本發明涉及保健食品加工領域，尤其涉及一種治療氣虛性感冒的速食粥及其制備方法。
背景技術：
感冒是一種常見病，西醫認為感冒是由感冒病毒引起的一類疾病，常伴有發熱、渾身疼痛、鼻塞、咽喉癢痛、咳嗽等癥狀。感冒的發病率較高，全年皆可發病，冬春季較多。西醫治療感冒一般采用抗病毒藥、解熱鎮痛藥之類，這類藥物容易產生抗藥性，副作用加大，且治療效果往往不理想。
中醫把感冒歸為外感(外邪)疾病，其中包括現代醫學的上呼吸道感染和流行性感冒。中醫采用辨證療法，將感冒根據起因分為風寒感冒、風熱感冒、氣虛性感冒等多種。其中，氣虛性感冒，傳統中醫認為是由于衛氣不固，外感風寒，氣虛托送無力，邪不易解，惡寒較甚，發熱，無汗，身楚倦怠，咳嗽，咳痰無力、舌苔淡白，脈浮無力。治則益氣解表，方劑用參蘇飲。
但是，由于多方面原因，現有的中醫處方對氣虛性感冒的治療效果往往不盡理想。目前，還沒有專用于治療氣虛性感冒的保健食品，尤其是方便食用的能夠治療并預防氣虛性感冒的速食粥。
技術實現要素：
本發明的一個目的是解決至少上述問題和/或缺陷，并提供至少后面將說明的優點。
本發明的另一個目的是，提供一種治療氣虛性感冒的速食粥及其制備方法，能夠作為保健食品食用，有效預防并治療氣虛性感冒。
為實現上述目的和一些其他的目的，本發明采用如下技術方案：
一種治療氣虛性感冒的速食粥，包含以下重量份的組分：
大米300-500、玉米面180-220、小米150-260、胡蘿卜20-40、芹菜5-10、蔥白8-12、香菇5-10、雞肉粉30-50、魚肉粉30-50、姜粉5-8、竹瀝0.2-0.5以及中藥組合物30-50。
其中，所述中藥組合物包含以下重量份的組分：
人參1-3、白術4-6、太子參5-7、甘草8-12、茯苓8-12、桂枝10-15、荊芥4-6、防風4-6、白芷5-7、清半夏3-5、白前8-12、川貝母2-4、海蛤殼5-7、桑白皮8-12、枇杷葉8-12、陳皮2-4以及桔梗5-7。
優選的是，所述的治療氣虛性感冒的速食粥中，包含以下重量份的組分
大米400、玉米面200、小米220、胡蘿卜30、芹菜8、蔥白10、香菇8、雞肉粉40、魚肉粉40、姜粉6、竹瀝0.4以及中藥組合物40。
其中，所述中藥組合物包含以下重量份的組分：
人參2、白術5、太子參6、甘草10、茯苓10、桂枝12、荊芥5、防風5、白芷6、清半夏4、白前10、川貝母3、海蛤殼6、桑白皮10、枇杷葉10、陳皮3以及桔梗6。
一種治療氣虛性感冒的速食粥的制備方法，其中，包括以下步驟：
步驟一、將人參、白術、太子參、甘草、茯苓、桂枝、荊芥、防風、白芷、清半夏、白前、川貝母、海蛤殼、桑白皮、枇杷葉、陳皮以及桔梗干燥，粉碎，過200目以上篩，得到第一原料粉；
步驟二、將大米、小米、胡蘿卜、芹菜、蔥白以及香菇干燥粉碎后與玉米粉面、雞肉粉、魚肉粉以及姜粉混合，過200目以上篩，得到第二原料粉；
步驟三、將第一原理粉、第二原料粉、竹瀝混合，加入水拌料，得到含水量為10-12％的濕料；
步驟四、將濕料送入雙螺旋擠壓裝置進行擠壓成型，擠壓過程控制溫度為80-90攝氏度，得到原料顆粒；
步驟四、將所得原料顆粒與2-3倍體積水混合煮制，煮制時間15-30分鐘，晾至常溫后分裝，密封保存，即得所述速食粥。
本發明至少包括以下有益效果：首先，本發明利用中醫五行及辨證理論，認為氣虛性感冒的原因是體質素虛，外感風寒乘襲，衛外不固，容易反復感冒或纏綿不愈，氣虛無力驅趕外邪而引起發熱、惡寒、頭痛身楚、咳嗽、痰白、平素神疲體弱。治宜補氣解表、止咳化痰。本發明中，人參，補氣、補脾益肺、生津止渴；白術，補氣健脾；太子參，補氣生津；甘草，補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、緩和藥性；茯苓，健脾補氣；蔥白，發汗解表、散寒通陽、解毒散結；桂枝，發汗解表、溫經通陽；荊芥，祛風解表；防風，祛風解表、勝濕、止痛；白芷，解表、祛風燥濕、止痛；生姜，發汗解表、溫肺止咳；清半夏，化痰止咳；白前，祛痰、止咳；川貝母，化痰止咳；海蛤殼，清肺化痰、止咳；竹瀝，化痰止咳；桑白皮，消痰平喘；枇杷葉，化痰止咳；陳皮，理氣化痰；桔梗，祛痰。本發明通過以上多種中藥，搭配多種主糧、蔬菜、高蛋白食品，不僅能夠補氣解表、止咳化痰，使氣虛性感冒得以治愈，而且所制備的速食粥營養豐富，口感較佳，適合體虛人群食用，增加身體免疫力，補養身體。
本發明的其它優點、目標和特征將部分通過下面的說明體現，部分還將通過對本發明的研究和實踐而為本領域的技術人員所理解。
