本發明主要涉及養殖技術領域，尤其涉及一種去除羊肉膻味的飼料添加劑。
背景技術：
羊肉是指從羊身上得出的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一，羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉的肉質細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它既能御風寒，又可補身體，對風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品。但是羊肉的膻味較重，讓很多消費者無法接受，這在很大程度上抑制了羊業的發展，并且造成了我國羊肉消費的不均勻分布，如在新疆、西藏等地區，羊肉的人均消費量遠高于全國平均的2kg/人。
目前羊肉膻味的去除還保持在烹飪階段，去除效果并不理想，因此，市場亟需一種能夠去除羊肉膻味的飼料添加劑，飼養后得到的羊肉營養豐富，無膻味，擴大羊肉的食用人群，提高養殖農戶的經濟收入。
技術實現要素：
為了彌補已有技術的缺陷，本發明的目的是提供一種去除羊肉膻味的飼料添加劑。
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑，由以下重量份的原料制成：凍豆腐66~68、芹菜47~49、木瓜42~44、納豆35~37、山楂28~30、咸鴨蛋8~10、榴蓮皮13~15、桔皮13~15、白茶10~12、葡萄籽5~7、甘草5~7、辣椒5~7、黑胡椒4~6、孜然4~6、木香4~6、德式乳桿菌2~3。
所述的凍豆腐，含水量為16~18%，利于加工。
所述的咸鴨蛋，為生咸鴨蛋。
所述的白茶，由以下重量份的原料組成：白牡丹12~14、銀針7~9、壽眉5~7。
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑的制備方法，具體步驟如下：
（1）將芹菜洗凈，切碎，與凍豆腐混合打漿，過200~240目篩，加入德式乳桿菌，混合均勻，置于36~38℃恒溫發酵10~12小時，過400目篩，增加有益菌和小分子營養物質，得發酵漿A；
（2）將木瓜、納豆和山楂混合打漿過120~160目篩，置于容器中，發酵5~7天，產生酵素，保持機體活力，過400目篩，得發酵漿B；
（3）將發酵漿A與發酵漿B混合，置于-36~-34℃冷凍13~15小時，再置于冷凍干燥機中冷凍干燥至無水分，保持有效成分的活性，減少體內脂肪的堆積，得發酵提取物；
（4）將咸鴨蛋洗凈，去殼，攪打均勻，于蒸汽中蒸熟，再置于鍋中，小火加熱，不斷翻炒，直至含水量為30~35%，產生油滴，研磨，過至400目篩，能夠增加香味和營養，蛋黃油脂改善胃腸道環境，減少膻味脂肪的吸收，得炒咸鴨蛋；
（5）將榴蓮皮、桔皮、白茶、葡萄籽、甘草、辣椒、黑胡椒、孜然和木香粉碎，至300~360目篩，得料粉，加入料粉重量20~25倍量的沸水，保持水溫，浸泡30~40分鐘，置于78~80℃的烘箱中，烘干至含水量為2~8%，能夠增加飼料適口性，增加香味和保健功能，改善羊的體質，減少羊肉中膻味脂肪酸的含量，得混合提取物；
（6）將發酵提取物、炒咸鴨蛋和步驟（5）得到的混合提取物混合均勻，得去除羊肉膻味的飼料添加劑。
所述步驟（3）的冷凍干燥，冷凍溫度為-46~-44℃，隔板加熱溫度為41~43℃。
所述去除羊肉膻味的飼料添加劑的使用方法，晚上18:00~19:00點投喂飼料時，加入飼料重量0.5~0.7%的去除羊肉膻味的飼料添加劑，混合均勻，即可投喂，投喂后保證羊圈有足夠的飲用水供羊飲用，促進吸收，提高去除膻味的效果。
本發明的優點是：本發明提供的一種去除羊肉膻味的飼料添加劑，原料易得，價格低廉，營養均衡，去除羊肉膻味效果好，去除率為93.7%，人的鼻子已經聞不出肉膻味；凍豆腐和芹菜含有能夠分解脂肪的物質，經德式乳桿菌發酵后，小分子營養物質增加，酸度適中，改善羊的胃腸環境，減少脂肪吸收；木瓜、納豆和山楂自然發酵后產生大量的酵素，能夠改善羊的身體狀態，保持活力，減少脂肪堆積；咸鴨蛋含有豐富的營養和香味，蛋黃中的油脂香味濃郁、養肺益腸，減少腸道對膻味脂肪酸的吸收；多種香辛料及中藥材，香味濃郁，增加飼料適口性，具有多種保健功能，改善羊的體質，減少羊肉中膻味脂肪酸的含量；使用方法簡單，晚上喂食能夠促進羊對添加劑的吸收，提高去膻效果，擴大了羊肉的食用人群，提高經濟收入23.3%。
