一種新式智能殺青機的制作方法

本發明涉及殺青機領域，尤其涉及一種新式智能殺青機。

背景技術：

茶葉干制至關重要，其目的在于：一是破壞酶的活性，抑制酶促氧化，促進茶葉內熱化學反應，提高香氣和味道，固定茶葉內質和外形；二是降低茶葉鮮葉的含水率，使其不易發生質變，以便儲存和運輸。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等工藝制成的茶葉，具有豐富的營養成分和良好的保健功效。殺青是綠茶干制的第一道工序，把采摘的嫩葉通過高溫來破壞酶的活性，抑制發酵，使茶葉保持固有的綠色；同時減少葉中水分，使葉片變軟，增濃香氣，便于進一步加工。然后經過揉捻和進一步干燥，即制成成品茶葉。茶青是保證茶葉色、香、味、形的關鍵工序，鮮葉茶青效果不好，就制作不出優質的茶葉。殺青過程中，溫度的控制至關重要，過高會使水分蒸發過多，造成茶葉焦黃，直接影響著茶葉的成色；過低則水分殘留過多，將影響茶葉的味道。

但是，目前市場上缺少一種能夠更好地智能控制殺青溫度的殺青機。

技術實現要素：

本發明要解決的技術問題是：提供一種新式智能殺青機，用以實現智能控制殺青溫度。

為解決上述問題，本發明采用的技術方案是：包括殼體、加熱裝置和溫控系統，所述加熱裝置設置在所述殼體內部，所述加熱裝置包括加熱滾筒和燃燒器，所述燃燒器設置在所述加熱滾筒的下方，在所述加熱滾筒與所述殼體之間設置有保溫層；所述溫控系統包括溫度傳感器、存儲器和CPU，所述CPU與所述溫度傳感器、存儲器、燃燒器連接，所述溫度傳感器設置在加熱滾筒的外壁；

所述溫度傳感器用于實時采集加熱滾筒的溫度值，并將采集到的實時溫度值發送給所述CPU，所述實時溫度值記為X；

所述存儲器用于存儲用戶預設的第一預設值和第二預設值，分別記為X1和X2；

所述CPU用于將第一預設值與溫度傳感器采集的實時溫度值進行比較，求出X1-X的差值，差值記為ΔX；并基于ΔX、X2之間的關系，控制燃燒器的火力，方式如下：

當ΔX＞X2時，CPU控制燃燒器的大火加熱部件對加熱滾筒進行加熱，并將大火加熱部件的比例開至最大；當0＜ΔX≤X2時，CPU控制燃燒器的大火加熱部件對加熱滾筒進行加熱，且CPU基于ΔX與X2之間的比例，等比例地控制所述大火加熱部件的加熱比例；當ΔX＝0時，CPU控關閉燃燒器的大火加熱部件，控制燃燒器的小火加熱部件對加熱滾筒進行保溫。

進一步的，所述加熱裝置還包括燃料系統和送風系統，所述燃料系統與所述燃燒器連接，所述送風系統也與所述燃燒器連接并位于所述燃料系統的后方；所述燃料系統內部設置有比例閥，當關閉比例閥時，所述燃料系統能夠維持燃燒器小火工作；

當燃燒器進行大火加熱時，CPU控制所述送風系統和比例閥為所述燃燒器提供燃料；當燃燒器進行小火保溫時，CPU關閉所述送風系統和比例閥。

優選的，所述溫度傳感器為K型熱電偶，設置在加熱滾筒外側壁。

優選的，所述加熱滾筒外壁涂有吸輻射涂料。

優選的，所述燃燒器為金屬纖維燃燒器，固定連接于滾筒的外壁。

優選的，所述保溫層包括石棉。

本發明的有益效果是：本發明采用模擬量控制，實現殺青過程中大火、小火線性轉換，節能并保證殺青質量；且采用高效節能的全預熱紅外金屬纖維燃燒器，燃燒充分、均勻、傳熱效率高。同時，本發明的燃燒區域為金屬纖維燃燒器、殼體以及加熱滾筒形成的環形封閉燃燒室，相比開放式系統，散熱損失小，熱量利用率高。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖。

