為活動連接的雙層結構，內層外側設置有卡片，外層與卡片相對位置的內側設置有卡槽，卡片卡接在卡槽內，內層上部與第二餡料桶活動相連，外層外側兩邊設置有連接口，連接口與第一餡料桶活動相連，餡料混合裝置下端內層和外層均為圓柱形的出料口，這樣出料口輸出的餡料為餡中餡的結構，制成的成品很受消費者的歡迎，而且餡料混合裝置中的內層和外層通過卡片和卡槽活動連接，在更換餡料和清潔餡料混合裝置的時候拆卸方便，清潔簡單，節省時間，干凈衛生，可以進一步提高生產效率；由于機架后側設置有成型裝置，成型裝置包括成型機和成型品傳送帶，成型機設置在成型品傳送帶的前端上方，成型品傳送帶位于成型機下端部分的中間設置有伸縮軸，成型機對包裹好餡料的面皮進行剪切封口，頻率一直保持不變，可以確保每一個成品大小相同，伸縮軸與成型機同頻率的上下移動成型品傳送帶，便于接住剪切封口好的半成型品，并且在于成型機靠近的過程中對前一個半成型品進行擠壓，制成成型品，實現了全過程的自動化操作，操作十分方便，效率高。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0010]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0011]圖1為本實用新型一種餡中餡包餡機的整體結構示意圖。
[0012]圖2為本實用新型一種餡中餡包餡機的餡料混合裝置結構示意圖。
[0013]圖3為本實用新型一種餡中餡包餡機的餡料混合裝置的側面剖視圖。
[0014]圖4為本實用新型一種餡中餡包餡機的餡料組合裝置的俯視圖。
【具體實施方式】
[0015]下面結合附圖對本實用新型的優選實施例進行詳細闡述，以使本實用新型的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本實用新型的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
[0016]如圖1、圖2、圖3和圖4所示的一種餡中餡包餡機，包括機架1、進料裝置2、壓輪裝置3、送料裝置4、卷皮裝置5和成型裝置6 ;所述進料裝置2設置在機架1前側，包括上送料皮帶21和下送料卷輪22 ;所述壓輪裝置3設置在機架1上端前部；所述送料裝置4設置在機架1的一側，包括第一餡料桶41、第二餡料桶42和餡料混合裝置43 ;所述餡料混合裝置43為活動連接的雙層結構，包括內層44和外層45 ;所述內層44外側設置有卡片45 ；所述外層46與卡片45相對位置的內側設置有卡槽47 ;所述卡片45卡接在卡槽47內；所述內層44上部與第二餡料桶42活動相連；所述外層46外側兩邊設置有連接口 48 ;所述連接口 48與第一餡料桶41活動相連；所述餡料混合裝置43下端內層44和外層45均為圓柱形的出料口 49 ;所述壓輪裝置3后端設置有卷皮皮帶7 ;所述卷皮裝置5設置卷皮皮帶7上端，包括卷輪51和擋板52 ;所述成型裝置6設置在機架4后側，包括成型機61和成型品傳送帶62 ;所述成型機61設置在成型品傳送帶62的前端上方；所述成型品傳送帶62位于成型機61下端部分的中間設置有伸縮軸63。
[0017]所述壓輪裝置3包括第一壓輪組31、第二壓輪組32和第三壓輪組33，用于碾壓面皮，使其更加薄且松軟。
[0018]所述第三壓輪組33上設置有控制屏34，用于控制整個機器的運行。
[0019]所述卷皮皮帶7后端設置有過度卷輪8，確保包卷好餡料的面皮準確的落在成型機61內。
[0020]所述成型品傳送帶62設置為三角形結構，便于成品的傳輸。