具體實施方式
下面用具體實施例說明本發明。
實施例1
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑，由以下重量份的原料制成：凍豆腐66、芹菜47、木瓜42、納豆35、山楂28、咸鴨蛋8、榴蓮皮13、桔皮13、白茶10、葡萄籽5、甘草5、辣椒5、黑胡椒4、孜然4、木香4、德式乳桿菌2。
所述的凍豆腐，含水量為16~18%，利于加工。
所述的咸鴨蛋，為生咸鴨蛋。
所述的白茶，由以下重量份的原料組成：白牡丹12、銀針7、壽眉5。
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑的制備方法，具體步驟如下：
（1）將芹菜洗凈，切碎，與凍豆腐混合打漿，過200目篩，加入德式乳桿菌，混合均勻，置于36℃恒溫發酵10小時，過400目篩，增加有益菌和小分子營養物質，得發酵漿A；
（2）將木瓜、納豆和山楂混合打漿過120目篩，置于容器中，發酵5天，產生酵素，保持機體活力，過400目篩，得發酵漿B；
（3）將發酵漿A與發酵漿B混合，置于-36℃冷凍13小時，再置于冷凍干燥機中冷凍干燥至無水分，保持有效成分的活性，減少體內脂肪的堆積，得發酵提取物；
（4）將咸鴨蛋洗凈，去殼，攪打均勻，于蒸汽中蒸熟，再置于鍋中，小火加熱，不斷翻炒，直至含水量為30%，產生油滴，研磨，過至400目篩，能夠增加香味和營養，蛋黃油脂改善胃腸道環境，減少膻味脂肪的吸收，得炒咸鴨蛋；
（5）將榴蓮皮、桔皮、白茶、葡萄籽、甘草、辣椒、黑胡椒、孜然和木香粉碎，至300目篩，得料粉，加入料粉重量20倍量的沸水，保持水溫，浸泡30分鐘，置于78℃的烘箱中，烘干至含水量為2%，能夠增加飼料適口性，增加香味和保健功能，改善羊的體質，減少羊肉中膻味脂肪酸的含量，得混合提取物；
（6）將發酵提取物、炒咸鴨蛋和步驟（5）得到的混合提取物混合均勻，得去除羊肉膻味的飼料添加劑。
所述步驟（3）的冷凍干燥，冷凍溫度為-46℃，隔板加熱溫度為41℃。
所述去除羊肉膻味的飼料添加劑的使用方法，晚上18:00~19:00點投喂飼料時，加入飼料重量0.5%的去除羊肉膻味的飼料添加劑，混合均勻，即可投喂，投喂后保證羊圈有足夠的飲用水供羊飲用，促進吸收，提高去除膻味的效果。
本實施例得到的羊肉，經測試膻味去除率為92.7%，99%的消費者用鼻子聞不出膻味，1%的消費者能聞出輕微的膻味。
實施例2
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑，由以下重量份的原料制成：凍豆腐67、芹菜48、木瓜43、納豆36、山楂29、咸鴨蛋9、榴蓮皮14、桔皮14、白茶11、葡萄籽6、甘草6、辣椒6、黑胡椒5、孜然5、木香5、德式乳桿菌2.5。
所述的凍豆腐，含水量為16~18%，利于加工。
所述的咸鴨蛋，為生咸鴨蛋。
所述的白茶，由以下重量份的原料組成：白牡丹13、銀針8、壽眉6。
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑的制備方法，具體步驟如下：
（1）將芹菜洗凈，切碎，與凍豆腐混合打漿，過200目篩，加入德式乳桿菌，混合均勻，置于37℃恒溫發酵11小時，過400目篩，增加有益菌和小分子營養物質，得發酵漿A；
（2）將木瓜、納豆和山楂混合打漿過140目篩，置于容器中，發酵6天，產生酵素，保持機體活力，過400目篩，得發酵漿B；
（3）將發酵漿A與發酵漿B混合，置于-35℃冷凍14小時，再置于冷凍干燥機中冷凍干燥至無水分，保持有效成分的活性，減少體內脂肪的堆積，得發酵提取物；
（4）將咸鴨蛋洗凈，去殼，攪打均勻，于蒸汽中蒸熟，再置于鍋中，小火加熱，不斷翻炒，直至含水量為33%，產生油滴，研磨，過至400目篩，能夠增加香味和營養，蛋黃油脂改善胃腸道環境，減少膻味脂肪的吸收，得炒咸鴨蛋；
（5）將榴蓮皮、桔皮、白茶、葡萄籽、甘草、辣椒、黑胡椒、孜然和木香粉碎，至300目篩，得料粉，加入料粉重量23倍量的沸水，保持水溫，浸泡35分鐘，置于79℃的烘箱中，烘干至含水量為6%，能夠增加飼料適口性，增加香味和保健功能，改善羊的體質，減少羊肉中膻味脂肪酸的含量，得混合提取物；
（6）將發酵提取物、炒咸鴨蛋和步驟（5）得到的混合提取物混合均勻，得去除羊肉膻味的飼料添加劑。
所述步驟（3）的冷凍干燥，冷凍溫度為-45℃，隔板加熱溫度為42℃。