具體實施方式
下面對本發明做詳細說明，以令本領域普通技術人員參閱本說明書后能夠據以實施。
一種治療氣虛性感冒的速食粥，包含以下重量份的組分：大米300-500、玉米面180-220、小米150-260、胡蘿卜20-40、芹菜5-10、蔥白8-12、香菇5-10、雞肉粉30-50、魚肉粉30-50、姜粉5-8、竹瀝0.2-0.5以及中藥組合物30-50。其中，所述中藥組合物包含以下重量份的組分：人參1-3、白術4-6、太子參5-7、甘草8-12、茯苓8-12、桂枝10-15、荊芥4-6、防風4-6、白芷5-7、清半夏3-5、白前8-12、川貝母2-4、海蛤殼5-7、桑白皮8-12、枇杷葉8-12、陳皮2-4以及桔梗5-7。
所述速食粥主要通過以下步驟制備得到：
步驟一、將人參、白術、太子參、甘草、茯苓、桂枝、荊芥、防風、白芷、清半夏、白前、川貝母、海蛤殼、桑白皮、枇杷葉、陳皮以及桔梗干燥，粉碎，過200目以上篩，得到第一原料粉；
步驟二、將大米、小米、胡蘿卜、芹菜、蔥白以及香菇干燥粉碎后與玉米粉面、雞肉粉、魚肉粉以及姜粉混合，過200目以上篩，得到第二原料粉；
步驟三、將第一原理粉、第二原料粉、竹瀝混合，加入水拌料，得到含水量為10-12％的濕料；
步驟四、將濕料送入雙螺旋擠壓裝置進行擠壓成型，擠壓過程控制溫度為80-90攝氏度，得到原料顆粒；
步驟四、將所得原料顆粒與2-3倍體積水混合煮制，煮制時間15-30分鐘，晾至常溫后分裝，密封保存，即得所述速食粥。
實施例1
一種治療氣虛性感冒的速食粥，包含以下重量份的組分：大米400、玉米面200、小米220、胡蘿卜30、芹菜8、蔥白10、香菇8、雞肉粉40、魚肉粉40、姜粉6、竹瀝0.4以及中藥組合物40。其中，所述中藥組合物包含以下重量份的組分：人參2、白術5、太子參6、甘草10、茯苓10、桂枝12、荊芥5、防風5、白芷6、清半夏4、白前10、川貝母3、海蛤殼6、桑白皮10、枇杷葉10、陳皮3以及桔梗6。
所述速食粥主要通過以下步驟制備得到：
步驟一、將人參、白術、太子參、甘草、茯苓、桂枝、荊芥、防風、白芷、清半夏、白前、川貝母、海蛤殼、桑白皮、枇杷葉、陳皮以及桔梗干燥，粉碎，過200目篩，得到第一原料粉；
步驟二、將大米、小米、胡蘿卜、芹菜、蔥白以及香菇干燥粉碎后與玉米粉面、雞肉粉、魚肉粉以及姜粉混合，過200目篩，得到第二原料粉；
步驟三、將第一原理粉、第二原料粉、竹瀝混合，加入水拌料，得到含水量為10％的濕料；
步驟四、將濕料送入雙螺旋擠壓裝置進行擠壓成型，擠壓過程控制溫度為85攝氏度，得到原料顆粒；
步驟四、將所得原料顆粒與2倍體積水混合煮制，煮制時間20分鐘，晾至常溫后分裝，密封保存，即得所述速食粥。
實施例2
一種治療氣虛性感冒的速食粥，包含以下重量份的組分：大米360、玉米面180、小米260、胡蘿卜35、芹菜10、蔥白8、香菇10、雞肉粉45、魚肉粉45、姜粉5、竹瀝0.3以及中藥組合物35。其中，所述中藥組合物包含以下重量份的組分：人參3、白術4、太子參7、甘草11、茯苓12、桂枝10、荊芥4、防風4、白芷5、清半夏3、白前8、川貝母4、海蛤殼7、桑白皮9、枇杷葉11、陳皮4以及桔梗5。
所述速食粥主要通過以下步驟制備得到：
步驟一、將人參、白術、太子參、甘草、茯苓、桂枝、荊芥、防風、白芷、清半夏、白前、川貝母、海蛤殼、桑白皮、枇杷葉、陳皮以及桔梗干燥，粉碎，過250目篩，得到第一原料粉；
步驟二、將大米、小米、胡蘿卜、芹菜、蔥白以及香菇干燥粉碎后與玉米粉面、雞肉粉、魚肉粉以及姜粉混合，過250目篩，得到第二原料粉；
步驟三、將第一原理粉、第二原料粉、竹瀝混合，加入水拌料，得到含水量為11％的濕料；
步驟四、將濕料送入雙螺旋擠壓裝置進行擠壓成型，擠壓過程控制溫度為88攝氏度，得到原料顆粒；
步驟四、將所得原料顆粒與2.5倍體積水混合煮制，煮制時間25分鐘，晾至常溫后分裝，密封保存，即得所述速食粥。
每日取本發明所述速食粥100-200克加熱后食用，能夠有效治療氣虛性感冒，并可補養身體，提高免疫力，對氣虛性感冒起到有效的預防作用。
盡管本發明的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本發明的領域，對于熟悉本領域的人員而言，可容易地實現另外的修改，因此在不背離權利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發明并不限于特定的細節。