[0021]把活好的面團通過上送料皮帶21送進第一壓輪組31，進行第一次壓輥，下送料卷輪22把經過第一壓輪組21壓輥的面團傳送至第二壓輪組32，進過進一步的壓輥再傳至第三壓輪組33中，面團經過第三壓輪組33的壓輥，變成薄厚均勻的面皮，此時送料裝置4中的第一餡料桶41和第二餡料桶42同時把餡料輸送到餡料混合裝置43內，出料口 49把餡料不斷輸出在面皮上，此時卷輪51把面皮卷起，包裹住餡料，經過卷皮皮帶7和過度卷輪8傳送到成型機61內，成型機61、伸縮軸63和成型品傳送帶62配合，成型機61首先對包裹好餡料的面皮進行剪切封口，頻率一直保持不變，可以確保每一個成品大小相同，伸縮軸63與成型機61同頻率的上下移動成型品傳送帶62，便于接住剪切封口好的半成型品，并且在于成型機61靠近的過程中對前一個半成型品進行擠壓，制成成型品，操作十分方便，最后由成型品傳送帶62傳輸出去，整個過程全部為自動化操作，方便簡單。當需要跟換餡料或者清潔餡料混合裝置的時候，首先把與第一餡料桶41和第二餡料桶42連接處拆下，把內層44的卡片45從外層46的卡槽47內取下即可進行更換和清洗即可，操作簡單，干凈衛生，省時省力，提高了工作效率。壓輪裝置3內部結構已有專利公開，在這里不作具體說明。
[0022]本實用新型的有益效果是:由于餡料混合裝置為活動連接的雙層結構，內層外側設置有卡片，外層與卡片相對位置的內側設置有卡槽，卡片卡接在卡槽內，內層上部與第二餡料桶活動相連，外層外側兩邊設置有連接口，連接口與第一餡料桶活動相連，餡料混合裝置下端內層和外層均為圓柱形的出料口，這樣出料口輸出的餡料為餡中餡的結構，制成的成品很受消費者的歡迎，而且餡料混合裝置中的內層和外層通過卡片和卡槽活動連接，在更換餡料和清潔餡料混合裝置的時候拆卸方便，清潔簡單，節省時間，干凈衛生，可以進一步提高生產效率；由于機架后側設置有成型裝置，成型裝置包括成型機和成型品傳送帶，成型機設置在成型品傳送帶的前端上方，成型品傳送帶位于成型機下端部分的中間設置有伸縮軸，成型機對包裹好餡料的面皮進行剪切封口，頻率一直保持不變，可以確保每一個成品大小相同，伸縮軸與成型機同頻率的上下移動成型品傳送帶，便于接住剪切封口好的半成型品，并且在于成型機靠近的過程中對前一個半成型品進行擠壓，制成成型品，實現了全過程的自動化操作，操作十分方便，效率高。
[0023]以上所述，僅為本實用新型的【具體實施方式】，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。因此，本實用新型的保護范圍應該以權利要求書所限定的保護范圍為準。
【權利要求】
1.一種餡中餡包餡機，其特征在于:包括機架、進料裝置、壓輪裝置、送料裝置、卷皮裝置和成型裝置；所述進料裝置設置在機架前側，包括上送料皮帶和下送料卷輪；所述壓輪裝置設置在機架上端前部；所述送料裝置設置在機架的一側，包括第一餡料桶、第二餡料桶和餡料混合裝置；所述餡料混合裝置為活動連接的雙層結構，包括內層和外層；所述內層外側設置有卡片；所述外層與卡片相對位置的內側設置有卡槽；所述卡片卡接在卡槽內；所述內層上部與第二餡料桶活動相連；所述外層外側兩邊設置有連接口 ；所述連接口與第一餡料桶活動相連；所述餡料混合裝置下端內層和外層均為圓柱形的出料口 ；所述壓輪裝置后端設置有卷皮皮帶；所述卷皮裝置設置卷皮皮帶上端，包括卷輪和擋板；所述成型裝置設置在機架后側，包括成型機和成型品傳送帶；所述成型機設置在成型品傳送帶的前端上方；所述成型品傳送帶位于成型機下端部分的中間設置有伸縮軸。
2.根據權利要求1所述的一種餡中餡包餡機，其特征在于:所述壓輪裝置包括第一壓輪組、第二壓輪組和第三壓輪組。
3.根據權利要求2所述的一種餡中餡包餡機，其特征在于:所述第三壓輪組上設置有控制屏。
4.根據權利要求1所述的一種餡中餡包餡機，其特征在于:所述卷皮皮帶后端設置有過度卷輪。
5.根據權利要求1所述的一種餡中餡包餡機，其特征在于:所示成型品傳送帶設置為三角形結構。
【文檔編號】A21C9/06GK204168953SQ201420558107
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年9月26日 優先權日:2014年9月26日
【發明者】繆琴鳳 申請人:浙江龍游真萃食品有限公司