本發明涉及食用油深加工技術領域，具體屬于一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑。
背景技術：
油茶，(拉丁文名Camellia oleifera Abel.)別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油。
現有的茶籽油生產方法包括壓榨法、精煉法、浸出法等，其工藝各有優缺點，壓榨法出油率較低，浸出法成品油營養含量降低等。
技術實現要素：
針對上述問題，本發明的目的是提供了一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑。
本發明采用的技術方案如下：
一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑，其是由以下重量份數的原料組成：黑芝麻油30-42份、茶籽油40-46份、亞麻籽50-60份、核桃10-20份、沙棘果5-9份、麥芽糊精22-30份、鈣粉8-12份和鎂粉6-10份。
一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑，包括以下步驟：
(1)稱取所述重量份數的油茶籽仁、黑芝麻、亞麻籽、核桃仁、沙棘果仁混合破碎至40-100目后放入炒鍋，在60-65℃條件下翻炒至物料含水量為9％，再放入超臨界二氧化碳萃取罐中，在溫度為30-40℃，壓力為18-22kPa下萃取2-3h，制得混合油；
(2)將所述重量份數的麥芽糊精、鈣粉和鎂粉攪拌混合均勻，采用二級壓力均質機對乳液進行均質處理，第一次均質時間15-50min，均質壓力為20-40Mpa，第二次均質時間為15-50min，均質壓力為20-50Mpa；
(3)將攪拌均勻的糊狀油在4℃條件下進行冷凍20-30min，采用噴霧干燥將乳化液經噴霧干燥后制得顆粒，噴霧干燥的進風溫度為140-200℃，噴霧干燥的出風溫度為60-110℃，再進行分裝即得成品。
與已有技術相比，本發明的有益效果如下：本發明采用純物理低溫壓榨，無需再高溫精煉，營養不流失，出油率高，生產效率高，操作簡便易行，同時混合油富含二十二碳六烯酸，可轉化成DHA，鈣、鎂是一種兒童成長添加劑，對兒童的生長發育起著有效的促進作用。
具體實施方式
下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
實施例1 一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑，其是由以下重量份數的原料組成：黑芝麻油30份、茶籽油40份、亞麻籽50份、核桃10份、沙棘果5份、麥芽糊精22份、鈣粉8份和鎂粉6份。
一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑，包括以下步驟：
(1)稱取所述重量份數的油茶籽仁、黑芝麻、亞麻籽、核桃仁、沙棘果仁混合破碎至40-100目后放入炒鍋，在60-65℃條件下翻炒至物料含水量為9％，再放入超臨界二氧化碳萃取罐中，在溫度為30-40℃，壓力為18-22kPa下萃取2-3h，制得混合油；
(2)將所述重量份數的麥芽糊精、鈣粉和鎂粉攪拌混合均勻，采用二級壓力均質機對乳液進行均質處理，第一次均質時間15-50min，均質壓力為20-40Mpa，第二次均質時間為15-50min，均質壓力為20-50Mpa；
(3)將攪拌均勻的糊狀油在4℃條件下進行冷凍20-30min，采用噴霧干燥將乳化液經噴霧干燥后制得顆粒，噴霧干燥的進風溫度為140-200℃，噴霧干燥的出風溫度為60-110℃，再進行分裝即得成品。
實施例2 一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑，其是由以下重量份數的原料組成：黑芝麻油42份、茶籽油46份、亞麻籽60份、核桃20份、沙棘果9份、麥芽糊精30份、鈣粉12份和鎂粉10份。
一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑，包括以下步驟：
(1)稱取所述重量份數的油茶籽仁、黑芝麻、亞麻籽、核桃仁、沙棘果仁混合破碎至40-100目后放入炒鍋，在60-65℃條件下翻炒至物料含水量為9％，再放入超臨界二氧化碳萃取罐中，在溫度為30-40℃，壓力為18-22kPa下萃取2-3h，制得混合油；
(2)將所述重量份數的麥芽糊精、鈣粉和鎂粉攪拌混合均勻，采用二級壓力均質機對乳液進行均質處理，第一次均質時間15-50min，均質壓力為20-40Mpa，第二次均質時間為15-50min，均質壓力為20-50Mpa；
(3)將攪拌均勻的糊狀油在4℃條件下進行冷凍20-30min，采用噴霧干燥將乳化液經噴霧干燥后制得顆粒，噴霧干燥的進風溫度為140-200℃，噴霧干燥的出風溫度為60-110℃，再進行分裝即得成品。
實施例3 一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑，其是由以下重量份數的原料組成：黑芝麻油35份、茶籽油42份、亞麻籽55份、核桃16份、沙棘果8份、麥芽糊精26份、鈣粉10份和鎂粉8份。
一種少兒成長專用固體速溶鈣鎂食用油沖劑，包括以下步驟：
(1)稱取所述重量份數的油茶籽仁、黑芝麻、亞麻籽、核桃仁、沙棘果仁混合破碎至40-100目后放入炒鍋，在60-65℃條件下翻炒至物料含水量為9％，再放入超臨界二氧化碳萃取罐中，在溫度為30-40℃，壓力為18-22kPa下萃取2-3h，制得混合油；
(2)將所述重量份數的麥芽糊精、鈣粉和鎂粉攪拌混合均勻，采用二級壓力均質機對乳液進行均質處理，第一次均質時間15-50min，均質壓力為20-40Mpa，第二次均質時間為15-50min，均質壓力為20-50Mpa；
(3)將攪拌均勻的糊狀油在4℃條件下進行冷凍20-30min，采用噴霧干燥將乳化液經噴霧干燥后制得顆粒，噴霧干燥的進風溫度為140-200℃，噴霧干燥的出風溫度為60-110℃，再進行分裝即得成品。
以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。