一種雙向擠壓裝置的制作方法

本發明涉及用于食品加工領域的機械裝置，具體的說是一種雙向擠壓裝置。

背景技術：

在食品行業的生產加工過程中，許多加工工序都是比較繁瑣和靈活的，即使靠人工操作食品機械對食品進行加工，往往也會因為控制較難而容易出錯。眾所周知，在面條加工的過程中，要想制作出來的面條具有超強的口感和勁道，需要在將小麥粉作成面團后，需要以一邊加水，一邊手工搓揉方式進行和面，并且二者要循環式地多次進行。而傳統的食品加工機械很難完成這樣復雜的和面操作。

技術實現要素：

針對上述技術中的缺陷，本發明提出了具有自動和面功能的一種雙向擠壓裝置。

一種雙向擠壓裝置，包括底板，所述底板上左右兩側分別安裝有基座、工作臺，所述基座上分別固裝有豎直的導桿、電機，所述電機連接有主控輪，所述主控輪的右端面在靠近圓周端處排布有直齒，所述主控輪右方具有均可與所述直齒相適配的上齒輪、下齒輪，所述上齒輪、下齒輪共同連接有通過軸承座安裝在底板上的主心軸。

所述主心軸上端固連有螺桿，所述螺桿上安裝有與所述導桿4滑動相連的L錘桿，所述L錘桿下端安裝有縱向壓塊。

所述主心軸下部安裝有傳動齒輪，所述傳動齒輪嚙合有以水平滑動方式安裝在工作臺上的齒條，所述齒條右端安裝有橫向壓塊。

所述工作臺右端焊接有限位板。

所述限位板下端設有觸碰開關，所述齒條下端焊接有與所述觸碰開關相適配的觸碰塊，所述限位板上部位置安裝有蓄水桶，所述蓄水桶上開有與觸碰開關相適配的出水閥口。

本發明在使用之前，需將清水裝入到蓄水桶中，將面團置放在工作臺上的右部位置。

本發明在使用時，只需通過電機通過逆時針帶動主控輪旋轉，當直齒被旋轉至與上齒輪進行嚙合時，螺桿、主心軸以及傳動齒輪均逆時針旋轉，使得齒條以及橫向壓塊向左滑動，整個L錘桿向下滑動致使縱向壓塊對面團進行一次縱向施壓。

當直齒被旋轉至與下齒輪進行嚙合時，螺桿、主心軸以及傳動齒輪均順時針旋轉，使得整個L錘桿向上滑動，齒條以及橫向壓塊向右滑動對面團進行一次橫向施壓。

齒條在向右滑動的同時，觸碰塊會同步向右滑動并撞擊觸碰開關，使得出水閥口由關閉狀態變為打開狀態，蓄水桶內的清水會緩慢從出水閥口中流出并加入到面團中，完成一次加水；當觸碰塊隨著齒條向左滑動并與觸碰開關的脫離觸碰時，出水閥口會由打開狀態變為關閉狀態，使得給面團加水狀態停止。

綜上所述，本發明通過電機帶動主控輪每旋轉一圈，面團都會經過一次縱向施壓、一次橫向施壓以及一次加水，并且縱向施壓、橫向施壓、一次加水均能循環交替式進行，進而能夠達到自動和面的功效。并且本發明只需要通過一個對一個控制元件電機進行一次恒定方向的旋轉啟動即可完成上述功能，控制操作十分方便。

本發明的有益效果是：

本發明不僅控制操作十分方便，而且能夠以高自動化方式對面團進行縱向施壓、橫向施壓以及加水三項工作以循環交替式地自動進行，進而達到節省人力和自動和面的功效。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。

圖1為本發明的主視圖；

圖2為本發明關于圖1的A-A剖視圖。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面對本發明進一步闡述。

如圖1至圖2所示，一種雙向擠壓裝置，包括底板1，所述底板1上左右兩側分別安裝有基座2、工作臺3，所述基座2上分別固裝有豎直的導桿4、電機5，所述電機5連接有主控輪6，所述主控輪6的右端面在靠近圓周端處排布有直齒6a，所述主控輪6右方具有均可與所述直齒6a相適配的上齒輪7、下齒輪8，所述上齒輪7、下齒輪8共同連接有通過軸承座安裝在底板1上的主心軸9。

所述主心軸9上端固連有螺桿10，所述螺桿10上安裝有與所述導桿4滑動相連的L錘桿11，所述L錘桿11下端安裝有縱向壓塊17。

所述主心軸9下部安裝有傳動齒輪12，所述傳動齒輪12嚙合有以水平滑動方式安裝在工作臺3上的齒條13，所述齒條13右端安裝有橫向壓塊14。

所述工作臺3右端焊接有限位板18。

所述限位板18下端設有觸碰開關15，所述齒條13下端焊接有與所述觸碰開關15相適配的觸碰塊13a，所述限位板3a上部位置安裝有蓄水桶16，所述蓄水桶16上開有與觸碰開關15相適配的出水閥口16a。

本發明在使用之前，需將清水裝入到蓄水桶16中，將面團置放在工作臺3上的右部位置。

本發明在使用時，只需通過電機5通過逆時針帶動主控輪6旋轉，當直齒6a被旋轉至與上齒輪7進行嚙合時，螺桿10、主心軸9以及傳動齒輪12均逆時針旋轉，使得齒條13以及橫向壓塊14向左滑動，整個L錘桿11向下滑動致使縱向壓塊17對面團進行一次縱向施壓。

當直齒6a被旋轉至與下齒輪8進行嚙合時，螺桿10、主心軸9以及傳動齒輪12均順時針旋轉，使得整個L錘桿11向上滑動，齒條13以及橫向壓塊14向右滑動對面團進行一次橫向施壓。

齒條13在向右滑動的同時，觸碰塊13a會同步向右滑動并撞擊觸碰開關15，使得出水閥口16a由關閉狀態變為打開狀態，蓄水桶16內的清水會緩慢從出水閥口16a中流出并加入到面團中，完成一次加水；當觸碰塊13a隨著齒條13向左滑動并與觸碰開關15的脫離觸碰時，出水閥口16a會由打開狀態變為關閉狀態，使得給面團加水狀態停止。

綜上所述，本發明通過電機5帶動主控輪6每旋轉一圈，面團都會經過一次縱向施壓、一次橫向施壓以及一次加水，并且縱向施壓、橫向施壓、一次加水均能循環交替式進行，進而能夠達到自動和面的功效。

以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。