技術總結
本發明提供一種不但能充分體現苦瓜的藥用價值，而且更能體現牡丹（根、花、莖、籽）的保健價值，且方便攜帶的食用產品，而且也不會影響咖啡的口感和香味，減少了咖啡豆的消耗，克服了長期飲用純咖啡給心臟帶來的不適的一種苦瓜飲品的制作方法。本發明的工藝主要包括苦瓜粉的制備、牡丹粉的制備等特殊工藝。本發明充分利用了苦瓜汁、苦瓜皮、苦瓜肉、苦瓜瓤以及苦瓜的任一部分有藥用價值的部分，使苦瓜真正得到物盡其用，并且具有工藝簡單、味道香醇、口味清新、充分體現了苦瓜、牡丹的保健價值。
技術研發人員：楊永慶
受保護的技術使用者：河南洛陽紅牡丹產業研發有限公司
文檔號碼：201611010377
技術研發日：2016.11.17
技術公布日：2017.05.10