所述去除羊肉膻味的飼料添加劑的使用方法，晚上18:00~19:00點投喂飼料時，加入飼料重量0.6%的去除羊肉膻味的飼料添加劑，混合均勻，即可投喂，投喂后保證羊圈有足夠的飲用水供羊飲用，促進吸收，提高去除膻味的效果。
本實施例得到的羊肉，經測試膻味去除率為92.6%，99%的消費者用鼻子聞不出膻味，1%的消費者能聞出輕微的膻味。
實施例3
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑，由以下重量份的原料制成：凍豆腐68、芹菜49、木瓜44、納豆37、山楂30、咸鴨蛋10、榴蓮皮15、桔皮15、白茶12、葡萄籽7、甘草7、辣椒7、黑胡椒6、孜然6、木香6、德式乳桿菌3。
所述的凍豆腐，含水量為16~18%，利于加工。
所述的咸鴨蛋，為生咸鴨蛋。
所述的白茶，由以下重量份的原料組成：白牡丹14、銀針9、壽眉7。
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑的制備方法，具體步驟如下：
（1）將芹菜洗凈，切碎，與凍豆腐混合打漿，過240目篩，加入德式乳桿菌，混合均勻，置于38℃恒溫發酵12小時，過400目篩，增加有益菌和小分子營養物質，得發酵漿A；
（2）將木瓜、納豆和山楂混合打漿過160目篩，置于容器中，發酵7天，產生酵素，保持機體活力，過400目篩，得發酵漿B；
（3）將發酵漿A與發酵漿B混合，置于-34℃冷凍15小時，再置于冷凍干燥機中冷凍干燥至無水分，保持有效成分的活性，減少體內脂肪的堆積，得發酵提取物；
（4）將咸鴨蛋洗凈，去殼，攪打均勻，于蒸汽中蒸熟，再置于鍋中，小火加熱，不斷翻炒，直至含水量為35%，產生油滴，研磨，過至400目篩，能夠增加香味和營養，蛋黃油脂改善胃腸道環境，減少膻味脂肪的吸收，得炒咸鴨蛋；
（5）將榴蓮皮、桔皮、白茶、葡萄籽、甘草、辣椒、黑胡椒、孜然和木香粉碎，至360目篩，得料粉，加入料粉重量25倍量的沸水，保持水溫，浸泡40分鐘，置于80℃的烘箱中，烘干至含水量為8%，能夠增加飼料適口性，增加香味和保健功能，改善羊的體質，減少羊肉中膻味脂肪酸的含量，得混合提取物；
（6）將發酵提取物、炒咸鴨蛋和步驟（5）得到的混合提取物混合均勻，得去除羊肉膻味的飼料添加劑。
所述步驟（3）的冷凍干燥，冷凍溫度為-44℃，隔板加熱溫度為43℃。
所述去除羊肉膻味的飼料添加劑的使用方法，晚上18:00~19:00點投喂飼料時，加入飼料重量0.7%的去除羊肉膻味的飼料添加劑，混合均勻，即可投喂，投喂后保證羊圈有足夠的飲用水供羊飲用，促進吸收，提高去除膻味的效果。
本實施例得到的羊肉，經測試膻味去除率為93.7%，100%的消費者用鼻子聞不出膻味，0%的消費者能聞出輕微的膻味。
對比例1
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑，由以下重量份的原料制成：芹菜48、木瓜43、納豆36、山楂29、榴蓮皮14、桔皮14、葡萄籽6、甘草6、辣椒6、黑胡椒5、孜然5、木香5。
一種去除羊肉膻味的飼料添加劑的制備方法，具體步驟如下：
（1）將芹菜洗凈，切碎，打漿，過400目篩，得漿A；
（2）將木瓜、納豆和山楂混合打漿過120~160目篩，過400目篩，得漿B；
（3）將漿A與漿B混合，置于-36~-34℃冷凍13~15小時，得提取物A；
（4）將榴蓮皮、桔皮、葡萄籽、甘草、辣椒、黑胡椒、孜然和木香粉碎，至300~360目篩，得料粉，加入料粉重量20~25倍量的沸水，保持水溫，浸泡30~40分鐘，置于78~80℃的烘箱中，烘干至含水量為2~8%，能夠增加飼料適口性，增加香味和保健功能，改善羊的體質，減少羊肉中膻味脂肪酸的含量，得提取物B；
（5）將提取物A和步驟（4）得到的提取物B混合均勻，得去除羊肉膻味的飼料添加劑。
所述步驟（3）的冷凍干燥，冷凍溫度為-46~-44℃，隔板加熱溫度為41~43℃。
所述去除羊肉膻味的飼料添加劑的使用方法，早上8:00~9:00點投喂飼料時，加入飼料重量0.5~0.7%的去除羊肉膻味的飼料添加劑，混合均勻，即可投喂，投喂后保證羊圈有足夠的飲用水供羊飲用，促進吸收，提高去除膻味的效果。
本對比例得到的羊肉，經測試膻味去除率為43.7%，46%的消費者用鼻子聞不出膻味，54%的消費者能聞出輕微的膻味。
對比例2
現有的烹飪時去除膻味。
本對比例得到的羊肉，經測試膻味去除率為38.9%，42%的消費者用鼻子聞不出膻味，58%的消費者能聞出輕微的膻味。