圖中標記：3為加熱滾筒，5為保溫層，6為殼體，11為燃燒器，12為燃料系統，15為溫控系統。

具體實施方式

下面通過實施例對本發明做進一步說明。

如圖1所示，本發明包括殼體6、加熱裝置和溫控系統15，所述加熱裝置設置在所述殼體6內部，所述加熱裝置包括加熱滾筒3、燃燒器11、燃料系統12和送風系統，所述燃燒器11設置在所述加熱滾筒3的下方，所述燃料系統12與所述燃燒器11連接，所述送風系統也與所述燃燒器11連接并位于所述燃料系統的后方。所述燃料系統12內部設置有比例閥，當關閉比例閥時，所述燃料系統12能夠維持燃效器11小火工作；所述送風系統用于使燃料快速的送向燃燒器。當燃燒器11進行大火加熱時，所述燃燒器11通過溫控系統15控制所述送風系統和比例閥為所述燃燒器提供燃料；當燃燒器進行小火保溫時，CPU關閉所述送風系統和比例閥，進行小火保溫。

作為本實施例的優選，所述燃燒器11為金屬纖維燃燒器，金屬纖維燃燒器在加熱滾筒3外壁圓周方向均勻設置。本發明的燃燒區域為金屬纖維燃燒器、殼體6以及加熱滾筒3形成的環形封閉燃燒室，相比開放式系統，散熱損失小，熱量利用率高。在所述加熱滾筒3與所述殼體6之間設置有保溫層5，可降低熱損失，從而降低能耗，所述保溫層5可以為石棉。另外，可在加熱滾筒3的外壁均勻涂覆2mm-5mm的吸輻射涂料，進一步降低能耗。

具體的，所述溫控系統15包括溫度傳感器、存儲器和CPU，所述CPU與所述溫度傳感器、存儲器、燃燒器11連接。其中：

溫度傳感器用于實時采集加熱滾筒3的溫度值，并將采集到的實時溫度值發送給CPU，所述實時溫度值記為X；溫度傳感器可以優選為K型熱電偶，將其設置在加熱滾筒3的外側壁；

存儲器用于存儲用戶預設的第一預設值和第二預設值，分別記為X1和X2；

CPU用于將第一預設值與溫度傳感器采集的實時溫度值進行比較，求出X1-X的差值，差值記為ΔX；并基于ΔX、X2之間的關系，控制燃燒器11的火力，方式如下：

當ΔX＞X2時，CPU控制燃燒器11的大火加熱部件對加熱滾筒進行加熱，并將大火加熱部件的比例開至最大，即將燃料系統12和送風系統開至最大，從而為燃燒器11提供最大燃料；當0＜ΔX≤X2時，CPU控制燃燒器11的大火加熱部件對加熱滾筒3進行加熱，且CPU基于ΔX與X2之間的比例，等比例地控制所述大火加熱部件的加熱比例，即CPU等比例地控制燃料系統12和送風系統，為燃燒器11提供等比例的燃料；當ΔX＝0時，CPU控關閉燃燒器11的大火加熱部件，控制燃燒器11的小火加熱部件對加熱滾筒3進行保溫。

基于以上的殺青機，我們可以采取以下方法進行茶葉殺青：

1、在存儲器中設置兩個預設值：第一預設值和第二預設值，分別記為X1和X2；

2、將殺青機點火，點火后K型熱電偶實時采集加熱滾筒3溫度值，溫度值記為X；

3、CPU將第一預設值與采集的實時溫度值進行比較，求出X1-X的差值，差值記為ΔX；

4、基于ΔX、X2之間的關系，控制燃燒器11的火力，方式如下：

當ΔX＞X2時，控制燃燒器11的大火加熱部件對滾筒3進行加熱，并將大火加熱部件的比例開至最大；

當0＜ΔX≤X2時，控制燃燒器11的大火加熱部件對加熱滾筒3進行加熱，且CPU基于ΔX與X2之間的比例，等比例地控制所述大火加熱部件的加熱比例，假如大火加熱部件最大值為120，某時刻ΔX與X2的比值0.8，則此時大火加熱部件應開至120*0.8＝96；

當ΔX＝0時，關閉燃燒器11的大火加熱部件，控制小火加熱部件對加熱滾筒3進行保溫。

需要指出的是，上面所述只是用圖解說明本發明的一些原理，由于對相同技術領域的普通技術人員來說是很容易在此基礎上進行若干修改和改動的。因此，本說明書并非是要將本發明局限在所示和所述的具體結構和適用范圍內，故凡是所有可能被利用的相應修改以及等同物，均屬于本發明所申請的專利范圍。