1.一種用于蔬菜快速降溫的連續生產工藝，其特征在于，如下步驟：
將新鮮蔬菜采摘后放入專用容器，再將該容器放到由控制器操控的連續輸送線固定；
輸送線將裝有蔬菜的容器輸送至0℃~4℃的冷水池中浸泡降溫；
根據不同的蔬菜品種在水中浸泡1~3min，讓蔬菜中心溫度快速達到2±1℃；
輸送線連續輸送降溫后的蔬菜容器，并經過蔬菜冷風除濕系統；
根據不同的蔬菜品種，啟動冷風風淋1~3min，清除蔬菜表面的滴水；
將清除滴水的蔬菜容器從連續輸送線取下并存儲。
2.根據權利要求1所述的蔬菜快速降溫的連續生產工藝，其特征在于，所述步驟（3）中的浸泡液為潔凈水制成的0℃~4℃的冰水混合物。
3.根據權利要求1所述的蔬菜快速降溫的連續生產工藝，其特征在于，所述步驟（5）的冷風除濕采用風速23m/s±20%、溫度為2±1℃的冷風吹干蔬菜表面的滴水。
4.根據權利要求1所述的蔬菜快速降溫的連續生產工藝，其特征在于，所述步驟（6）的蔬菜存儲工藝條件為：存儲溫度2±1℃、存儲濕度RH85～90%。